Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Những loại rau hỗ trợ thải độc gan

Minh Nhật - 15:21, 09/05/2025

Một chế độ ăn cân bằng gồm nhiều loại trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh và Protein nạc sẽ giúp lá gan khỏe mạnh. Sự kết hợp của 4 loại rau giàu dinh dưỡng sau đây sẽ là một lựa chọn tốt cho gan của bạn.

Các loại rau họ cải có chứa các chất dinh dưỡng thực vật quan trọng, có tác dụng thải độc
Các loại rau họ cải có chứa các chất dinh dưỡng thực vật quan trọng, có tác dụng thải độc

1. Rau họ cải

Các loại rau họ cải như bông cải xanh, bắp cải, súp lơ và cải Brussels có chứa các chất dinh dưỡng thực vật quan trọng, bao gồm Flavonoid, Carotenoid, Sulforaphane và Indole có tác dụng thải độc, từ đó hỗ trợ chức năng gan. Ngoài ra, rau cải thìa là loại rau có chứa nhiều chất chống oxy hóa như: Vitamin C, Vitamin E và Carotenoid, giúp bảo vệ lá gan khỏi tổn thương. Các chất chống Oxy hóa này có khả năng ngăn chặn sự hủy hoại tế bào gan và giúp duy trì sức khỏe lá gan.

2. Rau mầm

Rau mầm giàu chất chống Oxy hóa tự nhiên, thậm chí còn tốt hơn bông cải xanh tươi, hỗ trợ cho quá trình giải độc gan. Các loại rau mầm phổ biến hiện nay như: Giá đỗ, rau mầm lá, các loại hạt.... có chứa hàm lượng Vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống Oxy hóa… thay đổi tùy theo loại, giúp cải thiện lưu thông máu đến gan và hỗ trợ chức năng chuyển hóa Lipid. Rau mầm giúp ngăn ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ và tăng cường khả năng tự phục hồi của gan khi bị tổn thương.

Ngoài ra, rau mầm, đặc biệt là mầm cải xanh, có chứa Sulforaphane, một hợp chất thực vật có khả năng kích hoạt Enzym giải độc trong gan. Sulforaphane không chỉ giúp gan thanh lọc độc tố mà còn có tác dụng chống viêm và ngăn ngừa tổn thương tế bào gan do tác động của các chất béo, rượu, thuốc lá…

Các loại rau lá xanh đậm đều chứa chất diệp lục, một hợp chất có thể hỗ trợ giải độc gan
Các loại rau lá xanh đậm đều chứa chất diệp lục, một hợp chất có thể hỗ trợ giải độc gan

3. Rau lá xanh đậm

Các loại rau lá xanh đậm, ví dụ như rau chân vịt, rau Bina và cải xoăn, giàu chất chống Oxy hóa, Vitamin và khoáng chất, có thể giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương Oxy hóa. Các loại rau lá xanh đậm đều chứa chất diệp lục, một hợp chất có thể hỗ trợ giải độc gan. Một số loại rau xanh đậm như rau Bina còn cung cấp nhiều lợi ích cụ thể hơn cho gan. Ăn nhiều các loại rau này giúp kích thích tiêu hoá và giảm áp lực lên gan bằng cách loại bỏ độc tố qua đường ruột, đồng thời hỗ trợ bảo vệ các tế bào gan và thận khỏi các tổn thương.

Các loại rau lá xanh đậm rất giàu Vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, C, sắt, Canxi, đặc biệt là chất xơ. Chất xơ giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh vật đường ruột, thúc đẩy lợi khuẩn, hỗ trợ sức khỏe tim, hệ miễn dịch và điều chỉnh lượng đường trong máu. Các loại rau này có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Cơ thể con người luôn cần chất xơ để hỗ trợ thúc đẩy quá trình tiêu hoá, giúp đưa chất thải ra khỏi cơ thể nhanh hơn.

Các loại rau lá xanh đậm có chứa Nitrat vô cơ, có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong gan. Các gốc tự do là các phân tử có thể làm hỏng tế bào của bạn và gây ra các vấn đề về gan. Các hợp chất được gọi là chất chống Oxy hóa trong rau lá xanh đậm có thể giúp loại bỏ chúng.

Rong biển giúp cải thiện tình trạng của bệnh gan nhiễm mỡ
Rong biển giúp cải thiện tình trạng của bệnh gan nhiễm mỡ

4. Rong biển

Rong biển chứa hàm lượng chất chống Oxy hóa, có lợi cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, bia. Tiêu thụ rong biển giúp cải thiện tình trạng của bệnh gan nhiễm mỡ theo hướng tích cực, đặc biệt là ở người không bị béo phì. Không những thế, rong biển giàu Iốt và khoáng chất, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất lành mạnh, kích thích gan, thận, da và ruột đào thải độc tố tích tụ ra khỏi cơ thể, cải thiện lưu thông máu.

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin nổi bật trang chủ
Thủ tướng: Chính phủ dưới sự lãnh đạo của Đảng, 80 năm hành trình vì nước, vì dân

Thủ tướng: Chính phủ dưới sự lãnh đạo của Đảng, 80 năm hành trình vì nước, vì dân

Thời sự - PV - 15:38, 20/08/2025
Sáng 20/8, Lễ kỷ niệm 80 năm thành lập Chính phủ nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (28/8/1945 - 28/8/2025) được long trọng tổ chức tại Hà Nội. Đây là lần đầu tiên Chính phủ tổ chức kỷ niệm ngày thành lập.
Gia Lai: Xây dựng xã biên giới Ia Púch vững mạnh toàn diện

Gia Lai: Xây dựng xã biên giới Ia Púch vững mạnh toàn diện

Tin tức - Ngọc Thu - 14:52, 20/08/2025
Là xã biên giới nằm ở phía Tây của tỉnh Gia Lai, Ia Púch có gần 8,8 km đường biên giới tiếp giáp với Vương quốc Campuchia. Thời gian qua, xã Ia Púch đã tập trung phát triển kinh tế - xã hội, nâng cao đời sống Nhân dân, thực hiện đạt chỉ tiêu đã được tỉnh định hướng và cụ thể hóa trong Nghị quyết của Đại hội.
Đặc khu Thổ Châu đặt mục tiêu xây dựng phên giậu tiền tiêu vững vàng và bứt phá kinh tế biển

Đặc khu Thổ Châu đặt mục tiêu xây dựng phên giậu tiền tiêu vững vàng và bứt phá kinh tế biển

Tin tức - Tào Đạt - 14:42, 20/08/2025
Trong 2 ngày 19 và 20/8, Đảng bộ Đặc khu Thổ Châu (tỉnh An Giang) đã tổ chức Đại hội lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Đại tá Nguyễn Văn Ngành, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Chỉ huy trưởng Bộ Chỉ huy quân sự tỉnh dự và chỉ đạo Đại hội.
Thanh Hóa: Công bố khẩn cấp sạt lở bờ hữu suối Son đoạn qua bản Sa Ná

Thanh Hóa: Công bố khẩn cấp sạt lở bờ hữu suối Son đoạn qua bản Sa Ná

Tin tức - Quỳnh Trâm - 14:40, 20/08/2025
Cuộc sống của 78 hộ gia đình với 350 nhân khẩu bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi tình trạng sạt lở bờ hữu suối Son, đoạn qua bản Sa Ná, xã Na Mèo, tỉnh Thanh Hóa.
Gia Lai: Phát hiện 40.000 sản phẩm giả nhãn hiệu nổi tiếng

Gia Lai: Phát hiện 40.000 sản phẩm giả nhãn hiệu nổi tiếng

Pháp luật - T.Nhân - H.Trường - 14:22, 20/08/2025
Lực lượng chức năng tỉnh Gia Lai vừa phát hiện và xử lý vụ buôn bán hàng giả với hơn 40.000 sản phẩm tiêu dùng nhái nhiều nhãn hiệu nổi tiếng.
Nỗi lo từ những cây cầu treo dân sinh

Nỗi lo từ những cây cầu treo dân sinh

Để thuận tiện cho việc đi lại và vận chuyển nông sản, từ nhiều năm trước, người dân thôn Kon Vi Vàng, xã Đắk Kôi, tỉnh Quảng Ngãi đã tự làm một cây cầu treo dài hơn 50m vượt sông Đăk Snghé. Sau nhiều năm sử dụng, cây cầu treo đã xuống cấp nghiêm trọng, nhiều tấm ván mặt cầu đã bị mục nát. Mặc dù biết là không an toàn, nhưng người dân vẫn qua lại hằng ngày, bất chấp những cảnh báo của chính quyền về an toàn.
Phiên chợ 0 đồng ấm lòng đồng bào Xơ Đăng

Phiên chợ 0 đồng ấm lòng đồng bào Xơ Đăng

Xã hội - Ngọc Chí - 14:03, 20/08/2025
Sáng 20/8, UBND xã Tu Mơ Rông, tỉnh Quảng Ngãi tổ chức khánh thành Chợ trung tâm xã và Phiên chợ 0 đồng với nhiều phần quà tặng cho đồng bào Xơ Đăng. Đây là công trình được đầu tư từ nguồn vốn Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào DTTS và miền núi giai đoạn 2021 - 2030, giai đoạn I: Từ năm 2021 - 2025 (Chương trình MTQG 1719).
U23 Australia lần đầu đăng quang AFF Cup nữ 2025

U23 Australia lần đầu đăng quang AFF Cup nữ 2025

Thể thao - Hoàng Minh - 11:20, 20/08/2025
Tối 19/8, trên sân Lạch Tray (Hải Phòng), Đội tuyển U23 Australia đã vượt qua Myanmar với tỷ số tối thiểu 1-0 để chính thức trở thành nhà vô địch AFF Cup nữ 2025. Đây là lần đầu tiên U23 Australia bước lên bục cao nhất của giải đấu, đồng thời cũng là lần thứ hai bóng đá nữ Australia giành chức vô địch sau lần đầu vào năm 2008.
Đội tuyển nữ Việt Nam vượt qua Thái Lan, giành Huy chương Đồng AFF Cup 2025

Đội tuyển nữ Việt Nam vượt qua Thái Lan, giành Huy chương Đồng AFF Cup 2025

Thể thao - Hoàng Minh - 21:21, 19/08/2025
Chiều 19/8, trên sân vận động Lạch Tray (Hải Phòng), Đội tuyển nữ Việt Nam đã xuất sắc đánh bại Thái Lan với tỷ số 3-1, qua đó khép lại hành trình tại Giải vô địch bóng đá nữ Đông Nam Á - AFF Cup 2025 với tấm Huy chương Đồng.
Lào Cai khởi công dự án phục vụ xây dựng đường sắt tốc độ cao Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng

Lào Cai khởi công dự án phục vụ xây dựng đường sắt tốc độ cao Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng

Kinh tế - Trọng Bảo - 19:01, 19/08/2025
Ngày 19/8, tỉnh Lào Cai đã tổ chức khởi công dự án san gạt mặt bằng và hạ tầng kỹ thuật khu Bản Qua, phục vụ xây dựng tuyến đường sắt tốc độ cao Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng. Đây là 1 trong 6 công trình, dự án trọng điểm được tỉnh Lào Cai đồng loạt khởi công chào mừng 80 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam.
Cầu Mã Đà đã được khởi công xây dựng

Cầu Mã Đà đã được khởi công xây dựng

Tin tức - Duy Chí - 17:54, 19/08/2025
Sau nhiều lần kiến nghị và được sự chấp thuận chủ trương của Thủ tướng Chính phủ, ngày 19/8, UBND tỉnh Đồng Nai đã làm Lễ động thổ, khởi công xây dựng cầu Mã Đà nối liền Bình Phước cũ với Đồng Nai, hòa vào mạng lưới giao thông quốc gia, rút ngắn khoảng cách từ Tây Nguyên đến sân bay, cảng biển.