Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 thành kính theo phong tục cổ truyền và mẹo chọn cá chép đỏ khỏe đẹp

Minh Nhật - 18:35, 18/01/2025

Tùy vào điều kiện kinh tế, mỗi gia đình sẽ chuẩn bị mâm cúng ông Công ông Táo khác nhau, không cần mâm cao cỗ đầy nhưng cần thể hiện được tấm lòng thành kính của gia chủ.

Mâm cúng ông Công ông Táo ở miền Bắc. Ảnh: TL
Mâm cúng ông Công ông Táo ở miền Bắc. Ảnh: TL

Lễ vật cúng ông Công ông Táo

Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, lễ cúng ông Công ông Táo thường diễn ra vào ngày 23 tháng Chạp, tức 23/12 âm lịch hằng năm.

Năm nay, Tết ông Công ông Táo rơi vào thứ Tư, ngày 22/01/2025 dương lịch. Đây là ngày chính để thực hiện nghi lễ tiễn ông Công ông Táo về trời. Tuy nhiên, gia chủ có thể cúng ông Công ông Táo từ ngày 19/12 âm lịch.

Lễ vật cúng ông Công ông Táo tùy vào điều kiện kinh tế của mỗi gia đình, quan trọng nhất vẫn là thành tâm. Thông thường, mâm cúng sẽ có những lễ vật sau:

Một bình hoa, đĩa trái cây ngũ quả (thanh long, mãng cầu, trái dừa, đu đủ, xoài).

3 chén chè trôi nước, 3 đĩa mứt, 3 đĩa trà khô, nhang, đèn, rượu, kẹo, cốm, bánh. Hàng mã gồm một chút tiền, vàng…

Mâm cúng có thể chuẩn bị một số món ăn: Cơm, canh, cá, rau, củ kiệu, đĩa thịt luộc hoặc gà luộc, mắm, đĩa bánh chưng hay bánh tét...

Theo tín ngưỡng dân gian, mọi người còn dâng cúng cá chép sống, tượng trưng phương tiện để Táo quân cưỡi về trời. Khi làm lễ cúng hoàn tất, gia chủ thường phóng sinh cá chép.

Mâm cúng ông Công ông Táo 3 miền

GS. Trần Lâm Biền - nhà nghiên cứu văn hóa dân gian cho biết, lễ cúng ông Công ông Táo không nhất thiết phải mâm cao cỗ đầy hay cúng bái những món vàng mã đắt tiền… Tùy điều kiện cụ thể, mỗi gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ cúng khác nhau.

Mâm cỗ cúng ông Táo theo truyền thống của người Bắc gồm: 1 đĩa gạo, 1 đĩa muối,1 con gà trống luộc được tỉa ớt hoặc hoa hồng (có thể thay thế bằng thịt lợn luộc), 1 bát canh mọc hoặc canh măng, 1 đĩa xào thập cẩm, 1 đĩa giò, chả rán hoặc thịt đông, 1 đĩa xôi gấc, 1 đĩa chè kho.

Cá chép (sống hoặc rán), vì theo quan niệm, cá chép là phương tiện để ông Táo lên trời. Nếu là cá chép sống, sau khi cúng, người dân sẽ mang đi phóng sinh.

Mâm cúng của người miền Trung không có áo mũ, vàng mã cho các Táo như miền Bắc nhưng người miền Trung thường dâng lên một con ngựa bằng giấy, có yên cương đầy đủ, đốt vàng mã cùng nhiều lễ vật khác. Ngoài các món cơ bản, trong mâm cơm cũng có cá ngừ hay cá thu...

Người miền Nam thường cúng bộ giấy ""cò bay ngựa chạy" tiễn ông Táo về trời. Ảnh: Du lịch TPHCM
Người miền Nam thường cúng bộ giấy "cò bay ngựa chạy" tiễn ông Táo về trời. Ảnh: Du lịch TPHCM

Theo sách “Đặc khảo về tín ngưỡng thờ gia thần” của Huỳnh Ngọc Trảng - Nguyễn Đại Phúc, NXB Văn hóa Văn nghệ, tục tiễn ông Táo về trời của người dân Nam Bộ phải có bộ giấy “cò bay ngựa chạy”, mang ý nghĩa ngựa chở ông Táo đi đường bộ rồi cò chở ông Táo bay về trời.

Gia chủ thường bày mâm cúng ông Táo tại bếp. Thủ tục cúng đơn giản, đặt lư hương với đĩa trái cây, bánh trái, chén chè trôi nước, đĩa kẹo làm từ mè đen và đậu phộng…

Mẹo đơn giản giúp chọn cá chép khỏe đẹp cúng ông Công ông Táo

Hiện nay, có nhiều loại cá chép được bày bán vào dịp Tết ông Công ông Táo, như cá chép đỏ (giống cá cảnh) hay cá chép đồng. Màu đỏ của cá chép tượng trưng cho sự may mắn, rực rỡ. Việc chọn loại cá nào phụ thuộc vào điều kiện kinh tế và sở thích của từng gia đình.

Cá chép đỏ tượng trưng cho sự may mắn, rực rỡ. Ảnh: TL
Cá chép đỏ tượng trưng cho sự may mắn, rực rỡ. Ảnh: TL

Khi mua cá chép sống để phóng sinh, cần chọn những con cá khỏe mạnh, bơi nhanh, vẩy không bị bong tróc. Không nên để cá trong chậu cúng quá lâu. Kích thước cá không quá quan trọng, miễn sao phù hợp với điều kiện kinh tế và đảm bảo cá khỏe mạnh. Để kiểm tra sức khỏe của cá, người mua có thể chạm nhẹ vào mặt nước, nếu cá bơi nhanh, quẫy mạnh thì đó là cá khỏe. Khi lật cá, mang cá màu đỏ tươi là dấu hiệu tốt. Mang cá màu đỏ thâm có nghĩa cá yếu, dễ chết. Khi đi phóng sinh, cần lựa chọn vị trí thích hợp, tránh xả rác, thả cá cùng túi nilon, khiến cá chết.

Việc cúng cá chép trong lễ cúng ông Công ông Táo là một nét đẹp văn hóa, thể hiện sự trân trọng các giá trị truyền thống và mong muốn một năm mới an lành, may mắn. Việc lựa chọn loại cá nào, số lượng bao nhiêu tùy thuộc vào điều kiện và tâm nguyện của mỗi gia đình. Quan trọng hơn cả, đó là sự thành tâm và những hành động tích cực mà chúng ta dành cho gia đình và cộng đồng.

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Tái hiện trích đoạn nghi thức Kin chiêng Boọc Mạy của dân tộc Thái tỉnh Thanh Hóa

Tái hiện trích đoạn nghi thức Kin chiêng Boọc Mạy của dân tộc Thái tỉnh Thanh Hóa

Nằm trong chuỗi hoạt động Ngày hội “Sắc Xuân trên mọi miền Tổ quốc" năm 2025, đồng bào dân tộc Thái đến từ huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức tái hiện trích đoạn nghi thức Lễ Hát múa ăn mừng dưới cây Bông (Kin chiêng Boọc Mạy).
Mường Lát - Không còn xã trắng về nông thôn mới

Mường Lát - Không còn xã trắng về nông thôn mới

Media - Quỳnh Trâm - 22:48, 16/02/2025
Tại huyện biên giới Mường Lát, tỉnh Thanh Hóa, thời gian qua, việc huy động nguồn lực xây dựng nông thôn mới còn gặp nhiều khó khăn do nền kinh tế huyện thấp so với mặt bằng chung của tỉnh, kết cấu hạ tầng thiếu thốn, chưa đáp ứng được yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội. Tuy nhiên, với sự quan tâm của UBND tỉnh Thanh Hóa, sự nỗ lực của các cấp ủy Đảng, chính quyền và Nhân dân đến nay huyện Mường Lát đã không còn xã trắng về nông thôn mới, đồng thời cũng giúp Thanh Hóa không còn huyện trắng xã nông thôn mới.
Tái hiện trích đoạn nghi thức Kin chiêng Boọc Mạy của dân tộc Thái tỉnh Thanh Hóa

Tái hiện trích đoạn nghi thức Kin chiêng Boọc Mạy của dân tộc Thái tỉnh Thanh Hóa

Sắc màu 54 - Minh Anh - 22:28, 16/02/2025
Nằm trong chuỗi hoạt động Ngày hội “Sắc Xuân trên mọi miền Tổ quốc" năm 2025, đồng bào dân tộc Thái đến từ huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức tái hiện trích đoạn nghi thức Lễ Hát múa ăn mừng dưới cây Bông (Kin chiêng Boọc Mạy).
Xuất khẩu lao động, giải pháp thoát nghèo ở vùng núi xứ Thanh

Xuất khẩu lao động, giải pháp thoát nghèo ở vùng núi xứ Thanh

Media - Quỳnh Trâm - 22:25, 16/02/2025
Xuất khẩu lao động là chủ trương lớn của Đảng và Nhà nước nhằm giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho người dân, đặc biệt các đối tượng là hộ nghèo, cận nghèo, đồng bào DTTS.
Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Lễ hội Áo dài TP. Hồ Chí Minh lần thứ 11, năm 2025

Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Lễ hội Áo dài TP. Hồ Chí Minh lần thứ 11, năm 2025

Sắc màu 54 - Tào Đạt - 22:20, 16/02/2025
Diễn ra từ ngày 2 - 9/3, Lễ hội Áo dài TP. Hồ Chí Minh lần thứ 11, năm 2025 được tổ chức đồng loạt tại nhiều địa điểm, như: Công viên Tượng đài Chủ tịch Hồ Chí Minh, đường đi bộ Nguyễn Huệ, Công viên Bờ sông Sài Gòn - Tp. Thủ Đức và một số di tích lịch sử, di tích văn hóa, điểm đến du lịch của thành phố.
Cần Thơ: Tìm giải pháp đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn

Cần Thơ: Tìm giải pháp đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn

Du lịch - Tào Đạt - 22:19, 16/02/2025
Nhiều giải pháp để đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đã được Ban Chỉ đạo phát triển du lịch TP. Cần Thơ đưa ra tại hội nghị Tổng kết công tác du lịch năm 2024 và triển khai nhiệm vụ năm 2025 được tổ chức vào ngày 14/2 vừa qua.
Xứ Mường chuyển đổi số

Xứ Mường chuyển đổi số

Bản tin tổng hợp của Báo Dân tộc và Phát triển. Bản tin sáng ngày 15/2/2025, có những thông tin đáng chú ý sau: Lưu giữ văn hóa cội nguồn. Xứ Mường chuyển đổi số. Lễ hội “Gầu Tào” - Nét đẹp văn hóa tâm linh của người Mông. Cùng các tin tức thời sự khác trong vùng đồng bào DTTS và miền núi.
Chàng trai hiện thực ước mơ nâng tầm giá trị nông sản cho đồng bào Gia Rai

Chàng trai hiện thực ước mơ nâng tầm giá trị nông sản cho đồng bào Gia Rai

Kinh tế - Ngọc Thu - 22:14, 16/02/2025
Không chỉ nỗ lực xây dựng riêng cho mình thương hiệu cà phê hữu cơ “Jrai Ialy Coffee”, chàng trai Siu Sắt (SN 1990, làng Mrông Yố 1, xã Ia Ka, Chư Păh, Gia Lai) đã hướng dẫn cho bà con Gia Rai cách trồng cà phê hữu cơ để nâng tầm chất lượng và gia tăng giá trị cà phê cho cộng đồng.
Đắk Lắk: Nhiều người đổ xô đi đăng ký hộ kinh doanh để dạy thêm đúng quy định

Đắk Lắk: Nhiều người đổ xô đi đăng ký hộ kinh doanh để dạy thêm đúng quy định

Giáo dục - Lê Hường - 22:03, 16/02/2025
Thực hiện Thông tư số 29/2024/TT-BGDĐT của Bộ Giáo dục và Đào tạo quy định về dạy thêm, học thêm, nhiều người ở tỉnh Đắk Lắk nhanh chóng đi làm thủ tục đăng ký hộ kinh doanh trong lĩnh vực giáo dục để đáp ứng quy định mới.
Bệnh viện Đại học Y dược Buôn Ma Thuột ra mắt Phòng xét nghiệm tự động

Bệnh viện Đại học Y dược Buôn Ma Thuột ra mắt Phòng xét nghiệm tự động

Sức khỏe - Lê Hường - 22:00, 16/02/2025
Ngày 15/2, Bệnh viện Đại học Y Dược Buôn Ma Thuột tổ chức Hội nghị Khoa học thường niên lần thứ III. Đây là sự kiện khoa học có quy mô lớn nhất trong năm của Bệnh viện, nhằm kỷ niệm 70 năm Ngày Thầy thuốc Việt Nam (27/02/1955 - 27/02/2025) và 3 năm Ngày thành lập Bệnh viện (16/02/2022 - 16/02/2025).
Cà Mau: Khối thi đua số II khánh thành cầu giao thông nông thôn ven biển

Cà Mau: Khối thi đua số II khánh thành cầu giao thông nông thôn ven biển

Tin tức - Hoàng Tá - Minh Triết - 21:54, 16/02/2025
Ngày 14/02, các đơn vị thuộc Khối thi đua số II tỉnh Cà Mau (Công an, Quân sự, Biên phòng, Tòa án nhân dân, Viện Kiểm sát, Thanh tra, Chi Cục Thi hành án tỉnh) phối hợp với UBND xã Khánh Hải đã tổ chức Lễ khánh thành cầu Cây Sộp ở khu vực ven biển có đông đồng bào DTTS sinh sống thuộc ấp Trùm Thuật, xã Khánh Hải, huyện Trần Văn Thời (Cà Mau).
Tưng bừng Lễ hội Tết Nhảy của người Dao Đỏ ở Sa Pa

Tưng bừng Lễ hội Tết Nhảy của người Dao Đỏ ở Sa Pa

Tin tức - Nguyệt Anh - 21:53, 16/02/2025
Trong 2 ngày 15-16/2, tại bản Mây, thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai diễn ra Lễ hội Pút Tồng (Tết Nhảy) của người Dao Đỏ, mang đến một không khí tưng bừng và đầy màu sắc, thu hút sự tham gia của hàng nghìn du khách và người dân địa phương. Lễ hội này không chỉ là dịp để tôn vinh các giá trị văn hóa đặc sắc của đồng bào dân tộc Dao dưới chân núi Fansipan mà còn là cơ hội để quảng bá vẻ đẹp thiên nhiên và nét đẹp văn hóa độc đáo của các DTTS tại Sa Pa.