Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Tin tức mới nhất về: ẩm thực

Vấn đề - Sự kiện (Tuần 39): Xúc phạm ẩm thực dân tộc - Hồi chuông cảnh báo

Vấn đề - Sự kiện (Tuần 39): Xúc phạm ẩm thực dân tộc - Hồi chuông cảnh báo

Media - Hồng Phúc - 19:00, 07/10/2023
Vài năm trở lại đây, nhiều kênh Video chuyên về ẩm thực xuất hiện phổ biến trên các mạng xã hội. Ngoài những nội dung sạch, tích cực quảng bá ẩm thực vùng miền, thì tình trạng “bịa” văn hóa, xuyên tạc ẩm thực vùng DTTS bằng những món ăn, cách ăn kinh dị cũng xuất hiện ngày càng nhiều. Đây không chỉ là “rác Online” gây phản cảm cho người xem, mà còn vô tình hay cố ý xúc phạm văn hóa ẩm thực của một số dân tộc. Chuyên mục Vấn đề sự kiện tuần này của Báo Dân tộc và Phát triển sẽ cùng bàn tới vấn đề “Xúc phạm ẩm thực dân tộc - Hồi chuông cảnh báo”.
“Tinh hoa ẩm thực Sơn La” đậm đà phong vị Tây Bắc

“Tinh hoa ẩm thực Sơn La” đậm đà phong vị Tây Bắc

Media - Thùy Anh - Nguyễn Vân - Dương Quân - 10:20, 08/06/2023
Nằm trong khuôn khổ chương trình Ngày hội Du lịch Văn hóa Tỉnh Sơn La được tổ chức tại huyện Mộc Châu, cuộc thi “Tinh hoa ẩm thực Sơn La năm 2023” diễn ra tại phố đi bộ Mộc Châu, có 13 đội thi đến từ các khách sạn, nhà hàng, câu lạc bộ đầu bếp, hợp tác xã, bản du lịch cộng đồng, Homestay trên địa bàn tỉnh Sơn La, là dịp để các đầu bếp có cơ hội học tập, trao đổi kinh nghiệm và giới thiệu món ăn ngon truyền thống của địa phương tới đông đảo khách du lịch đến với Sơn La trong dịp này.
Ấn tượng ẩm thực Bình Định

Ấn tượng ẩm thực Bình Định

Xã hội - T.Nhân-H.Trường - 17:30, 24/03/2024
Trong khuôn khổ Tuần lễ Thể thao - Văn hóa - Du lịch (Amazing Binh Dinh Fest 2024), tối 23/3, UBND tỉnh Bình Định tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực Bình Định lần thứ nhất - năm 2024, với nhiều món ăn đặc trưng của miền “Đất võ – Trời văn”, để lại nhiều ấn tượng đẹp cho du khách trong và ngoài nước.
Ngày hội Văn hóa - Ẩm thực Đông Nam Á lần I/2023 tại TP. Hồ Chí Minh

Ngày hội Văn hóa - Ẩm thực Đông Nam Á lần I/2023 tại TP. Hồ Chí Minh

Ẩm thực - Anh Trúc - 14:09, 25/05/2023
TP. Hồ Chí Minh đăng cai tổ chức Ngày hội Văn hóa - Ẩm thực Đông Nam Á lần I/2023 tại Sân vận động Hoa Lư, từ ngày 25 - 28/5.
Hà Giang có 3 món ẩm thực được vinh danh ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

Hà Giang có 3 món ẩm thực được vinh danh ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

Sắc màu 54 - Anh Trúc - 09:41, 01/10/2023
Vừa qua, tại Hà Nội, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam đã tổ chức trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II - 2023 Đề án “Xây dựng và phát triển Văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia” với sự tham dự của trên 200 khách mời.
Mèn mén - Món ăn nuôi nấng người Mông bao đời

Mèn mén - Món ăn nuôi nấng người Mông bao đời

Xã hội - Văn Hoa - 17:29, 20/04/2023
"Mèn mén mang linh hồn, văn hóa đậm đặc bản sắc, gắn bó với sinh hoạt hàng ngày của dân tộc Mông. Đến lúc chết, người Mông cũng phải mang hạt ngô trên người để khi được đầu thai có giống để trồng, có mèn mén để ăn…", chị Sùng Thị Mai, quê ở Sà Phìn, huyện Đồng Văn, Hà Giang bộc bạch về món đặc sản mèn mén của dân tộc mình.
Vinh danh 121 món ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam

Vinh danh 121 món ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam

Ẩm thực - Trương Vui - 23:29, 29/09/2023
Ngày 29/9, tại Hà Nội, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã tổ chức Lễ trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II - 2023 Đề án “Xây dựng và phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia”.
Sắp diễn ra Lễ hội ẩm thực “Tinh hoa nghề bún” 2023

Sắp diễn ra Lễ hội ẩm thực “Tinh hoa nghề bún” 2023

Ẩm thực - PV - 19:24, 19/04/2023
Tại Festival Nghề truyền thống Huế 2023 này, những nét tinh hoa của nghề bún sẽ được vinh danh trong Lễ hội Ẩm thực. Dự kiến, Lễ hội diễn ra từ ngày 29/4 - 2/5 tại công viên Thương Bạc, TP. Huế (Thừa Thiên Huế).
Trải nghiệm ẩm thực miền Sán Cố

Trải nghiệm ẩm thực miền Sán Cố

Tin tức - Mỹ Dung - 22:24, 02/09/2023
Ngày 1/9, tại xã Quảng An, huyện Đầm Hà (Quảng Ninh) đã diễn ra Chương trình Trải nghiệm ẩm thực miền Sán Cố với chủ đề “Ẩm thực miền Sán Cố, xã Quảng An là sợi dây kết nối con người và văn hóa”. Chương trình thu hút đông đảo người dân địa phương cũng như khách du lịch tham gia hưởng ứng.
Cần Thơ: Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực Nam Bộ

Cần Thơ: Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực Nam Bộ

Tin tức - Hồng Diễm - 18:51, 14/04/2023
Ngày 14/4, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP. Cần Thơ tổ chức họp báo giới thiệu về các chương trình trong Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X năm 2023. Việc tổ chức Lễ hội nhằm chào mừng kỷ niệm các ngày lễ lớn: Ngày Giỗ tổ Hùng Vương (Mùng 10/3 âm lịch), 48 năm Ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2023), 137 năm Ngày Quốc tế lao động 1/5 và 133 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2023).
Khám phá ẩm thực, văn hóa đặc sắc Việt Nam - Hàn Quốc

Khám phá ẩm thực, văn hóa đặc sắc Việt Nam - Hàn Quốc

Sắc màu 54 - Trương Vui - 09:59, 22/08/2023
Ngày hội Ẩm thực, Văn hóa Việt Nam - Hàn Quốc sẽ được tổ chức trong 2 ngày 26 - 27/8 tới đây, tại phố đi bộ Trần Nhân Tông, cổng Công viên Thống Nhất.
Thỏa sức thưởng thức ẩm thực Pháp tại không gian đi bộ hồ Hoàn Kiếm

Thỏa sức thưởng thức ẩm thực Pháp tại không gian đi bộ hồ Hoàn Kiếm

Giải trí - Hồng Phúc - 20:42, 12/04/2023
Người dân Thủ đô và du khách sẽ được thỏa sức thưởng thức ẩm thực Pháp với Lễ hội “Balade en France” (Dạo quanh nước Pháp), dự kiến được tổ chức từ ngày 14-16/4 tại Quảng trường Lý Thái Tổ và khu vực phố đi bộ quanh hồ Hoàn Kiếm (Hà Nội).
Chương trình Top Chef 2023 ra mắt tại Việt Nam

Chương trình Top Chef 2023 ra mắt tại Việt Nam

Giải trí - Anh Trúc - 15:14, 22/05/2023
Sáng 22/5, chương trình truyền hình thực tế Top Chef Việt Nam 2023 (Đầu bếp thượng đỉnh 2023) vừa có buổi ra mắt tại TP. Hồ Chí Minh, với thông điệp Ghi dấu ẩm thực Việt trên bàn tiệc của Thế giới.
Hà Nội tổ chức không gian giới thiệu ẩm thực năm 2023

Hà Nội tổ chức không gian giới thiệu ẩm thực năm 2023

Ẩm thực - Trương Vui - 19:49, 15/08/2023
Nhằm quảng bá giá trị ẩm thực với tư cách một sản phẩm du lịch đặc sắc của Thủ đô tới Nhân dân, du khách trong và ngoài nước, đồng thời nhân dịp 69 năm kỷ niệm Ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954 - 10/10/2023), Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Hà Nội sẽ tổ chức Không gian giới thiệu Ẩm thực Hà Nội năm 2023.
Độc đáo ẩm thực của người Gia Rai

Độc đáo ẩm thực của người Gia Rai

Media - Ngọc Thu - 19:41, 02/06/2023
Từ nguyên liệu sẵn có cùng cách chế biến đơn giản, các món ăn lá mì, cơm lam, gà nướng… không chỉ là món ăn dân dã trong bữa cơm hằng ngày của người Gia Rai mà còn là văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đất Tây Nguyên nắng gió.
Nhiều hoạt động văn hóa, du lịch hấp dẫn tại Làng cổ Lộc Yên

Nhiều hoạt động văn hóa, du lịch hấp dẫn tại Làng cổ Lộc Yên

Du lịch - Anh Trúc - 11:19, 01/06/2023
Chợ quê Lộc Yên - Thạnh Bình (Quảng Nam) với các hoạt động văn hóa, văn nghệ, du lịch, ẩm thực... diễn ra tại Nhà Sinh hoạt cộng đồng làng cổ Lộc Yên, hứa hẹn tạo điểm nhấn, hấp dẫn đối với người dân và du khách.
Hơn 90 gian hàng ẩm thực 3 miền tham gia Festival Biển Nha Trang 2023

Hơn 90 gian hàng ẩm thực 3 miền tham gia Festival Biển Nha Trang 2023

Ẩm thực - Anh Trúc - 14:00, 31/05/2023
Từ ngày 2/6 đến hết ngày 6/6, tại Công viên bờ biển phía Đông đường Trần Phú, Nha Trang sẽ diễn ra Lễ hội ẩm thực Festival Biển Nha Trang 2023.
Phan Thiết tổ chức hội chợ ẩm thực gắn với Lễ hội Cầu ngư 2023

Phan Thiết tổ chức hội chợ ẩm thực gắn với Lễ hội Cầu ngư 2023

Ẩm thực - Anh Trúc - 13:35, 06/07/2023
Nhằm quảng bá hình ảnh điểm đến du lịch sinh động của thành phố và tạo thêm sản phẩm mua sắm, giải trí phục vụ Nhân dân và khách du lịch, Tp. Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) sẽ tổ chức Hội chợ, triển lãm, gian hàng ẩm thực gắn với Lễ hội Cầu ngư các vạn chài năm 2023.
Hà Nội xây dựng Food Tour giúp du khách tự trải nghiệm

Hà Nội xây dựng Food Tour giúp du khách tự trải nghiệm

Ẩm thực - PV - 23:45, 08/06/2023
Theo định hướng phát triển du lịch TP. Hà Nội đến năm 2030, sản phẩm dịch vụ ẩm thực sẽ được phát triển đa dạng, tập trung vào các loại hình mang tính chất độc đáo...
Mâm cỗ lá Tân Sơn - nét văn hóa của người Mường

Mâm cỗ lá Tân Sơn - nét văn hóa của người Mường

Ẩm thực - PV - 16:35, 29/06/2023
Đến với Tân Sơn, Phú Thọ, du khách có cơ hội trải nghiệm du lịch đồi chè Long Cốc, Vườn Quốc gia Xuân Sơn và thưởng thức mâm cỗ lá với những món ngon dân dã đậm đà bản sắc dân tộc Mường. Du khách sẽ cảm nhận được hết ý nghĩa và vẻ đẹp dung dị của mâm cỗ lá trong cuộc sống người Mường, đã tạo nên nét độc đáo khám phá ẩm thực văn hóa.