Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ II - Nơi hội tụ tinh hoa văn hóa và ẩm thực

T.Nhân - N.Triều - 22:58, 01/05/2025

Tối 1/5, tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành, Tp. Quy Nhơn, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bình Định tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ II - Nơi hội tụ tinh hoa văn hóa và ẩm thực. Sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động chào mừng Kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025) và Ngày Quốc tế Lao động 1/5.

Bà Đỗ Thị Diệu Hạnh - Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bình Định phát biểu tại Lễ khai mạc Lễ hội Văn hoá Ẩm thực
Bà Đỗ Thị Diệu Hạnh - Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bình Định phát biểu tại Lễ khai mạc Lễ hội Văn hoá Ẩm thực

Tiếp nối thành công của Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ I năm 2024, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ II, năm 2025 được tổ chức với quy mô mở rộng, phong phú và hấp dẫn hơn.

Lễ hội năm nay thu hút sự tham gia của 55 gian hàng, gồm: 34 gian hàng ẩm thực với các món ăn đặc sắc đến từ Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản và các vùng miền trong nước như Gia Lai, Nghệ An, Sóc Trăng, Đà Nẵng, Đắk Lắk, Bến Tre, Tp. Hồ Chí Minh, Thanh Hóa; 19 gian hàng trưng bày văn hóa ẩm thực Bình Định; 16 gian hàng OCOP từ 67 đơn vị thuộc 11 huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh; cùng 4 gian hàng trưng bày và xúc tiến du lịch đặc sắc.

Ban Tổ chức tặng hoa và trao Giấy chứng nhận ghi nhận đóng góp của các đơn vị tham gia gian hàng
Ban Tổ chức tặng hoa và trao Giấy chứng nhận ghi nhận đóng góp của các đơn vị tham gia gian hàng

Một trong những điểm nhấn đặc biệt của Lễ hội là không gian quảng diễn ẩm thực sống động, nơi các nghệ nhân, đầu bếp trong nước và quốc tế trực tiếp chế biến món ăn, kể chuyện văn hóa qua từng hương vị. Đây là cơ hội để du khách không chỉ thưởng thức mà còn hiểu sâu hơn về giá trị truyền thống và tinh hoa ẩm thực của mỗi vùng đất.

Phát biểu tại Lễ khai mạc, bà Đỗ Thị Diệu Hạnh - Giám đốc Sở văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh cho biết: Những năm qua, du lịch Bình Định ghi nhận nhiều bước phát triển vượt bậc, không chỉ góp phần nâng cao tỷ trọng ngành Dịch vụ trong cơ cấu kinh tế, mà còn tạo dấu ấn rõ nét trong chiến lược phát triển bền vững của tỉnh. Theo công bố năm 2024, Bình Định xếp thứ 8/30 tỉnh, thành phố về chỉ số phát triển du lịch cấp tỉnh, một minh chứng cho những nỗ lực đầu tư, đổi mới và khai thác tiềm năng sẵn có.

Du khách thăm quan các gian hàng ẩm thực tại Lẽ hội
Du khách thăm quan các gian hàng ẩm thực tại Lẽ hội

Cũng theo Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bình Định, trong chiến lược phát triển du lịch bền vững, tỉnh xác định ẩm thực là yếu tố trọng tâm, không chỉ làm say lòng du khách mà còn là kênh quảng bá đậm bản sắc văn hóa. Những đặc sản như rượu Bàu Đá, nem chợ Huyện, bánh ít lá gai, chả ram tôm đất, bún cá Quy Nhơn, bánh xèo tôm nhảy… từ lâu đã trở thành “đại sứ văn hóa” góp phần lan tỏa hình ảnh Bình Định đến bạn bè trong nước và quốc tế.

Các đầu bếp trình diễn chế biến món ăn tại không gian quảng diễn ẩm thực
Các đầu bếp trình diễn chế biến món ăn tại không gian quảng diễn ẩm thực

“Việc tổ chức Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định 2025 không chỉ là một trong những hoạt động trọng điểm nhằm kích cầu du lịch theo định hướng của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch và Kế hoạch của UBND tỉnh, mà còn là dịp để cộng đồng cùng gặp gỡ, sẻ chia, gắn kết”, bà Đỗ Thị Diệu Hạnh nhấn mạnh.

Các đầu bếp trình diễn chế biến món ăn tại không gian quảng diễn ẩm thực
Các đầu bếp trình diễn chế biến món ăn tại không gian quảng diễn ẩm thực

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ II diễn ra từ ngày 1 đến 3/5, hứa hẹn mang đến cho người dân và du khách một hành trình trải nghiệm đặc sắc, đầy ắp niềm vui và dư vị khó quên của miền đất võ Bình Định thân thiện, mến khách.

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Canh lưỡi rồng - Món ngon vùng cát Phú Yên

Canh lưỡi rồng - Món ngon vùng cát Phú Yên

Cây lưỡi rồng thuộc họ xương rồng còn gọi là cây lưỡi long. Loài cây này chẳng hề xa lạ bởi nó mọc hoặc trồng khá nhiều trên những vùng đất cát ở các tỉnh miền Trung. Thoạt nghe chắc có nhiều người ngạc nhiên vì hiếm có nơi nào lại chọn cây lưỡi rồng làm món ăn. Ấy thế mà nhiều người dân ở các tỉnh Nam Trung bộ nói chung và người dân ở vùng cát của tỉnh Phú Yên nói riêng thì canh lưỡi rồng lại là món khoái khẩu của nhiều gia đình.
Tin nổi bật trang chủ
Khẩn trương hoàn thiện xây dựng nghị định về phân cấp, phân quyền lĩnh vực dân tộc, tôn giáo

Khẩn trương hoàn thiện xây dựng nghị định về phân cấp, phân quyền lĩnh vực dân tộc, tôn giáo

Thời sự - PV - 15 phút trước
Sáng 21/5, Phó Thủ tướng Mai Văn Chính đã chủ trì cuộc họp với Bộ Dân tộc và Tôn giáo về phân cấp, phân quyền, phân định thẩm quyền trong lĩnh vực công tác dân tộc, tín ngưỡng, tôn giáo khi tổ chức chính quyền địa phương 2 cấp.
Bảo vệ và phát huy giá trị Di sản thế giới dựa vào cộng đồng vì sự phát triển bền vững

Bảo vệ và phát huy giá trị Di sản thế giới dựa vào cộng đồng vì sự phát triển bền vững

Tin tức - Minh Nhật - 3 giờ trước
Việc để cộng đồng, người dân địa phương tham gia vào quá trình ra quyết định, tổ chức các hoạt động văn hóa và hưởng lợi về mặt kinh tế và xã hội từ các sáng kiến ​​liên quan đến di sản bảo đảm tính bền vững lâu dài của di sản.
Lào Cai đẩy mạnh phát triển khoa học, công nghệ và chuyển đổi số đến các vùng lõm, vùng đồng bào DTTS

Lào Cai đẩy mạnh phát triển khoa học, công nghệ và chuyển đổi số đến các vùng lõm, vùng đồng bào DTTS

Tin tức - Trọng Bảo - 3 giờ trước
Sáng ngày 21/5, Tỉnh ủy Lào Cai đã tổ chức Hội nghị trực tuyến triển khai Kế hoạch hành động thực hiện Nghị quyết số 57-NQ/TW về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia; Triển khai Phong trào “Bình dân học vụ số”.
Các tổ chức chính trị - xã hội được tổ chức và hoạt động thống nhất trong Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam

Các tổ chức chính trị - xã hội được tổ chức và hoạt động thống nhất trong Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam

Thời sự - Hoàng Quý - 3 giờ trước
Ngày 21/5, tiếp tục chương trình Kỳ họp thứ 9, Quốc hội đã nghe Tờ trình và Báo cáo Thẩm tra dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, Luật Công đoàn, Luật Thanh niên và Luật Thực hiện dân chủ ở cơ sở.
Bộ trưởng Lao động Israel: Israel rất mong muốn tiếp nhận nhiều lao động Việt Nam

Bộ trưởng Lao động Israel: Israel rất mong muốn tiếp nhận nhiều lao động Việt Nam

Thời sự - PV - 4 giờ trước
Trưa 21/5, Thủ tướng Phạm Minh Chính tiếp ông Rabbi Yoav Ben Tzur, Bộ trưởng Lao động Israel đang thăm và làm việc tại Việt Nam.
Hà Nội là điểm đến văn hóa, nghệ thuật hàng đầu châu Á

Hà Nội là điểm đến văn hóa, nghệ thuật hàng đầu châu Á

Bản tin tổng hợp của Báo Dân tộc và Phát triển. Bản tin chiều nay ngày 20/5, có những thông tin đáng chú ý sau: Hà Nội là điểm đến văn hóa, nghệ thuật hàng đầu châu Á. Công nhận 108 “hóa thạch sống” ở Lâm Đồng là Cây di sản Việt Nam. Bảo tồn di sản ở Bản Cuôn. Cùng các tin tức thời sự khác trong vùng đồng bào DTTS và miền núi.
Độc đáo nhà thờ được làm bằng đá hàng trăm năm tuổi ở Nghệ An

Độc đáo nhà thờ được làm bằng đá hàng trăm năm tuổi ở Nghệ An

Dân tộc - Tôn giáo - Việt Hòa - 7 giờ trước
Được xây dựng cách đây hàng trăm năm, nhà thờ đá Bảo Nham (huyện Yên Thành, Nghệ An) vẫn giữ được những nét cổ kính và tráng lệ. Công trình này không chỉ là một điểm đến tôn giáo quan trọng mà còn mang giá trị kiến trúc đặc sắc với những bức tường đá rêu phong, mái vòm cao vút và các chi tiết chạm khắc tinh xảo. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, nhà thờ vẫn hiên ngang giữa trời xanh, như một chứng nhân của thời gian, thu hút du khách và giáo dân đến chiêm ngưỡng, hành hương.
Thác K50 - “Nàng thơ” của Tây Nguyên!

Thác K50 - “Nàng thơ” của Tây Nguyên!

Du lịch - Ngô Xuân Hiền - 7 giờ trước
Thác K50 còn được gọi là thác Hang Én, nằm sâu trong vùng lõi của Khu bảo tồn thiên nhiên Kon Chư Răng thuộc ấp Bình Định, xã Sơn Lang, huyện Kbang, tỉnh Gia Lai, cách thị trấn Kbang khoảng 70km về phía Bắc. Thác K50 được mệnh danh là “Nàng thơ” của núi rừng Tây Nguyên.
Bảo đảm an toàn lao động tại các nhà máy, khai trường

Bảo đảm an toàn lao động tại các nhà máy, khai trường

Xã hội - Trọng Bảo - 7 giờ trước
Tỉnh Lào Cai hiện có hàng trăm nhà máy, xí nghiệp, cơ sở khai thác chế biến khoáng sản với hàng chục nghìn lao động đang làm việc; trong đó chủ yếu là lao động địa phương, lao động người DTTS. Để bảo đảm an toàn trong quá trình làm việc, thời gian qua, các đơn vị đã tuân thủ nghiêm các quy định về an toàn lao động (ATLĐ); đặc biệt là đối với các khai trường khai thác và chế biến khoáng sản.
Biến thể Omicron XEC là gì? Dấu hiệu khi nhiễm biến thể Covid-19 XEC và biện pháp phòng ngừa

Biến thể Omicron XEC là gì? Dấu hiệu khi nhiễm biến thể Covid-19 XEC và biện pháp phòng ngừa

Sức khỏe - Minh Nhật - 7 giờ trước
Hiện nay, Covid 19 đang có dấu hiệu bùng phát trở lại, khi số ca mắc đang tiếp tục tăng. Theo dữ liệu từ Cục Khoa học Y tế thuộc Bộ Y tế Thái Lan cho thấy sự hiện diện ngày càng tăng của biến thể Omicron XEC tại Thái Lan từ đầu năm đến nay. Số ca Covid-19 tại Thái Lan đã lên đến hơn 71.000 ca.
Khi trường học rộn tiếng cồng chiêng

Khi trường học rộn tiếng cồng chiêng

Giáo dục - Thế Hạnh - 7 giờ trước
Những vũ điệu xoang, tamya Arya, dăm dar… được các em học sinh người DTTS thể hiện bằng những động tác thật khỏe khoắn, dứt khoát, nhưng không kém phần uyển chuyển, duyên dáng, nhịp nhàng, hòa nhịp cùng tiếng trống, tiếng cồng chiêng, tiếng khèn bầu dìu dặt cuốn hút người xem. Bởi các điệu múa và thanh âm ấy như máu thịt, hồn cốt của đồng bào DTTS Tây Nguyên, hiện nay được nhiều trường học phổ thông trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng có ý thức gìn giữ và phát huy.