Tác dụng dược lý
Hạt đác có vị ngọt nhẹ, giòn, tác dụng thanh nhiệt và bồi bổ sức khỏe.
- Theo Đông y: Bột báng có tác dụng làm mạnh sức, bổ ích và nhẹ mình. Thân cây có tác dụng lợi tiểu, thanh nhiệt, trị cảm sốt, kích thích tiêu hóa và trị bệnh viêm cuống phổi. Quả báng có tác dụng tan máu ứ và giảm đau nhức. Hạt đác giúp thanh nhiệt và bồi bổ sức khỏe.
Cách dùng - liều lượng: Thường được sử dụng ở dạng sắc uống hoặc chế biến thành món ăn dinh dưỡng. Liều dùng trung bình: 30 - 50g/ngày.
Một số món ăn bồi bổ sức khỏe hạt của cây báng
-Hạt đác được sử dụng để chế biến các món ăn dinh dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe.
Hạt đác rim giúp giải khát và thanh nhiệt.
Chuẩn bị: Hạt đác 1kg, đường 300g.
Thực hiện: Rửa sạch hạt đác cho hết phần nhớt sau đó luộc qua và để ráo nước. Đem hạt đác ướp với đường và trái cây tùy thích (me, chanh dây, thơm, dâu tằm) hoặc lá dứa trong vòng 30 – 60 phút. Cuối cùng đem lên bếp rim lửa nhỏ cho đến khi hạt đác săn lại là được.
-Sữa chua hạt đác giúp hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng
Chuẩn bị: Sữa chua đường 1 hộp, hạt đác 1 ít và trái cây tươi cắt hạt lựu.
Thực hiện: Cho hạt đác và trái cây vào sữa chua và dùng ăn khi còn lạnh. Ăn sữa chua hạt đác thường xuyên giúp điều hòa nhu động ruột, nuôi dưỡng làn da và giảm cân.
