Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Ăn trái cây thế nào cho đúng cách?

Như Ý - 16:41, 27/07/2021

Trái cây được xem là nguồn cung cấp Vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào cho cơ thể, nhưng không phải vì thế mà bạn có thể ăn trái cây mọi lúc và ăn quá nhiều. Bạn nên ăn trái cây đúng cách vì khi bạn ăn sai cách không những không hấp thu được hết dưỡng chất mà có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.

Ăn trái cây vào buổi sáng khi dạ dày trống rỗng cùng nước lọc được coi là cực tốt cho sức khỏe.
Ăn trái cây vào buổi sáng khi dạ dày trống rỗng cùng nước lọc được coi là cực tốt cho sức khỏe.

Thời điểm thích hợp nhất để ăn trái cây

Buổi sáng:

Sau một đêm nghỉ ngơi, chức năng của ruột và dạ dày còn hoạt động, khả năng tiêu hóa chưa mạnh nên không thể ăn các loại trái cây dễ gây kích ứng. Vì vậy táo, lê và nho là thích hợp nhất để ăn vào buổi sáng.

Táo rất giàu chất xơ - pectin, pectin có thể hút nhiều nước, làm mềm cặn thức ăn đã tiêu hóa và làm sạch đường ruột nên chống táo bón hiệu quả. Và sau khi ăn một quả táo, nó có thể cải thiện cảm giác no và có tác dụng giảm cân nhất định.

Lê không chỉ tươi và ngon ngọt, có vị chua ngọt mà đường fructose và glucose có trong lê có thể giúp tiêu hóa và thúc đẩy cảm giác thèm ăn.

Nho có chứa nhiều khoáng chất và vitamin, y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng nho có vị chua ngọt, tính bình, có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, có tác dụng thông tiểu, nâng cao khả năng miễn dịch của con người, cải thiện tình trạng mệt mỏi, giúp tiêu hóa.

Trước bữa ăn

Trước bữa cơm không nên ăn: Cà chua bi, cam, táo gai, chuối, hồng

 Do hàm lượng pectin và kapokol trong cà chua bi rất cao nên không thích hợp ăn cà chua bi khi bụng đói, nếu ăn lúc đói sẽ dễ dàng kết hợp với axit trong dạ dày rồi tạo thành các cục không tan.

 Cam và táo gai có tính axit tương đối cao, vì vậy ăn lúc đói có thể gây đầy hơi, đau bụng và đau dạ dày.

 Như chúng ta đã biết không nên ăn chuối khi bụng đói, vì chuối có tác dụng thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, nếu ăn chuối khi bụng đói sẽ làm tăng tốc độ vận động của dạ dày và ruột, khi đó bạn sẽ xuất hiện các triệu chứng khó chịu về đường tiêu hóa.

Do trong quả hồng có chứa nhiều và một chất hòa tan là tanin đỏ, hai chất này sau khi kết hợp với axit dịch vị sẽ tạo thành cục cứng, hay còn được gọi là “hồng thạch” nên không thích hợp ăn hồng khi bụng đói.

Sau bữa ăn 

Sau bữa ăn nên ăn: Dứa, đu đủ, kiwi, cam, táo gai.

Ăn dứa sau bữa ăn có tác dụng làm ngon miệng, tẩy nhờn và giúp tiêu hóa, vì chất bromelain chứa trong dứa có thể tăng cường chức năng tiêu hóa của cơ thể con người.

Nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng enzyme đu đủ có trong nước ép đu đủ có thể giúp cơ thể phá vỡ protein thịt. Ăn một lượng nhỏ đu đủ sau bữa ăn không những giúp tiêu hóa protein mà nó còn có tác dụng nhất định trong việc ngăn ngừa loét dạ dày, viêm dạ dày ruột và khó tiêu.

 Kiwi, cam và táo gai chứa nhiều axit hữu cơ, có thể giúp thúc đẩy tiêu hóa.

Buổi chiều (16h-17h)

Đây là thời điểm tuyệt vời để ăn trái cây vì khi đó cơ thể bạn sẽ hấp thu những chất dinh dưỡng có trong trái cây một cách tốt nhất. Bạn nên chọn những quả ít chua như bơ, chuối, hồng… để tránh tăng axit dạ dày.

Trước khi đi ngủ

Ăn một quả chuối trước khi đi ngủ cung cấp kali có thể ngăn ngừa chứng chuột rút ở chân vào ban đêm. Các loại trái cây có hàm lượng magiê cao chẳng hạn như chuối, mơ hoặc chà là cũng có thể giúp thư giãn và ngủ ngon hơn.

Ăn trái cây thế nào cho đúng cách? 1

Lời khuyên khi ăn trái cây

Để nhận được những lợi ích tối đa, hãy ăn trái cây tươi và giàu chất xơ, còn nguyên vỏ và thịt.

Ăn trái cây theo mùa và thưởng thức các giống khác nhau.

Nếu bạn đang bị bệnh thận, hãy ăn những loại trái cây ít kali như đu đủ, táo, lê, ổi,...

Những người bị hội chứng ruột kích thích (IBS) nên tránh các loại trái cây giàu chất xơ như táo, cam và chuối.

Những sai lầm cần tránh 

Không ăn trái cây khi bụng đã no vì khi bụng no, thức ăn trong bụng đang được tiêu hóa, cung cấp thêm trái cây cho dạ dày sẽ khiến dạ dày tiêu hóa nốt lượng trái cây đó mà không hề thông qua một quá trình chắt lọc chất dinh dưỡng.

Không nên ăn trái cây vào buổi tối, vì trái cây chứa một lượng lớn đường fructozo, góp phần hỗ trợ cơ thể tích trữ năng lượng và hấp thụ chất béo. Ăn trái cây buổi tối sẽ góp phần làm bạn “béo bụng”.

Nên ưu tiên trái cây và sinh tố trái cây (smoothie) thay vì uống nước ép trái cây. Nước ép trái cây rất thơm ngon và hấp dẫn, nhưng trong quá trình lấy nước ép, chất xơ và các vitamin có trong trái cây đã mất đi đáng kể. Chất xơ thường nằm trong phần vỏ và bã trái cây mà chúng ta hay bỏ đi mỗi khi ép nước trái cây./.



Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Những điều cần biết về bệnh thủy đậu

Những điều cần biết về bệnh thủy đậu

Thủy đậu là bệnh thường gặp khi chuyển từ mùa Xuân sang mùa Hè và có khả năng lây lan nhanh chóng. Tuy không nghiêm trọng nhưng nếu điều trị không đúng cách bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. Vì thế, việc trang bị kiến thức để phòng ngừa và điều trị thủy đậu là điều vô cùng cần thiết.
Tin nổi bật trang chủ
Chăm lo cho đồng bào DTTS tại Dự thảo Luật Đất đai (sửa đổi)

Chăm lo cho đồng bào DTTS tại Dự thảo Luật Đất đai (sửa đổi)

Sau thời gian triển khai khẩn trương, nghiêm túc về việc lấy ý kiến Nhân dân vào Dự thảo Luật Đất đai (sửa đổi), ngày 20/3, thay mặt Ban Thường trực Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam, Phó Chủ tịch Trương Thị Ngọc Ánh đã ký ban hành Báo cáo số 648/BC-MTTW-BTT về Kết quả lấy ý kiến Nhân dân đối với dự thảo Luật Đất đai (sửa đổi), trong đó đề cập nội dung các chính chăm lo cho đồng bào DTTS.
Ông trùm truyền thông Úc 92 tuổi đính hôn lần thứ 5

Ông trùm truyền thông Úc 92 tuổi đính hôn lần thứ 5

Giải trí - Anh Trúc - 30 phút trước
Ông trùm truyền thông Rupert Murdoch sẽ kết hôn lần thứ 5 ở tuổi 92. Ông đã cho biết như vậy hôm thứ Hai (20/3) trong một cuộc phỏng vấn với tờ báo New York Post của chính mình.
Ngành Y tế sẽ cần 9 triệu mũi vắc xin phòng covid – 19 trong năm 2023

Ngành Y tế sẽ cần 9 triệu mũi vắc xin phòng covid – 19 trong năm 2023

Sức khỏe - Gia Hưng - 32 phút trước
Bộ Y tế cho biết trong năm 2023 sẽ tập trung tiêm vắc xin phòng COVID-19 cho những người mắc bệnh nền, người cao tuổi và những người chưa tiêm mũi nào. Dự kiến, ngành sẽ cần khoảng 9 triệu mũi tiêm.
Việt Nam mong muốn không ngừng tăng cường quan hệ hợp tác với Campuchia

Việt Nam mong muốn không ngừng tăng cường quan hệ hợp tác với Campuchia

Thời sự - PV - 33 phút trước
Chiều ngày 21/3/2023, tại Phủ Chủ tịch, Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng đã tiếp Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Bộ Ngoại giao và Hợp tác quốc tế Campuchia Prak Sokhonn nhân dịp thăm chính thức Việt Nam và đồng chủ trì Kỳ họp lần thứ 20 Ủy ban Hỗn hợp Việt Nam - Campuchia về hợp tác Kinh tế, Văn hóa, Khoa học và Kỹ thuật.
Thừa 70% điện biogas, đề nghị cho nối lưới quốc gia

Thừa 70% điện biogas, đề nghị cho nối lưới quốc gia

Khoa học - Công nghệ - PV - 34 phút trước
Các trang trại chăn nuôi quy mô lớn có áp dụng công nghệ biogas cho biết, chỉ sử dụng hết khoảng 20-30% lượng điện khí từ biogas, số còn lại để lãng phí, không có nơi tiêu thụ...
Ca mắc thủy đậu tăng cao, chủ yếu là trẻ mầm non và tiểu học

Ca mắc thủy đậu tăng cao, chủ yếu là trẻ mầm non và tiểu học

Sức khỏe - PV - 37 phút trước
Bệnh thủy đậu là bệnh cấp tính do nhiễm virus Varicella Zoster, bệnh rất dễ lây lan, lây truyền từ người sang người thông qua đường hô hấp, tiếp xúc trực tiếp, dịch tiết mũi họng, dịch từ nốt phỏng thủy đậu.
Tin trong ngày - 21/3/2023

Tin trong ngày - 21/3/2023

Kính mời quý vị và các bạn theo dõi bản Tin trong ngày của Báo Dân tộc và Phát triển. Bản tin hôm nay có những thông tin chính sau: Đoàn Thanh niên cần đối mới mạnh mẽ phương thức hoạt động trong bối cảnh chuyển đổi số; Cần Thơ xuất khẩu 18 tấn sầu riêng chính ngạch đầu tiên sang Trung Quốc; Hải quan Hải Phòng bắt giữ 7 tấn ngà voi nhập lậu; cùng các tin tức thời sự khác.
Lâm Đồng tiếp thu, giải quyết kiến nghị của đại biểu đồng bào dân tộc thiểu số

Lâm Đồng tiếp thu, giải quyết kiến nghị của đại biểu đồng bào dân tộc thiểu số

Công tác Dân tộc - PV - 38 phút trước
Chiều 21/3, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Lâm Đồng tổ chức gặp mặt, lắng nghe tâm tư, nguyện vọng của đại diện các tầng lớp Nhân dân trong đồng bào dân tộc thiểu số trên địa bàn năm 2023. Đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành và 40 đại biểu là già làng, Người có uy tín trong đồng bào dân tộc thiểu số tham dự.
Thủ tướng Phạm Minh Chính tiếp Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Bộ Ngoại giao và Hợp tác quốc tế Campuchia

Thủ tướng Phạm Minh Chính tiếp Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Bộ Ngoại giao và Hợp tác quốc tế Campuchia

Thời sự - PV - 40 phút trước
Chiều ngày 21/3, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã tiếp Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Bộ Ngoại giao và Hợp tác quốc tế Vương quốc Campuchia Prak Sokhonn đang thăm chính thức Việt Nam.
Cảnh báo một số sản phẩm thực phẩm chức năng vi phạm quy định

Cảnh báo một số sản phẩm thực phẩm chức năng vi phạm quy định

Sức khỏe - PV - 42 phút trước
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cảnh báo một số sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo.
Phê duyệt danh sách thành viên Ủy ban Quốc gia phòng, chống AIDS, ma túy, mại dâm

Phê duyệt danh sách thành viên Ủy ban Quốc gia phòng, chống AIDS, ma túy, mại dâm

Tin tức - PV - 47 phút trước
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Quyết định số 270/QĐ-TTg ngày 21/3/2023 phê duyệt danh sách thành viên Ủy ban Quốc gia phòng, chống AIDS, ma túy, mại dâm.
Tin trong ngày - 21/3/2023

Tin trong ngày - 21/3/2023

Media - BDT - 1 giờ trước
Kính mời quý vị và các bạn theo dõi bản Tin trong ngày của Báo Dân tộc và Phát triển. Bản tin hôm nay có những thông tin chính sau: Đoàn Thanh niên cần đối mới mạnh mẽ phương thức hoạt động trong bối cảnh chuyển đổi số; Cần Thơ xuất khẩu 18 tấn sầu riêng chính ngạch đầu tiên sang Trung Quốc; Hải quan Hải Phòng bắt giữ 7 tấn ngà voi nhập lậu; cùng các tin tức thời sự khác.