Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Trải nghiệm ẩm thực miền Sán Cố

Mỹ Dung - 22:24, 02/09/2023

Ngày 1/9, tại xã Quảng An, huyện Đầm Hà (Quảng Ninh) đã diễn ra Chương trình Trải nghiệm ẩm thực miền Sán Cố với chủ đề “Ẩm thực miền Sán Cố, xã Quảng An là sợi dây kết nối con người và văn hóa”. Chương trình thu hút đông đảo người dân địa phương cũng như khách du lịch tham gia hưởng ứng.

Các thôn giới thiệu về ẩm thực của địa phương
Các thôn giới thiệu về ẩm thực của địa phương

Tại chương trình có 11 thôn tham gia, trong đó mỗi thôn tham dự một mâm cỗ truyền thống với các món ăn đặc trưng của Quảng An như: Thịt trâu, măng rừng, gà bản Đầm Hà, thịt lợn bản, đậu phụ rừng, ếch rừng… Đây đều là những món ăn và những sản vật nông nghiệp đặc trưng của đồng bào các dân tộc trên địa bàn xã Quảng An.

Cũng trong khuôn khổ chương trình, các thôn còn tham gia các tiết mục văn nghệ do chính người dân trong thôn biểu diễn như hát Sán Cố người Dao, hát Soóng cọ người Sán chỉ, nhảy dân vũ và cùng giao lưu các thể thao đẩy gậy, kéo co là các môn thể thao rất phổ biến trong bà con các dân tộc.

Chương trình nhằm kỷ niệm 60 năm thành lập tỉnh Quảng Ninh (1963-2023) và 75 năm thành lập chi bộ Đảng đầu tiên tiền thân của Đảng bộ huyện Đầm Hà 28/10 (1948-2023). Chương trình còn là hoạt động gắn với phát triển các sản phẩm du lịch, giới thiệu giá trị ẩm thực Quảng An với bạn bè, du khách trong và ngoài huyện góp phần đẩy mạnh kích cầu du lịch, phấn đấu thu hút khách du lịch đạt hiệu quả cao nhất, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, tăng thu nhập và nâng cao đời sống cho người dân.

Một số hình ảnh độc đáo tại chương trình:

Ẩm thực độc đáo của thôn Thìn Thủ
Ẩm thực độc đáo của thôn Thìn Thủ
Dập dìu điệu Sán Cố gọi nhau
Dập dìu điệu Sán Cố gọi nhau
Các cô gái Dao duyên dáng trong điệu múa ngày mùa
Các cô gái Dao duyên dáng trong điệu múa ngày mùa
Hào hứng trong điệu nhảy dân vũ của các cô gái Sán Chỉ
Hào hứng trong điệu nhảy dân vũ của các cô gái Sán Chỉ
Ban tổ chức trao giải thưởng cho các đội tham gia thi ẩm thực
Ban tổ chức trao giải thưởng cho các đội tham gia thi ẩm thực


Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin nổi bật trang chủ
Lãnh đạo Đảng, Nhà nước viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh và các Anh hùng liệt sĩ

Lãnh đạo Đảng, Nhà nước viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh và các Anh hùng liệt sĩ

Kỷ niệm 77 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2024), sáng 27/7/2024, Đoàn đại biểu Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Chủ tịch nước, Quốc hội, Chính phủ, Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam đặt vòng hoa, vào Lăng viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh và dâng hương, tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ tại Đài Tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ trên đường Bắc Sơn, Hà Nội.
Lào Cai: Phát triển du lịch cộng đồng, giải quyết việc làm cho hàng nghìn lao động vùng cao

Lào Cai: Phát triển du lịch cộng đồng, giải quyết việc làm cho hàng nghìn lao động vùng cao

Media - Trọng Bảo - 3 giờ trước
Với lợi thế về cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ và những nét văn hóa mang đậm bản sắc dân tộc, những năm gần đây, mô hình du lịch cộng đồng đã và đang phát triển mạnh mẽ tại nhiều địa phương vùng cao Lào Cai. Với nhiều cách làm sáng tạo, người dân địa phương không chỉ gìn giữ, bảo tồn văn hóa độc đáo của dân tộc mình, mà còn phát triển sinh kế bền vững trên chính mảnh đất quê hương.
Tháo gỡ khó khăn trong triển khai Dự án 2 thuộc Chương trình MTQG 1719

Tháo gỡ khó khăn trong triển khai Dự án 2 thuộc Chương trình MTQG 1719

Media - Trọng Bảo - 3 giờ trước
Mặc dù, các dự án sắp xếp dân cư ra khỏi khu vực thiên tai, hoặc có nguy cơ xảy ra thiên tai theo Chương trình mục tiêu Quốc gia 1719 được tỉnh Lào Cai nỗ lực triển khai, thực hiện, tuy nhiên, do thiếu hướng dẫn cụ thể, nên nguồn vốn hỗ trợ từ các dự án này hầu như không thể giải ngân được. Điều này còn phát sinh những vấn đề bất cập về quản lý đất đai tại địa phương, khiến nhiều xã loay hoay chưa có phương án xử lý.
Thành phố Hà Giang: Nhiều giải pháp phát triển đối tượng tham gia BHXH tự nguyện, BHYT

Thành phố Hà Giang: Nhiều giải pháp phát triển đối tượng tham gia BHXH tự nguyện, BHYT

Thời sự - V. Minh - 3 giờ trước
Để hoàn thành tốt các chỉ tiêu về chính sách BHXH, BHYT, đặc biệt là chỉ tiêu phát triển người tham gia BHXH tự nguyện, BHYT hộ gia đình, Thành phố Hà Giang (tỉnh Hà Giang) đã luôn chú trọng triển khai linh hoạt, đồng bộ nhiều giải pháp phù hợp với đặc thù địa bàn, đối tượng…
Giá cà phê trong nước vượt 125.000 đồng/kg

Giá cà phê trong nước vượt 125.000 đồng/kg

Kinh tế - Minh Thu - 4 giờ trước
Giá cà phê được thu mua trong nước ngày 26/7 ở khoảng từ 124.700 - 125.400 đồng/kg. Theo các chuyên gia kinh tế, đồng USD giảm đã góp phần làm cho giá cả hàng hoá tăng trở lại, trong đó có cà phê. Ngoài ra, các quỹ và đầu cơ mua vào sau phiên bán mạnh trước đó đã giúp cà phê 2 sàn hồi phục.
Gia Lai: Bồi dưỡng, truyền dạy văn hóa phi vật thể cho nghệ nhân Ba Na, Gia Rai

Gia Lai: Bồi dưỡng, truyền dạy văn hóa phi vật thể cho nghệ nhân Ba Na, Gia Rai

Chính sách dân tộc - Ngọc Thu - 4 giờ trước
Trong hơn 1 tháng (từ 26/7 - 28/8), tại Tp. Pleiku, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai tổ chức lớp bồi dưỡng chuyên môn, nghiệp vụ truyền dạy văn hóa phi vật thể thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào DTTS và miền núi năm 2024.
Tin trong ngày - 25/7/2024

Tin trong ngày - 25/7/2024

Bản tin trong ngày của Báo Dân tộc và Phát triển, ngày 25/7, có những thông tin đáng chú ý sau: Lễ Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng. Người dân bày tỏ niềm thương tiếc Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng. Tập trung khắc phục hậu quả mưa lũ do ảnh hưởng của bão số 2. Cùng các thông tin khác trong vùng đồng bào DTTS và miền núi.
Ẩm thực Huế được chọn để tham gia Mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO

Ẩm thực Huế được chọn để tham gia Mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO

Ẩm thực - Thanh Nguyên - 4 giờ trước
Thành phố Huế (Thừa Thiên Huế) vừa có kế hoạch về việc xây dựng hồ sơ “Huế - Thành phố sáng tạo” đề cử tham gia Mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO trong lĩnh vực ẩm thực.
Thu hẹp khoảng cách - Hỗ trợ Nuôi con bằng sữa mẹ cho tất cả các bà mẹ - Kết nối vòng tay yêu thương

Thu hẹp khoảng cách - Hỗ trợ Nuôi con bằng sữa mẹ cho tất cả các bà mẹ - Kết nối vòng tay yêu thương

Sức khỏe - Minh Anh - 4 giờ trước
Bộ Y tế vừa ban hành Công văn số 3200/BYT-BMTE về việc triển khai Tuần lễ Thế giới nuôi con bằng sữa mẹ năm 2024, với chủ đề “Thu hẹp khoảng cách - Hỗ trợ nuôi con bằng sữa mẹ cho tất cả các bà mẹ - Kết nối vòng tay yêu thương”.
Nhà xuất bản Kim Đồng giới thiệu bộ sách “Những anh hùng trẻ tuổi”

Nhà xuất bản Kim Đồng giới thiệu bộ sách “Những anh hùng trẻ tuổi”

Giải trí - Thanh Thuận - 4 giờ trước
Nhân kỷ niệm 77 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2024), Nhà xuất bản Kim Đồng giới thiệu bộ sách “Những anh hùng trẻ tuổi”.
Đak Pơ (Gia Lai): Tập huấn giảm thiểu tình trạng tảo hôn và hôn nhân cận huyết thống trong vùng đồng bào DTTS và miền núi

Đak Pơ (Gia Lai): Tập huấn giảm thiểu tình trạng tảo hôn và hôn nhân cận huyết thống trong vùng đồng bào DTTS và miền núi

Chính sách dân tộc - Ngọc Thu - 4 giờ trước
Trong các ngày từ 24 - 31/7, Phòng Dân tộc huyện Đak Pơ (Gia Lai) phối hợp với Trung tâm Y tế và Phòng Tư pháp huyện tổ chức tập huấn tuyên truyền về giảm thiểu tình trạng tảo hôn và hôn nhân cận huyết thống thuộc Tiểu dự án 2, Dự án 9 của Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào DTTS và miền núi năm 2024.
Điện Biên: 6 tháng đầu năm tỷ lệ giải ngân Chương trình MTQG 1719 còn chậm

Điện Biên: 6 tháng đầu năm tỷ lệ giải ngân Chương trình MTQG 1719 còn chậm

Chính sách dân tộc - Thúy Hồng - 4 giờ trước
Trong 6 tháng đầu năm, triển khai thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào DTTS và miền núi (Chương trình MTQG 1719), tỉnh Điện Biên đã chủ động xây dựng, ban hành các văn bản quy phạm pháp luật theo thẩm quyền để quản lý, chỉ đạo, điều hành, quy định, hướng dẫn việc triển khai thực hiện các chính sách dân tộc trên địa bàn.