Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Thận trọng với sản phẩm mứt Tết tràn lan trên thị trường

Minh Nhật - 16:47, 17/01/2025

Đa phần tất cả các sản phẩm mứt Tết tại các chợ, các cửa hàng đều có điểm chung là “3 không” - không bao bì, không nhãn mác, không hạn sử dụng khiến không ít người tiêu dùng hoang mang.

Giá các loại mứt trên giao động từ 150.000 - 250.000 đồng (Ảnh: Thanh Loan)
Giá các loại mứt trên dao động từ 150.000 - 250.000 đồng. (Ảnh: Thanh Loan)

Tràn lan mứt Tết "3 không"

Những ngày này, thị trường kinh doanh thực phẩm, bánh kẹo cho dịp Tết đã trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Đặc biệt, mứt Tết được bày bán đa dạng với đủ loại hương vị từ chợ truyền thống, siêu thị đến các kênh online.

Theo khảo sát, giá các loại mứt trên dao động từ 150.000 - 250.000 đồng/kg. Theo chủ một cửa hàng tại Hàng Buồm (Hà Nội), mức giá 250.000 đồng/kg là dành cho những mặt hàng nhập từ các vùng Huế, Sài Gòn… với chất lượng tốt hơn và ngon hơn.

Tuy nhiên, đa phần tất cả các sản phẩm mứt Tết tại các chợ, các cửa hàng đều có điểm chung là “3 không” - không bao bì, không nhãn mác, không hạn sử dụng khiến không ít người tiêu dùng hoang mang.

Chị Bùi Thị Mai - chủ một gian hàng tại chợ Đồng Xuân chia sẻ: “Mứt ở đây là hàng tôi nhập từ các cơ sở làm thủ công. Khách quen năm nào cũng mua, chất lượng thì mọi người ăn thử đều thấy, không cần phải có bao bì mới là chất lượng”.

Mứt Tết được bày bán tràn lan tại chợ Đồng Xuân ( Ảnh: Thanh Loan)
Mứt Tết được bày bán tràn lan tại chợ Đồng Xuân. ( Ảnh: Thanh Loan)

Trái ngược với chợ truyền thống, các siêu thị lớn như Big C, WinMart hay CoopMart cung cấp các sản phẩm mứt Tết được đóng gói, có nguồn gốc rõ ràng và được kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng. Các mặt hàng này thường được sản xuất bởi những thương hiệu uy tín như Hữu Nghị, Bibica, và giá thành thường cao hơn so với các loại mứt tại chợ.

Chị Thu Hà (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) cho biết: “Tôi chọn mua mứt ở siêu thị vì an tâm hơn, dù giá có cao hơn chút. Với các sản phẩm Tết, tôi ưu tiên sức khỏe của gia đình”.

Bên cạnh chợ truyền thống và siêu thị, các kênh bán hàng online, đặc biệt là Facebook, đang trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người tiêu dùng trong dịp Tết. Trên các hội nhóm, fanpage bán hàng, những sản phẩm mứt Tết từ các đặc sản vùng miền như mứt gừng Huế, mứt dâu Đà Lạt hay mứt vỏ bưởi Sài Gòn được rao bán rầm rộ với hình ảnh bắt mắt và lời giới thiệu hấp dẫn.

Chị Nguyễn Lan - một người bán hàng online lâu năm trên Facebook, chia sẻ: “Khách hàng thích đặt mứt Tết qua mạng vì tiện lợi. Họ chỉ cần nhắn tin, tôi sẽ giao tận nhà. Mứt bên tôi đều là hàng làm thủ công, không chất bảo quản, đảm bảo ngon và sạch”.

Tuy nhiên, sự nở rộ của hình thức kinh doanh này cũng kéo theo nhiều vấn đề. Không ít trường hợp sản phẩm không giống như hình ảnh quảng cáo, hoặc người mua gặp khó khăn khi muốn đổi trả.

Nhiều người mua hàng kể lại: “Tôi từng đặt mứt dừa qua Facebook. Ảnh quảng cáo thì mứt trắng đẹp, nhưng khi nhận hàng thì lại thấy ẩm, màu ngả vàng. Nhắn lại với người bán thì họ bảo hàng handmade nên không đồng đều. Họ nói thế nào thì tôi cũng chỉ biết như vậy, không thể nào kiểm chứng được chất lượng sản phẩm”.

Các sản phẩm mứt Tết được đóng gói, có nguồn gốc rõ ràng tại siêu thị (Ảnh: Thanh Loan)
Các sản phẩm mứt Tết được đóng gói, có nguồn gốc rõ ràng tại siêu thị. (Ảnh: Thanh Loan)

"Cần sự chung tay, đồng lòng, đồng sức"

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội nhận định: Cũng không có cơ sở nào để đánh giá những sản phẩm mứt Tết trên là không an toàn. Tuy nhiên, nguy cơ không an toàn thì có, vì những sản phẩm trên không ai kiểm soát.

Về nguyên tắc, theo quy định của Nhà nước ta cũng như của Bộ Công thương, tất cả mọi sản phẩm bán ra thị trường đều phải có nhãn mác để thể hiện nơi sản xuất, có xuất xứ, được đảm bảo và được kiểm soát.

“Chúng ta là nền kinh tế nhỏ bé, Tết đến những người sản xuất trong gia đình thường tranh thủ tự làm mứt để kiếm thêm chút tiền nên không thể kiểm soát hết được. Nếu như nhà sản xuất lớn thì có thể là hàng chục, còn người sản xuất nhỏ, quy mô ở làng, xã rồi là ở những cái ngõ phố này thì lên tới hàng nghìn”, ông Thịnh cho biết.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội

Vì vậy, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh đề xuất biện pháp giáo dục kết hợp với kỷ cương. Kỷ cương là hình phạt, giáo dục là nhắc nhở mọi người tự giác.

Bên cạnh báo, đài nhắc nhở, các cơ quan đoàn thể như Hội Phụ nữ, Đoàn Thanh niên, Công đoàn,.. tất cả những tổ chức đó phải chung tay giáo dục, nhắc nhở hội viên về trách nhiệm, sức khỏe cộng đồng.

“Đối với tôi, việc làm ăn tùy tiện, tranh cướp nhau vô tổ chức, vô kỷ luật cũng là dạng kẻ thù kiểu mới trong thời kỳ xây dựng hòa bình. Vì vậy, cần sự chung tay, đồng lòng, đồng sức của cả cộng đồng chứ không phải một tổ chức riêng lẻ nào”, ông Thịnh nhấn mạnh.

Với người dân, vị chuyên gia cho rằng không phải sản phẩm nào có nhãn mác cũng an toàn, nhưng ít ra là an toàn hơn. Trường hợp nếu không an toàn thì có số điện thoại, có địa chỉ để kiện, để các quan chức năng biết mà nhắc nhở.

Trước hết thì để người dân có thể chia sẻ cho nhau những dấu hiệu để phân biệt giữa thực phẩm xấu và thực phẩm tốt. Với những quy mô nhỏ thì người dân truyền tai nhau, quy mô lớn hơn thì cần được các cơ quan thông tin tuyên truyền, quảng bá sản phẩm đảm bảo chất lượng.

Tuy nhiên, theo ông Thịnh, dù người dân có “thông thái” đến mức nào đi chăng nữa cũng sẽ bị qua mắt, cái quan trọng nhất là các cơ quan chức năng phải thay mặt cho người dân để kiểm soát vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, củng cố lòng tin người tiêu dùng.

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Tái hiện trích đoạn nghi thức Kin chiêng Boọc Mạy của dân tộc Thái tỉnh Thanh Hóa

Tái hiện trích đoạn nghi thức Kin chiêng Boọc Mạy của dân tộc Thái tỉnh Thanh Hóa

Nằm trong chuỗi hoạt động Ngày hội “Sắc Xuân trên mọi miền Tổ quốc" năm 2025, đồng bào dân tộc Thái đến từ huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức tái hiện trích đoạn nghi thức Lễ Hát múa ăn mừng dưới cây Bông (Kin chiêng Boọc Mạy).
Mường Lát - Không còn xã trắng về nông thôn mới

Mường Lát - Không còn xã trắng về nông thôn mới

Media - Quỳnh Trâm - 22:48, 16/02/2025
Tại huyện biên giới Mường Lát, tỉnh Thanh Hóa, thời gian qua, việc huy động nguồn lực xây dựng nông thôn mới còn gặp nhiều khó khăn do nền kinh tế huyện thấp so với mặt bằng chung của tỉnh, kết cấu hạ tầng thiếu thốn, chưa đáp ứng được yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội. Tuy nhiên, với sự quan tâm của UBND tỉnh Thanh Hóa, sự nỗ lực của các cấp ủy Đảng, chính quyền và Nhân dân đến nay huyện Mường Lát đã không còn xã trắng về nông thôn mới, đồng thời cũng giúp Thanh Hóa không còn huyện trắng xã nông thôn mới.
Tái hiện trích đoạn nghi thức Kin chiêng Boọc Mạy của dân tộc Thái tỉnh Thanh Hóa

Tái hiện trích đoạn nghi thức Kin chiêng Boọc Mạy của dân tộc Thái tỉnh Thanh Hóa

Sắc màu 54 - Minh Anh - 22:28, 16/02/2025
Nằm trong chuỗi hoạt động Ngày hội “Sắc Xuân trên mọi miền Tổ quốc" năm 2025, đồng bào dân tộc Thái đến từ huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức tái hiện trích đoạn nghi thức Lễ Hát múa ăn mừng dưới cây Bông (Kin chiêng Boọc Mạy).
Xuất khẩu lao động, giải pháp thoát nghèo ở vùng núi xứ Thanh

Xuất khẩu lao động, giải pháp thoát nghèo ở vùng núi xứ Thanh

Media - Quỳnh Trâm - 22:25, 16/02/2025
Xuất khẩu lao động là chủ trương lớn của Đảng và Nhà nước nhằm giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho người dân, đặc biệt các đối tượng là hộ nghèo, cận nghèo, đồng bào DTTS.
Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Lễ hội Áo dài TP. Hồ Chí Minh lần thứ 11, năm 2025

Nhiều hoạt động hấp dẫn tại Lễ hội Áo dài TP. Hồ Chí Minh lần thứ 11, năm 2025

Sắc màu 54 - Tào Đạt - 22:20, 16/02/2025
Diễn ra từ ngày 2 - 9/3, Lễ hội Áo dài TP. Hồ Chí Minh lần thứ 11, năm 2025 được tổ chức đồng loạt tại nhiều địa điểm, như: Công viên Tượng đài Chủ tịch Hồ Chí Minh, đường đi bộ Nguyễn Huệ, Công viên Bờ sông Sài Gòn - Tp. Thủ Đức và một số di tích lịch sử, di tích văn hóa, điểm đến du lịch của thành phố.
Cần Thơ: Tìm giải pháp đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn

Cần Thơ: Tìm giải pháp đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn

Du lịch - Tào Đạt - 22:19, 16/02/2025
Nhiều giải pháp để đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đã được Ban Chỉ đạo phát triển du lịch TP. Cần Thơ đưa ra tại hội nghị Tổng kết công tác du lịch năm 2024 và triển khai nhiệm vụ năm 2025 được tổ chức vào ngày 14/2 vừa qua.
Xứ Mường chuyển đổi số

Xứ Mường chuyển đổi số

Bản tin tổng hợp của Báo Dân tộc và Phát triển. Bản tin sáng ngày 15/2/2025, có những thông tin đáng chú ý sau: Lưu giữ văn hóa cội nguồn. Xứ Mường chuyển đổi số. Lễ hội “Gầu Tào” - Nét đẹp văn hóa tâm linh của người Mông. Cùng các tin tức thời sự khác trong vùng đồng bào DTTS và miền núi.
Chàng trai hiện thực ước mơ nâng tầm giá trị nông sản cho đồng bào Gia Rai

Chàng trai hiện thực ước mơ nâng tầm giá trị nông sản cho đồng bào Gia Rai

Kinh tế - Ngọc Thu - 22:14, 16/02/2025
Không chỉ nỗ lực xây dựng riêng cho mình thương hiệu cà phê hữu cơ “Jrai Ialy Coffee”, chàng trai Siu Sắt (SN 1990, làng Mrông Yố 1, xã Ia Ka, Chư Păh, Gia Lai) đã hướng dẫn cho bà con Gia Rai cách trồng cà phê hữu cơ để nâng tầm chất lượng và gia tăng giá trị cà phê cho cộng đồng.
Đắk Lắk: Nhiều người đổ xô đi đăng ký hộ kinh doanh để dạy thêm đúng quy định

Đắk Lắk: Nhiều người đổ xô đi đăng ký hộ kinh doanh để dạy thêm đúng quy định

Giáo dục - Lê Hường - 22:03, 16/02/2025
Thực hiện Thông tư số 29/2024/TT-BGDĐT của Bộ Giáo dục và Đào tạo quy định về dạy thêm, học thêm, nhiều người ở tỉnh Đắk Lắk nhanh chóng đi làm thủ tục đăng ký hộ kinh doanh trong lĩnh vực giáo dục để đáp ứng quy định mới.
Bệnh viện Đại học Y dược Buôn Ma Thuột ra mắt Phòng xét nghiệm tự động

Bệnh viện Đại học Y dược Buôn Ma Thuột ra mắt Phòng xét nghiệm tự động

Sức khỏe - Lê Hường - 22:00, 16/02/2025
Ngày 15/2, Bệnh viện Đại học Y Dược Buôn Ma Thuột tổ chức Hội nghị Khoa học thường niên lần thứ III. Đây là sự kiện khoa học có quy mô lớn nhất trong năm của Bệnh viện, nhằm kỷ niệm 70 năm Ngày Thầy thuốc Việt Nam (27/02/1955 - 27/02/2025) và 3 năm Ngày thành lập Bệnh viện (16/02/2022 - 16/02/2025).
Cà Mau: Khối thi đua số II khánh thành cầu giao thông nông thôn ven biển

Cà Mau: Khối thi đua số II khánh thành cầu giao thông nông thôn ven biển

Tin tức - Hoàng Tá - Minh Triết - 21:54, 16/02/2025
Ngày 14/02, các đơn vị thuộc Khối thi đua số II tỉnh Cà Mau (Công an, Quân sự, Biên phòng, Tòa án nhân dân, Viện Kiểm sát, Thanh tra, Chi Cục Thi hành án tỉnh) phối hợp với UBND xã Khánh Hải đã tổ chức Lễ khánh thành cầu Cây Sộp ở khu vực ven biển có đông đồng bào DTTS sinh sống thuộc ấp Trùm Thuật, xã Khánh Hải, huyện Trần Văn Thời (Cà Mau).
Tưng bừng Lễ hội Tết Nhảy của người Dao Đỏ ở Sa Pa

Tưng bừng Lễ hội Tết Nhảy của người Dao Đỏ ở Sa Pa

Tin tức - Nguyệt Anh - 21:53, 16/02/2025
Trong 2 ngày 15-16/2, tại bản Mây, thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai diễn ra Lễ hội Pút Tồng (Tết Nhảy) của người Dao Đỏ, mang đến một không khí tưng bừng và đầy màu sắc, thu hút sự tham gia của hàng nghìn du khách và người dân địa phương. Lễ hội này không chỉ là dịp để tôn vinh các giá trị văn hóa đặc sắc của đồng bào dân tộc Dao dưới chân núi Fansipan mà còn là cơ hội để quảng bá vẻ đẹp thiên nhiên và nét đẹp văn hóa độc đáo của các DTTS tại Sa Pa.