Tin tức mới nhất về: quế

Nhóm nghiên cứu từ Đại học Zaragoza, Trung tâm Nghiên cứu Y sinh Red về bệnh tim mạch, Viện Nghiên cứu sức khỏe Aragon và Mạng lưới nghiên cứu về Hoạt động phòng ngừa và nâng cao sức khỏe (Tây Ban Nha) đã chỉ ra phương pháp dễ dàng để góp phần chống lại bệnh tiểu đường Type 2. Đó là thêm thảo mộc và một số gia vị vào bữa ăn. Trong số những thứ được khuyến nghị, có 3 thứ rất quen thuộc với người Việt, cũng như một số quốc gia châu Á khác, là quế, gừng và nghệ.

Quế, hồi là loài dược liệu được sử dụng nhiều trong y dược, công nghiệp chế biến thực phẩm, hương liệu… Quế, hồi cũng là những sản phẩm xuất khẩu tiềm năng của Việt Nam. Nhận thấy quế, hồi là nguồn dược có nhiều tiềm năng, lợi thế để phát triển trở thành sản phẩm có giá trị kinh tế cao và phù hợp với thổ nhưỡng, khí hậu của địa phương, những năm qua, các cấp chính quyền huyện Tràng Định đã tuyên truyền vận động người dân mở rộng diện tích trồng các loại cây trồng này là cây chủ lực để giúp người dân phát triển kinh tế, xóa đói giảm nghèo. Hiện nay trên địa bàn huyện có khoảng 7.000 ha quế; sản lượng ước đạt trên 800 tấn vỏ quế khô; diện tích hồi khoảng 3.000 ha, sản lượng khoảng 500 tấn.

“Quế Trà My thơm hương rừng man mác”. Từ cây quế với những sản phẩm nổi tiếng của vùng đất Trà My xưa, đến nay loại cây này dần được nhân rộng ra nhiều huyện miền núi của tỉnh Quảng Nam, từng bước trở thành cây chủ lực giúp đồng bào vùng cao thoát nghèo.

Vùng đất quế Trà Bồng (Quảng Ngãi) đang từng ngày phát triển, đời sống của đồng bào các dân tộc được cải thiện. Truyền thống cách mạng hào hùng của quê hương với cuộc Khởi nghĩa Trà Bồng và miền Tây Quảng Ngãi (28/8/1959) lưu danh sử sách sẽ mãi là nguồn sức mạnh để các thế hệ người dân trên vùng đất quế nỗ lực vượt qua mọi khó khăn, xây dựng quê hương giàu đẹp.

Từ kỹ thuật lựa chọn cây giống, đến kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch và bảo quản chế biến vỏ quế, các kỹ thuật này gắn bó với người dân Trà My như là một kinh nghiệm được truyền từ đời này sang đời khác.