Cuối năm 2018, Trường Cao đẳng Lào Cai được kiện toàn và mở rộng trên cơ sở sáp nhập Trường Trung học Y tế, Trường Cao đẳng Cộng đồng vào Trường Cao đẳng Lào Cai. Bên cạnh việc đào tạo nghề trình độ trung cấp, cao đẳng, trường được giao nhiệm vụ đào tạo các lớp học ngắn hạn cho lao động vùng cao của tỉnh.
Mặc dù gặp nhiều khó khăn, tuy nhiên Nhà trường đã linh hoạt, khắc phục khó khăn, hoàn thành tốt các nhiệm vụ trong giai đoạn 2019-2023 đã đề ra. Các đề án, chiến lược phát triển Nhà trường đã được triển khai thực hiện có hiệu quả; cơ cấu tổ cấu tổ chức bộ máy được kiện toàn; đội ngũ cán bộ quản lý, nhà giáo được bố trí hợp lý. Kết quả tuyển sinh hàng năm đều đạt và vượt chỉ tiêu kế hoạch; hoạt động xây dựng chương trình, giáo trình có nhiều đổi mới; trình độ của đội ngũ giảng viên tiếp tục được nâng cao; cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ đào tạo dần được đầu tư hoàn thiện; chất lượng giảng dạy, học tập ngày một nâng cao và đi vào chiều sâu.
Nhà trường đã từng bước khẳng định được vai trò, vị thế trong hệ thống các cơ sở giáo dục nghề nghiệp. Trường không chỉ đào tạo nghề cho con em đồng bào các dân tộc trong tỉnh, mà con đào tạo nghề cho học sinh, sinh viên các địa phương khu vực Trung du miền núi phía Bắc.
Hiện nay, trường đã và đang hợp tác với hơn 80 tập đoàn, doanh nghiệp trong cả nước. Mỗi năm, nhà trường đưa từ 2.000-2.500 học sinh, sinh viên cao đẳng, trung cấp đến thực hành, thực tập tại doanh nghiệp. Trong quá trình đi thực tập; học sinh, sinh viên được doanh nghiệp trả lương từ 5-12 triệu đồng/tháng. Qua hoạt động hợp tác với các doanh nghiệp, đã tạo tạo việc làm ổn cho học sinh, sinh viên sau khi tốt nghiệp.
Thống kê cho thấy, trên 80% học sinh, sinh viên có việc làm ổn định sau khi ra trường. Điều này, đã góp phần thực hiện thành công mục tiêu dạy nghề và giải quyết việc làm trong chiến lược giảm nghèo của tỉnh Lào Cai.
Đến dự và phát biểu tại buổi lễ, Bộ trưởng Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội, Đào Ngọc Dung đánh giá cao những kết quả mà Trường Cao đẳng Lào Cai đã đạt được trong thời gian qua. Bộ trưởng cho rằng, những kết quả này đã góp phần quan trọng trong đào tạo nguồn nhân lực và phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Để tiếp tục nâng cao chất lượng đào tạo nghề trong thời gian tới, Bộ trưởng đề nghị, tỉnh Lào Cai tiếp tục quan tâm đầu tư về nhân lực, vật lực để Trường Cao đẳng Lào Cai đạt mục tiêu trở thành trường nghề chất lượng cao vào năm 2025 theo quyết định của Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt. Qua đó, nâng cao chất lượng giáo dục nghề nghiệp, đáp ứng nguồn nhân lực cao trong quá trình phát triển kinh tế-xã hội của tỉnh cũng như cả nước.
Năm học 2023-2024, Trường Cao đẳng Lào Cai đào tạo 24 mã ngành nghề trình độ cao đẳng, 26 ngành nghề trình độ trung cấp, 31 ngành sơ cấp với quy mô đào tạo hơn 5.000 học sinh, sinh viên hệ trung cấp và cao đẳng. Trong đó, tuyển mới hơn 2.200 học sinh, sinh viên. Để đáp ứng nhu cầu đào tạo nhà trường cũng đã thành lập thêm Khoa Kinh tế, Khoa Du lịch, Khoa Công nghệ thông tin và Ngoại ngữ, Khoa Khoa học cơ bản.