Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Ngỡ ngàng với vẻ đẹp tráng lệ của những cánh đồng muối ở Ninh Thuận

PV - 09:34, 05/12/2021

Hình ảnh những diêm dân cần mẫn làm việc trên những cánh đồng muối mênh mông, lấp loáng ánh nắng mang một vẻ đẹp kỳ diệu của cuộc sống, đó còn là nơi check-in tuyệt đẹp lúc bình minh và hoàng hôn.

Cánh đồng muối Cà Ná từng lọt top những điểm ngắm hoàng hôn đẹp nhất thế giới. (Nguồn: ninhthuan.gov.vn)
Cánh đồng muối Cà Ná từng lọt top những điểm ngắm hoàng hôn đẹp nhất thế giới. (Nguồn: ninhthuan.gov.vn)

Ninh Thuận có bờ biển dài hơn 105km, nước biển có độ mặn cao, năng lượng bức xạ lớn, nhiều nắng, gió..., hội tụ những điều kiện lý tưởng để phát triển nghề muối. Khí hậu khô nóng quanh năm, nước biển bốc hơi kết tinh thành hạt nhanh hơn nên muối Ninh Thuận nổi tiếng hạt to, ráo.

Nghề truyền thống lâu đời

Nghề muối ở Ninh Thuận đã có truyền thống hàng trăm năm nay, hiện Ninh Thuận là 1 trong 19 tỉnh thành ven biển có diện tích và sản lượng muối lớn nhất cả nước. Nơi đây còn được gọi là thủ phủ muối của miền Nam.

Nghề làm muối ở Ninh Thuận tập trung chủ yếu ở các xã Phương Hải, Tri Hải, Nhơn Hải (huyện Ninh Hải); các xã Cà Ná, Phước Diêm, Phước Minh (huyện Thuận Nam).

Đây là một trong những công việc vô cùng khó nhọc của các diêm dân, quá trình tạo ra những tinh thể muối lấp lánh trắng tinh không hề dễ dàng mà thấm đẫm sự vất vả của những ngư dân miền biển.

Giống như diêm dân các vùng khác, bà con Ninh Thuận làm muối theo kiểu truyền thống là đầu vụ tiến hành san phẳng, đầm mặt ruộng để tạo “lớp da đất” sau đó bơm nước biển vào ruộng, đợi nước biển bốc hơi khoảng một tuần lễ thì cào muối.

Cứ thế, xong đợt một lại tiếp tục bơm nước biển vào, đợi nước bốc hơi và thu hoạch muối. Công việc đều đặn này chỉ tạm dừng khi trời mưa, bão.

Một ngày làm muối của người dân diêm điền bắt đầu từ lúc sáng sớm. Đầu tiên là công đoạn làm đất, ngâm cát cùng nước biển sau đó đem cát san đều, phơi trên ruộng đất và tưới nước biển lên sân phơi, rắc muối mồi.

Khi cát khô, trên từng hạt cát sẽ kết tinh từng hạt muối nhỏ. Trời càng nắng, muối càng mau tạo hình, cái nắng bỏng rát da thịt lại là ưu ái của thiên nhiên giúp diêm dân có được vụ mùa bội thu, những hạt muối thêm trắng trong, tinh khiết.

Trong khung cảnh mênh mông của biển cả, giữa tiếng sóng rì rầm, hình ảnh những diêm dân cần mẫn làm việc trên cánh đồng muối Phương Cựu nhỏ bé vô cùng, nhưng ở họ, tràn đầy sức sống và tinh thần vươn lên mãnh liệt.

Những diêm dân cần cù ngày đêm tạo không quản nắng sương tạo ra hạt muối nhỏ bé nhưng chính là sản vật của đất trời, một gia vị quan trọng không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày.

Những điểm check-in tuyệt đẹp

Du khách đến Ninh Thuận thường sẽ không bỏ qua điểm đến là những cánh đồng muối. Đó không chỉ là nơi cung cấp muối sạch mà còn là điểm check-in hấp dẫn của du khách bởi vẻ đẹp độc đáo khó cưỡng.

Sự kết hợp giữa vẻ đẹp diễm lệ của cảnh quan tự nhiên với nét đẹp lao động là những hình ảnh được các du khách yêu thích. Những cánh đồng muối đẹp nhất được du khách yêu thích là Cà Ná, Phương Cựu, Đầm Vua.

Diêm dân làm việc trên cánh đồng muối Cà Ná. (Nguồn: ninhthuan.gov.vn)
Diêm dân làm việc trên cánh đồng muối Cà Ná. (Nguồn: ninhthuan.gov.vn)

Cánh đồng muối Cà Ná

Cách trung tâm thành phố Ninh Thuận khoảng 30km, cánh đồng muối Cà Ná nằm ở một làng chài ven biển giáp ranh giữa hai tỉnh Ninh Thuận và Bình Thuận.

Nghề chính của ngư dân của làng chài là đánh bắt hải sản kiêm sản xuất muối. Nghề làm muối tại đây có từ thời Pháp thuộc, đến nay đã được hơn 100 năm.

Với diện tích sản xuất hơn 1.000ha, muối Cà Ná được đánh giá là chất lượng nhất trong các vựa muối với hạt muối trắng tinh khiết, thanh thanh, đậm đà. Đây cũng là nguyên liệu chính làm nên nước mắm Cà Ná trứ danh nổi tiếng.

Nhờ dãy núi Nam Trung Bộ bao quanh chắn gió, Cà Ná chịu ảnh hưởng của gió mùa Tây Nam - nên thời tiết ở đây nắng gió, khô hạn quanh năm - lợi thế để sản xuất muối.

Bên cạnh đó, vùng đất này còn có một hiện tượng tự nhiên rất đặc biệt, đó là hiện tượng nước trồi, khi dòng nước lạnh đi sẽ chuyển từ phía vùng nước sâu lên vùng nông, thay thế cho vùng nước nóng hơn tác động tạo tính chất khô hạn.

Hiện tượng này khiến cho thực vật phù du xuất hiện ở bề mặt tiếp xúc ánh nắng, kích hoạt quá trình quang hợp tạo thức ăn đa dạng cho động vật biển… Đây là một trong những lý do chính khiến muối Cà Ná có độ trong tự nhiên, phục vụ cho ngành công nghiệp chế biến.

Không chỉ thế, cánh đồng muối Cà Ná còn là một điểm du lịch tuyệt đẹp hấp dẫn du khách với bãi cát trắng trải dài, là nơi lý tưởng để ngắm hoàng hôn, bình minh. Nơi đây từng được lọt vào danh sách những điểm ngắm hoàng hôn đẹp nhất thế giới.

Du khách có cơ hội tham quan trải nghiệm cách làm muối của diêm dân, check-in những vựa muối tuyệt đẹp. Ngoài ra, khi đến đây, du khách cũng có thể ghé thăm hải đăng Mũi Dinh, đồi cát Sơn Hải - những điểm du lịch nổi tiếng gần đó.

Hình ảnh diêm dân đang thu hoạch muối. (Nguồn: ninhthuan.gov.vn)
Hình ảnh diêm dân đang thu hoạch muối. (Nguồn: ninhthuan.gov.vn)

Cánh đồng muối Phương Cựu

Nằm cách thành phố Phan Rang Tháp chàm khoảng chừng 15km, cánh đồng muối Phương Cựu thuộc xã Phương Hải, Huyện Ninh Hải, Ninh Thuận là cánh đồng muối lớn nhất miền Trung.

Giống như vùng biển Cà Ná, diêm dân tại đây chủ yếu lao động với nghề đánh bắt hải sản và làm muối lâu đời. Mùa làm muối nơi đây bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 5 năm sau. Tới đây, du khách sẽ được khám phá những trải nghiệm mới, hiểu biết về cuộc sống của các diêm dân.

Cánh đồng muối sẽ có những vẻ đẹp khác nhau ở mỗi thời điểm trong ngày. Du khách có cơ hội ghi lại những khoảnh khắc tuyệt vời, lung linh, huyền ảo, đẹp mê hồn của những cánh đồng muối dưới ánh nắng bình minh hay hoàng hôn.

Hơn thế, chứng kiến các công đoạn làm muối, du khách có thể thấu hiểu sự nhọc nhằn, vất vả của diêm dân với nhiều công đoạn khác nhau để tạo nên hạt muối không thể thiếu trong cuộc sống này.

Giữa khung cảnh mênh mông của biển cả, hình ảnh những diêm dân cần mẫn lao động trên cánh đồng muối thể hiện một sức sống mãnh liệt bất chấp cuộc sống có khó khăn thế nào.

Cánh đồng muối Đầm Vua. (Nguồn: ninhthuantourism.vn)
Cánh đồng muối Đầm Vua. (Nguồn: ninhthuantourism.vn)

Cánh đồng muối Đầm Vua

Cánh đồng muối Đầm Vua nằm cách trung tâm thành phố Phan Rang Tháp Chàm khoảng 10km thuộc. Du khách đi theo hướng Hang Rái-Vĩnh Hy, sau khi đến đoạn Khánh Tường-Tri Hải-Ninh Hải nhìn sang phía tay phải sẽ thấy đường bờ biển và thấy cánh đồng muối Đầm Vua.

Thông thường, vụ muối Đầm Vua bắt đầu vào tháng 12 đến tháng 9 năm sau. Muối nơi đây có hàm lượng dinh dưỡng khá cao, được gia công cầu kỳ trước khi đưa ra thị trường.

Đồng muối Đầm Vua thực ra là một khu sản xuất muối liên kết với doanh nghiệp Nga, được mở ra thành điểm du lịch để du khách có thể đến khám phá, trải nghiệm.

Cánh đồng muối Đầm Vua mang vẻ đẹp tựa châu Âu với cảnh thiên bầu trời mặt đất như hòa làm một, trải dài trên cánh đồng muối. Những ô muối trắng tinh khiết đụn cao chót vót chính là background hoàn hảo để các bạn trẻ "sống ảo" và cũng là khung cảnh thiên đường cho những cặp tình nhân chụp ảnh lưu niệm ngày cưới./.

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Về miền di sản Trường Lưu

Về miền di sản Trường Lưu

Ngoài 3 di sản được UNESCO vinh danh, thì miền đất văn vật Trường Lưu, tỉnh Hà Tĩnh còn có 23 di tích cấp quốc gia và cấp tỉnh được xếp hạng. Với bề dày trầm tích văn hóa ấy, Trường Lưu đang hướng đến làng văn hóa du lịch.
Tin nổi bật trang chủ
Gieo niềm tin yêu đến từng bạn đọc

Gieo niềm tin yêu đến từng bạn đọc

Không chỉ chuyển tải chủ trương, chính sách của Đảng, Nhà nước, Báo Dân tộc và Phát triển còn cập nhật những thông tin về các vấn đề liên quan đến phát triển kinh tế, xã hội, văn hóa, bảo vệ môi trường…. Với nội dung đa dạng, phong phú, Báo Dân tộc và Phát triển đã trở thành người bạn đồng hành của đội ngũ già làng, trưởng bản, Người có uy tín, chức sắc, chức việc nắm bắt thông tin kịp thời, hiệu quả và chính xác để phát huy tốt vai trò là “cánh tay nối dài” ở cơ sở trong tuyên truyền chính sách dân tộc, tôn giáo.
Về miền di sản Trường Lưu

Về miền di sản Trường Lưu

Sắc màu 54 - An Yên - 18:01, 20/06/2025
Ngoài 3 di sản được UNESCO vinh danh, thì miền đất văn vật Trường Lưu, tỉnh Hà Tĩnh còn có 23 di tích cấp quốc gia và cấp tỉnh được xếp hạng. Với bề dày trầm tích văn hóa ấy, Trường Lưu đang hướng đến làng văn hóa du lịch.
Người Gia Rai đầu tiên viết báo cách mạng

Người Gia Rai đầu tiên viết báo cách mạng

Gương sáng - Nguyễn Văn Chiến - 18:00, 20/06/2025
Ông Ksor Ní (tên thường gọi là Ama H’Nhan) là một trong những trí thức đầu tiên người Gia Rai đi theo cách mạng. Ông từng đảm nhiệm nhiều trọng trách, trong đó có cương vị Bí thư Tỉnh ủy đầu tiên của tỉnh Gia Lai sau ngày đất nước thống nhất. Ông cũng là thân sinh của ông Ksor Phước, nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng, Chủ nhiệm Ủy ban Dân tộc; Chủ tịch Hội đồng Dân tộc của Quốc hội.
Lễ kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam 21/6 và trao Giải báo chí Cao Bằng lần thứ III năm 2025

Lễ kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam 21/6 và trao Giải báo chí Cao Bằng lần thứ III năm 2025

Tin tức - Thuỳ Như - 17:58, 20/06/2025
Ngày 20/6, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh Cao Bằng, Tỉnh uỷ Cao Bằng đã tổ chức Lễ kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925-21/6/2025); trao Kỷ niệm chương “Vì sự nghiệp báo chí Việt Nam” của Hội Nhà báo Việt Nam; tặng Bằng khen cho các tập thể, cá nhân có nhiều thành tích trong công tác thông tin, tuyên truyền trên địa bàn tỉnh Cao Bằng.
Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình

Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình

Tin tức - Thiên An - 17:35, 20/06/2025
Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình có địa chỉ tại Lô Đ7, KCN Khánh Phú, xã Khánh Phú, huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình - SĐT: 02293 762 825
Báo chí góp công lớn trong quảng bá hình ảnh vùng đất, con người Cần Thơ

Báo chí góp công lớn trong quảng bá hình ảnh vùng đất, con người Cần Thơ

Tin tức - Tào Đạt - 16:49, 20/06/2025
Ngày 20/6, Thành ủy, HĐND, UBND TP. Cần Thơ tổ chức họp mặt Kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925 - 21/6/2025); tổng kết Giải Báo chí Phan Ngọc Hiển TP. Cần Thơ lần thứ 19 (2024 - 2025) và Tôn vinh các nhà báo tiêu biểu.
Lễ hội Pang Phoóng của dân tộc Kháng

Lễ hội Pang Phoóng của dân tộc Kháng

Trong danh mục 23 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận, tỉnh Điện Biên có 1 di sản thuộc loại hình Tập quán xã hội và tín ngưỡng là Lễ hội Pang Phoóng (Tạ ơn) của cộng đồng dân tộc Kháng, xã Rạng Đông, huyện Tuần Giáo.
Tỉnh Đồng Nai khen thưởng 50 gia đình DTTS tiêu biểu 2025

Tỉnh Đồng Nai khen thưởng 50 gia đình DTTS tiêu biểu 2025

Chính sách Dân tộc - Duy Chí - 16:26, 20/06/2025
Các gia đình là những điển hình về sự năng động trong lao động sản xuất, xây dựng gia đình hạnh phúc, kinh tế ổn định, lại tích cực tham gia các phòng trào văn hóa xã hội, bảo tồn bản sắc văn hóa dân tộc, bảo đảm an ninh chính trị địa phương; cũng như nhiều gia đình có con em là học sinh, sinh viên xuất sắc; tham gia bộ máy chính quyền địa phương, có người trở thành lãnh đạo tổ chức chính trị…
Những người kể chuyện bằng trái tim nhiệt huyết

Những người kể chuyện bằng trái tim nhiệt huyết

Xã hội - Mỹ Dung - 16:11, 20/06/2025
Giữa núi rừng trùng điệp của Ba Chẽ, Bình Liêu,Tiên Yên... nơi những con dốc nối tiếp nhau như chẳng có điểm dừng vẫn có những bước chân đều đặn, bền bỉ của những “phóng viên vùng cao”. Không chỉ đưa tin, họ là những người kể chuyện bản làng bằng cả trái tim nhiệt huyết.
Ghi lại nhịp đập đời sống vùng cao bằng tất cả sự chân thành

Ghi lại nhịp đập đời sống vùng cao bằng tất cả sự chân thành

Phóng sự - Quỳnh Trâm - 16:01, 20/06/2025
Chúng tôi đã có những tháng năm rong ruổi tác nghiệp nơi bản làng heo hút giữa đại ngàn miền Tây xứ Thanh. Ở những nơi xa ngái ấy, chúng tôi tìm thấy bản chất thật nhất của nghề báo: Ghi lại những nhịp sống bằng tất cả sự chân thành và rung cảm của một người chứng kiến.
Kon Tum: Ban hành Nghị quyết về xây dựng đội ngũ cán bộ trẻ, nữ và người DTTS

Kon Tum: Ban hành Nghị quyết về xây dựng đội ngũ cán bộ trẻ, nữ và người DTTS

Trang địa phương - Ngọc Chí - 15:38, 20/06/2025
Tỉnh ủy Kon Tum vừa ban hành Nghị quyết số 30-NQ/TU về xây dựng đội ngũ cán bộ trẻ, cán bộ nữ và cán bộ là người DTTS ở tỉnh Kon Tum giai đoạn 2025 - 2030 và tầm nhìn đến 2045.
Hợp nhất hai Chương trình MTQG góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển một Việt Nam thịnh vượng

Hợp nhất hai Chương trình MTQG góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển một Việt Nam thịnh vượng

Thời sự - Hoàng Quý - 15:27, 20/06/2025
Ngày 20/6, tại buổi họp báo do Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức, Thứ trưởng Võ Văn Hưng đã công bố những kết quả quan trọng trong quá trình triển khai hai Chương trình mục tiêu quốc gia (MTQG) giai đoạn 2021–2025: Chương trình xây dựng nông thôn mới và Chương trình giảm nghèo bền vững.