Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Kon Tum: Liên hoan văn hóa ẩm thực, nơi hội tụ những món ăn truyền thống của đồng bào DTTS

T.Nhân - P.Nguyên - 19:19, 08/02/2023

Chào mừng Kỷ 110 năm Ngày thành lập tỉnh Kon Tum (9/2/1913 - 9/2/2023), chiều ngày 8/2, UBND Tp. Kon Tum tổ chức Liên hoan ẩm thực năm 2023.

Khu liên hoan ẩm thực Kon Tum năm 2023
Khu liên hoan ẩm thực Kon Tum năm 2023

Liên hoan lần này có sự góp mặt của 24 đơn vị (21 xã, phường của Tp. Kon Tum và các huyện Kon Rẫy, Kon Plông, Đăk Glei) với gần 150 món ẩm thực khác nhau, ngoài các món ăn thuần Việt còn có những món ăn truyền thống của đồng bào DTTS sinh sống tại tỉnh Kon Tum.

Với mong muốn khơi dậy niềm tự hào của người dân địa phương về các món ăn truyền thống của dân tộc mình, tạo điều kiện để các xã, phường, các huyện trong tỉnh gặp gỡ, giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm trong phát triển dịch vụ, du lịch, nhất là du lịch cộng đồng và mang đến cho du khách những món ngon, đặc sắc của vùng đất Kon Tum.

Gian hàng ẩm thực đặc trưng của đồng bào DTTS tỉnh Kon Tum
Gian hàng ẩm thực đặc trưng của đồng bào DTTS tỉnh Kon Tum

Ông Phan Ngọc Định - Phó Chủ tịch UBND Tp. Kon Tum cho biết: Liên hoan Ẩm thực Tp. Kon Tum năm 2023 là hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện chào mừng Kỷ niệm 110 năm Ngày thành lập tỉnh Kon Tum, là dịp để thành phố tiếp tục giới thiệu các sản phẩm ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc của Kon Tum; là nơi tạo không gian văn hóa, lễ hội, không gian vui chơi giải trí cho người dân và du khách gần xa.

Ngoài thưởng thức các món ăn đặc trưng của đồng bào, du khách còn được thưởng thức các tiết mục văn nghệ độc đáo
Ngoài thưởng thức các món ăn đặc trưng của đồng bào, du khách còn được thưởng thức các tiết mục văn nghệ độc đáo

Đây cũng là dịp để các doanh nghiệp, cá nhân kinh doanh trong lĩnh vực du lịch, ẩm thực, sản phẩm OCOP gặp gỡ, giao lưu, giới thiệu, quảng bá các sản phẩm du lịch Kon Tum đến với du khách trong và ngoài nước.

Du khách tham quan, thưởng thức các món ăn truyền thống của đồng bào
Du khách tham quan, thưởng thức các món ăn truyền thống của đồng bào

Tp. Kon Tum có đông đồng bào DTTS sinh sống. Cuộc sống mưu sinh của người DTTS gắn liền với dòng sông Đăk Bla thơ mộng với nương rẫy, núi đồi. Chính vì thế, ẩm thực cũng có những nét văn hóa riêng biệt, như: Món cá sông nướng, gỏi lá, canh lá mỳ ăn cùng với cơm đùm lá chuối, gỏi trứng kiến vàng… những món ăn rất đơn giản trong chế biến, chọn nguyên liệu, nhưng để lại ấn tượng sâu sắc, khó quên khi thưởng thức.

Du khách tham quan, thưởng thức các món ăn truyền thống của đồng bào
Du khách tham quan, thưởng thức các món ăn truyền thống của đồng bào

Bà Đinh Thị Liên, ở thôn kon Klor 2, xã Đăk Rơ Wa, Tp. Kon Tum chia sẻ: Đến liên hoan lần này tôi thấy các món ăn truyền thống của đồng bào DTTS ở đây rất đa dạng và phong phú. Khi thử các món ăn, tôi thấy rất ngon và có những hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Ẩm thực ở Kon Tum nói chung, Tp. Kon Tum nói riêng là một bức tranh đầy màu sắc, tuy dân dã nhưng rất hấp dẫn rất riêng biệt không thể xóa nhòa. Mỗi món ăn nêu bật lên bản sắc riêng của từng dân tộc, từng vùng, thể hiện cốt cách, linh hồn của người đồng bào DTTS nơi đây.

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Không chỉ Phở, nhiều món ngon khác của Việt Nam gây ấn tượng với TasteAtlas

Không chỉ Phở, nhiều món ngon khác của Việt Nam gây ấn tượng với TasteAtlas

Sức hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam một lần nữa lại được khẳng định khi TasteAtlas - bản đồ ẩm thực thế giới trong tháng 3/2023 đã gọi tên một loạt món ăn của Việt Nam. Đặc biệt, trong danh sách 100 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới (100 best rated noodles in the world) có tới 14 món ăn đại diện của Việt Nam.
Cách mở lại thuê bao sau khi bị khóa số vì chưa chuẩn hóa thông tin

Cách mở lại thuê bao sau khi bị khóa số vì chưa chuẩn hóa thông tin

Tin tức - Như Ý - 49 phút trước
Từ ngày 1/4/2023, tất cả các thuê bao chưa thực hiện chuẩn hóa thông tin theo quy định chính thức bị khóa chiều gọi đi và sẽ bị thu hồi sau 60 ngày. Vậy bạn cần làm gì để mở lại thuê bao sau khi bị khóa số vì chưa chuẩn hóa thông tin? Hãy làm theo những hướng dẫn sau nhé.
Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tiếp Bí thư Đảng ủy Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây (Trung Quốc)

Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tiếp Bí thư Đảng ủy Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây (Trung Quốc)

Thời sự - PV - 1 giờ trước
Chiều 31/3, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng đã tiếp đồng chí Lưu Ninh, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Đảng ủy Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, Trung Quốc, đang có chuyến thăm Việt Nam.
Danh sách 12 khu vực tuyển sinh tại Hà Nội năm học 2023-2024

Danh sách 12 khu vực tuyển sinh tại Hà Nội năm học 2023-2024

Giáo dục - T.Hợp - 1 giờ trước
Để phục vụ công tác tuyển sinh vào lớp 10 trung học phổ thông công lập năm học 2023-2024, Hà Nội tổ chức 12 khu vực tuyển sinh. Thí sinh căn cứ bảng phân chia khu vực tuyển sinh để đăng ký dự tuyển theo quy định.
Mở đăng ký giải thưởng “Làng Du lịch tốt nhất” năm 2023

Mở đăng ký giải thưởng “Làng Du lịch tốt nhất” năm 2023

Du lịch - PV - 1 giờ trước
Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO) thông báo mở đăng ký cho giải thưởng “Làng Du lịch tốt nhất” lần thứ 3 tới các quốc gia thành viên, trong đó có Việt Nam.
Tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất để ngành Y tế hoàn thành sứ mệnh cao cả

Tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất để ngành Y tế hoàn thành sứ mệnh cao cả

Tin tức - Văn Hoa - Hương Diệp - 1 giờ trước
Đó là nhấn mạnh của Bí thư Trung ương Đảng, Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Đỗ Văn Chiến tại Hội nghị tổng kết 10 năm thực hiện Nghị quyết Trung ương 8 khóa XI về Chiến lược bảo vệ Tổ quốc trong tình hình mới, do Ban Cán sự đảng Bộ Y tế tổ chức.
Giữ nghề chạm bạc của đồng bào Mông ở Sa Pa

Giữ nghề chạm bạc của đồng bào Mông ở Sa Pa

Trải qua hàng trăm năm, người Mông dưới chân núi Hoàng Liên vẫn gìn giữ nghề chạm khắc bạc truyền thống của dân tộc mình. Với người dân nơi đây, trang sức làm bằng bạc là một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa, tinh thần.
Cuộc thi “Sáng tác về nhân vật châu Âu” sẽ nhận bài dự thi đến ngày 5/4

Cuộc thi “Sáng tác về nhân vật châu Âu” sẽ nhận bài dự thi đến ngày 5/4

Giải trí - Hồng Phúc - 1 giờ trước
“Sáng tác về nhân vật châu Âu” là cuộc thi sáng tác bằng hình thức vẽ và tạo lời cho các nhân vật châu Âu được Ban Tổ chức đề xuất. Đối tượng dự thi dành cho tất cả những người yêu văn học châu Âu trong lứa tuổi học sinh (5 - 18 tuổi). Cuộc thi nhận bài tham gia đến ngày 5/4/2023.
Cần tiếp tục rà soát, sửa đổi các quy định chưa phù hợp, tạo nguồn lực phát triển kinh tế - xã hội

Cần tiếp tục rà soát, sửa đổi các quy định chưa phù hợp, tạo nguồn lực phát triển kinh tế - xã hội

Thời sự - PV - 2 giờ trước
Chính phủ ban hành Nghị quyết số 46/NQ-CP ngày 31/3/2023 phiên họp chuyên đề xây dựng pháp luật tháng 3 năm 2023.
Thủ tướng Phạm Minh Chính tiếp Bí thư Khu ủy Quảng Tây, Trung Quốc

Thủ tướng Phạm Minh Chính tiếp Bí thư Khu ủy Quảng Tây, Trung Quốc

Thời sự - PV - 3 giờ trước
Ngày 31/3, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã tiếp đồng chí Lưu Ninh, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Trung Quốc, Bí thư Khu ủy, Chủ nhiệm Ủy ban thường vụ Đại hội đại biểu nhân dân Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, Trung Quốc.
Công bố quy hoạch tỉnh Thanh Hóa thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2045

Công bố quy hoạch tỉnh Thanh Hóa thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2045

Tin tức - Quỳnh Trâm - 22:21, 31/03/2023
Chiều 31/3, UBND tỉnh Thanh Hóa tổ chức Hội nghị công bố quy hoạch tỉnh Thanh Hóa thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2045. Dự hội nghị có ông Nguyễn Chí Dũng - Bộ trưởng Bộ Kế hoạch và Đầu tư.
Tin trong ngày - 31/3/2023

Tin trong ngày - 31/3/2023

Media - BDT - 20:00, 31/03/2023
Bản tin hôm nay có những thông tin chính sau: Đoàn giám sát của Ủy ban thường vụ Quốc hội làm việc tại tỉnh Lai Châu; Tổng kết Chương trình phối hợp về tìm kiếm, quy tập hài cốt liệt sỹ; Kiểm tra, xử nghiêm việc tập kết hàng nghìn tấn lưu huỳnh ven sông Lô; cùng các tin tức thời sự khác.