Với mong muốn lưu giữ, lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống, chàng trai người Cao Lan Hoàng Xuân Mau ở thôn bản Nghè, xã Xuân Lương, huyện Yên Thế, Bắc Giang đã xây dựng và phát triển sản phẩm OCOP thành công từ sản phẩm đặc trưng của dân tộc mình. Mô hình quảng bá, nâng tầm giá trị sản phẩm địa phương của Hoàng Xuân Mau không chỉ giúp anh làm giàu trên chính mảnh đất quê hương, mà còn tạo việc làm cho đồng bào dân tộc thiểu số nơi anh sinh sống.
