Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Cô gái Gié Triêng khởi nghiệp với Cao chanh đường phèn

PV - 15:55, 13/02/2023

Trong khi tìm kiếm đầu ra cho quả chanh không hạt, cô gái người Gié Triêng Hồ Thùy Thị Linh (SN 1989, thị trấn Khâm Đức, huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam) đã nghiên cứu, chế biến sâu và cho ra đời sản phẩm Cao chanh đường phèn, bước đầu được thị trường đón nhận.

Chị Hồ Thị Thùy Linh (bên phải) giới thiệu sản phẩm cao chanh đường phèn mang tên Thùy Dương cho khách hàng. Ảnh: L.Q
Chị Hồ Thị Thùy Linh (bên phải) giới thiệu sản phẩm Cao chanh đường phèn mang tên Thùy Dương cho khách hàng. Ảnh: L.Q

Như một cơ duyên, Hồ Thùy Thị Linh biết đến Cao chanh đường chèn - công thức của y học Trung Quốc từ một người bạn chia sẻ. Nhiều năm công tác trong ngành Y, chị Linh áp dụng công thức và làm thử cho gia đình sử dụng hiệu quả như giảm các cơn ho, đờm và đau rát cổ họng... Dần dà, cô gái người Gié Triêng này làm nhiều hơn để chia sẻ cho bà con lối xóm và nhận lại nhiều phản hồi tích cực.

“Thời điểm năm 2020, khi dịch Covid-19 bùng phát, tôi làm các sản phẩm Cao chanh đường phèn để tặng và giúp nhiều người trị ho, giảm hiệu quả các chứng đau, rát cổ họng hậu Covid-19. Từ đó, gia đình, bạn bè động viên nên vợ chồng tôi đầu tư, đẩy mạnh sản xuất sản phẩm này”, chị Linh nói.

Theo Hồ Thị Thùy Linh, động lực để chị tự tin sản xuất Cao chanh đường phèn là giống chanh không hạt địa phương chất lượng tốt, bà con trồng nhiều, đạt chuẩn 3 sao OCOP nhưng đầu ra gặp khó. Chị tin tưởng, khi có một sản phẩm chế biến sâu và chất lượng sẽ bao tiêu được loại nông sản này. Rồi chị quyết định đầu tư cho sản phẩm Cao chanh đường phèn.

Linh tìm hiểu, nghiên cứu chọn lựa nguyên liệu chất lượng và xây dựng quy trình sản phẩm. Chị chia sẻ, chanh tươi sau khi thu mua sẽ ngâm qua muối để giảm đắng, sạch bụi bẩn. Sau đó, chanh được cắt lát, ngâm với đường phèn kết tinh và chưng trong 12 tiếng trong nồi đất tử sa ở nhiệt độ nhất định.

Sản phẩm cao chanh đường phèn Thùy Dương được công nhận đạt OCOP 3 sao cấp tỉnh. Ảnh: L.Q
Sản phẩm Cao chanh đường phèn Thùy Dương được công nhận đạt OCOP 3 sao cấp tỉnh. Ảnh: L.Q

“Tôi dùng nồi đất tử sa vì loại nồi này kín khí, không thoát hơi ra ngoài nên giữ được dược chất của chanh, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm này hoàn toàn chỉ có 2 nguyên liệu là chanh và đường phèn, không có bất kỳ chất phụ gia, chất bảo quản nên an toàn cho người sử dụng”, chị Linh nói.

Sau 1 năm sản xuất và kinh doanh, hiện Cao chanh đường phèn Thùy Dương được nhiều khách hàng tin dùng và có mặt tại nhiều thị trường lớn như TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng… 

Chị Linh trăn trở, đơn hàng khá nhiều nhưng cơ sở vẫn còn quy mô nhỏ lẻ, không thể đáp ứng. Do đó, thời gian tới, vợ chồng chị Linh sẽ tập trung mở rộng cơ sở sản xuất, đầu tư máy móc thiết bị, xây dựng thương hiệu và đẩy mạnh thương mại cho sản phẩm. Đồng thời phát huy kiến thức y học sẵn có để nghiên cứu, phát triển thêm các sản phẩm khác từ chanh để nâng cao giá trị cho loại nông sản này, góp phần giúp bà con vùng cao yên tâm sản xuất, vươn lên thoát nghèo.  

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Quảng Ngãi: Tổ chức Hội nghị thu hút đầu tư và Chương trình Chắp cánh ước mơ khởi nghiệp ở vùng đồng bào DTTS và miền núi vào cuối tháng 4

Quảng Ngãi: Tổ chức Hội nghị thu hút đầu tư và Chương trình Chắp cánh ước mơ khởi nghiệp ở vùng đồng bào DTTS và miền núi vào cuối tháng 4

UBND tỉnh Quảng Ngãi vừa ban hành Kế hoạch số 43/KH-UBND tổ chức Hội nghị thu hút đầu tư và Chương trình Chắp cánh ước mơ khởi nghiệp ở vùng đồng DTTS và miền núi tỉnh Quảng Ngãi. Đây là một nội dung nằm Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào DTTS và miền núi giai đoạn I: Từ 2021 - 2025 mà tỉnh đang triển khai.
Tin nổi bật trang chủ
Cuộc thi khoa học - kỹ thuật cấp quốc gia học sinh trung học năm học 2022 - 2023

Cuộc thi khoa học - kỹ thuật cấp quốc gia học sinh trung học năm học 2022 - 2023

Khoa học - Công nghệ - Mỹ Dung - 29 phút trước
Trong 3 ngày (22 - 24/3/2023), tại Tp. Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh, Bộ Giáo dục và Đào tạo (Bộ GD&ĐT) phối hợp với UBND tỉnh Quảng Ninh tổ chức “Cuộc thi khoa học, kỹ thuật học sinh trung học lần thứ 11, năm học 2022 - 2023”.
Độc tố Botulinum nguy hiểm như thế nào?

Độc tố Botulinum nguy hiểm như thế nào?

Sức khỏe - PV - 30 phút trước
Clostridium botulinum là một một loại vi khuẩn gây bệnh ở người. Việc nhiễm độc tố của vi khuẩn này gây ra các biến chứng nặng có thể dẫn đến suy hô hấp, liệt toàn thân, và nếu không can thiệp kịp thời có thể dẫn đến tử vong. Vậy ngộ độc Botulinum là gì? Triệu chứng ra sao? Cách điều trị và phòng bệnh như thế nào? đang là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Sau đây chúng tôi xin cung cấp một số thông tin cơ bản để mọi người biết cách phòng độc tố này một cách tốt nhất.
Giải thưởng Thiếu nhi Dế Mèn lần 4 nhận tác phẩm dự thi đến hết ngày 20/4

Giải thưởng Thiếu nhi Dế Mèn lần 4 nhận tác phẩm dự thi đến hết ngày 20/4

Giáo dục dân tộc - Hồng Phúc - 36 phút trước
Giải thưởng Thiếu nhi Dế Mèn lần 4/2023 vừa chính thức khởi động trở lại và sẽ nhận tác phẩm dự thi đến hết ngày 20/4.
Lào Cai tăng cường các biện pháp phòng, chống cháy rừng

Lào Cai tăng cường các biện pháp phòng, chống cháy rừng

Tin tức - Trọng Bảo - 39 phút trước
Theo dự báo của cơ quan Khí tượng thủy văn, trong những ngày tới, toàn miền Bắc, trong đó có tỉnh Lào Cai sẽ xảy ra nắng nóng trên diện rộng, dài ngày, có nơi nắng nóng gay gắt, nguy cơ xảy ra cháy rừng rất cao. Để chủ động ứng phó với các tình huống cháy rừng có thể xảy ra, Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai vừa ban hành Công điện khẩn số 03/CĐ-UBND ngày 22/3/2023 yêu cầu các cơ quan, đơn vị, địa phương tập trung ứng phó phòng, chống cháy rừng trên địa bàn tỉnh.
Cô đỡ thôn, bản cần hỗ trợ những gì?

Cô đỡ thôn, bản cần hỗ trợ những gì?

Sức khỏe - PV - 44 phút trước
Cô đỡ thôn, bản được xem như cánh tay nối dài của ngành y tế ở vùng đồng bào dân tộc thiểu số, miền núi trong chăm sóc sức khỏe bà mẹ và trẻ em. Tuy nhiên, chế độ, chính sách đối với đội ngũ này hơn 30 năm qua vẫn chỉ mang tính động viên, khuyến khích, cho nên rất cần có những chính sách, chế độ đãi ngộ tốt hơn để họ yên tâm, phát huy hết năng lực…
Tin trong ngày - 21/3/2023

Tin trong ngày - 21/3/2023

Kính mời quý vị và các bạn theo dõi bản Tin trong ngày của Báo Dân tộc và Phát triển. Bản tin hôm nay có những thông tin chính sau: Đoàn Thanh niên cần đối mới mạnh mẽ phương thức hoạt động trong bối cảnh chuyển đổi số; Cần Thơ xuất khẩu 18 tấn sầu riêng chính ngạch đầu tiên sang Trung Quốc; Hải quan Hải Phòng bắt giữ 7 tấn ngà voi nhập lậu; cùng các tin tức thời sự khác.
Nhận bóng bay của người lạ, nhóm học sinh bị ngộ độc

Nhận bóng bay của người lạ, nhóm học sinh bị ngộ độc

Sức khỏe - Hoàng Thùy - 48 phút trước
Sáng 23/3, Trung tâm Y tế huyện Krông Ana, tỉnh Đắk Lắk cho biết, nhóm học sinh tiểu học bị ngộ độc tập thể, sức khỏe đã ổn định, nhưng Trung tâm Y tế huyện vẫn tiếp theo dõi sức khỏe các em đủ 24h theo quy định.
Giai đoạn 2023 - 2027, toàn tỉnh Quảng Ngãi có 306 Người có uy tín trong đồng bào DTTS

Giai đoạn 2023 - 2027, toàn tỉnh Quảng Ngãi có 306 Người có uy tín trong đồng bào DTTS

Người có uy tín - Minh Thu - 1 giờ trước
Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi vừa ký ban hành Quyết định công nhận Người có uy tín trong đồng bào DTTS tỉnh Quảng Ngãi, giai đoạn 2023 - 2027. Theo Quyết định, giai đoạn 2023 - 2027, toàn tỉnh Quảng Ngãi có 306 Người có uy tín trong đồng bào DTTS.
Xếp hạng II cho Bảo tàng Mỹ thuật Đà Nẵng

Xếp hạng II cho Bảo tàng Mỹ thuật Đà Nẵng

Sắc màu 54 - Anh Trúc - 1 giờ trước
Ngày 22/3, Chủ tịch UBND TP. Đà Nẵng đã ban hành quyết định xếp hạng II đối với Bảo tàng Mỹ thuật Đà Nẵng. Đây là 1 trong 4 Bảo tàng Mỹ thuật công lập trên cả nước.
Ban Dân tộc tỉnh Bắc Kạn: Tuyên truyền về bình đẳng giới tại xã Cổ Linh

Ban Dân tộc tỉnh Bắc Kạn: Tuyên truyền về bình đẳng giới tại xã Cổ Linh

Xã hội - PV - 1 giờ trước
Ngày 22/3, Ban Dân tộc tỉnh Bắc Kạn phối hợp với Trung tâm Văn hóa tỉnh Bắc Kạn tổ chức hoạt động tuyên truyền về bình đẳng giới tại Trường Phổ thông dân tộc bán trú THCS Cổ Linh, xã Cổ Linh (Pác Nặm).
10 gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu năm 2022

10 gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu năm 2022

Tin tức - PV - 1 giờ trước
Lễ Tuyên dương và trao Giải thưởng Gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu năm 2022 được tổ chức tại Hà Nội ngày 23/3/2023.