Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Tam giác mạch-Sự cuốn hút không chỉ là hoa

Hồng Minh-V.Mai - 12:20, 14/12/2020

Nhắc tới Cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang), người ta thường nghĩ ngay tới loài hoa nhỏ bé với sức sống mãnh liệt, len lỏi giữa những vách đá tai mèo. Đó là hoa tam giác mạch (TGM). Đặc biệt, thời gian gần đây, khi đến Cao nguyên đá, ngoài ngắm hoa, trải nghiệm cung đường Hạnh Phúc, thì du khách còn có thể được thưởng thức những món ẩm thực độc đáo được làm từ loại hoa ấy...

Các sản phẩm được làm từ hạt hoa TGM bày bán tại gian hàng trưng bày sản phẩm TGM trong Trung tâm OCOP Mèo Vạc.
Các sản phẩm được làm từ hạt TGM bày bán tại gian hàng trưng bày sản phẩm TGM trong Trung tâm OCOP Mèo Vạc.

Đến với Trung tâm OCOP huyện Mèo Vạc, có hàng trăm sản phẩm đặc trưng các xã, thị trấn trên địa bàn huyện đều được trừng bày tại đó. Tuy nhiên, khi bước vào trong gian hàng, sản phẩm từ hoa TGM luôn thu hút mọi sự lựa chọn của du khách.

Tại đây, nhiều sản phẩm từ TGM như: bánh TGM ngọt dạng bỏng; bánh nhãn TGM; kẹo TGM mật ong; trà TGM dạng túi bột lọc; bún khô TGM; rượu TGM (hay còn gọi rượu A Páo); bánh nướng TGM;...

Được biết, tính từ tháng 10 bắt đầu mùa hoa TGM đến nay, trung tâm OCOP Mèo Vạc thu nhập trên 440 triệu đồng từ các sản phẩm TGM. Trong đó, trên 2.100 vò rượu TGM; 1.200 bánh kẹo TGM; hơn 300 hộp trà bột lọc TGM, trên 2 tạ hạt TGM; trên 100 chai bia TGM; 300 gói bún khô…

Anh Hoàng A Páo, Chủ tịch Hội đồng quản trị Hợp tác xã Tả Lủng (Mèo Vạc), chia sẻ: Hoa TGM được địa phương trồng để phục vụ du khách trải nghiệm, cũng như bảo tồn loài hoa trên đá với câu chuyện hấp dẫn về nguồn gốc hoa TGM. Tại các điểm có vị trí đẹp, chúng tôi trồng hoa tạo hình để phục vụ du khách chụp ảnh, ngắm hoa, còn những cánh đồng xa, hoặc đất trống người dân cũng tận dụng trồng hoa TGM để lấy hạt chế biến các sản phẩm ẩm thực độc đáo. 

Là một trong những hộ gia đình trồng TGM, bà Vàng Thị Mỷ, xã Tả Lủng chia sẻ. “Ngày xưa thời đói kém, hạt TGM cũng được làm bánh và trộn với ngô để nấu rượu phục vụ gia đình làng xóm. Nay du lịch phát triển, nhờ sức hút loài hoa này, bà con chúng tôi có cơ hội, điều kiện nhân rộng diện tích trồng hoa để phục vụ du khách và làm bánh để bán ra thị trường và cho du khách có cơ hội được thưởng thức...”.

Hiện nay, nhiều hộ dân trồng TGM theo mô hình phục vụ du khách chụp ảnh tại vườn hoa TGM đã có thu nhập ổn định với trên 200 nghìn đồng/ngày.

Hoa TGM mang lại vẻ đẹp thơ mộng, tạo nên nét độc đáo nơi vùng cao núi đá; là loài hoa dùng để chế biến các món ăn, đồ uống độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số...Những công dụng từ hoa TGM mang lại đã góp phần cho vùng đất Cao nguyên đá Đồng Văn trở thành một điểm đến du lịch nổi tiếng của tỉnh Hà Giang. 

Đến nay, Lễ hội hoa TGM đã trải qua 6 mùa, với nhiều ấn tượng để lại trong lòng du khách. Lễ hội hoa TGM lần thứ VI năm 2020, vừa được tổ chức với chủ đề “Sắc hoa cao nguyên đá”. Trong khuôn khổ của Lễ hội, các huyện vùng Cao nguyên đá đã tổ chức nhiều chương trình, giải đua, lễ hội độc đáo, đặc sắc, thu hút hàng nghìn du khách đến tham gia, trải nghiệm. 

Chị Nguyễn Thị Trang, du khách đến từ tỉnh Gia Lai, chia sẻ: Lần đầu tiên chị và gia đình được đặt chân đến Hà Giang và đến Cao nguyên đá Đồng Văn. Chị rất ấn tượng vùng đất này, nhất là các  món ăn được chế biến từ hoa TGMn...

" Bánh nướng TGM có hình tròn, xốp như bánh bao, màu tím nhạt… tôi cảm thấy mình như được ăn một món tinh hoa của đất trời ban”, chị Trang phấn khởi ví von.

Khi tiết trời chuyển lạnh là đồng bào bắt tay vào làm đất trồng hoa và chăm sóc. Với sự cần cù, sáng tạo của đồng bào, du khách đến vùng đất này vừa có thể ngắm hoa, chụp ảnh và thưởng thức các ẩm thực độc đáo làm từ hoa. Vì thế, hoa TGM đã trở thành cây chủ lực, góp phần xóa đói giảm nghèo cho đồng bào các dân tộc thiểu số nơi mảnh đất địa đầu tổ quốc.  

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Top 10 thương hiệu sữa được chọn mua nhiều nhất Việt Nam có đến 5 nhãn hiệu của “nhà Vinamilk”

Top 10 thương hiệu sữa được chọn mua nhiều nhất Việt Nam có đến 5 nhãn hiệu của “nhà Vinamilk”

Theo Kantar Việt Nam, Vinamilk tiếp tục là thương hiệu sữa được chọn mua nhiều nhất năm thứ 13, và chiếm sóng Top 10 với các nhãn hiệu cùng “nhà” là Ông Thọ, Ngôi sao Phương Nam, Susu và Probi. Đáng chú ý, sản phẩm Vinamilk có mặt trong gần 9/10 hộ gia đình Việt với tần suất mua đều đặn hàng tháng (14 lần/năm).
Tin nổi bật trang chủ
Gieo niềm tin yêu đến từng bạn đọc

Gieo niềm tin yêu đến từng bạn đọc

Không chỉ chuyển tải chủ trương, chính sách của Đảng, Nhà nước, Báo Dân tộc và Phát triển còn cập nhật những thông tin về các vấn đề liên quan đến phát triển kinh tế, xã hội, văn hóa, bảo vệ môi trường…. Với nội dung đa dạng, phong phú, Báo Dân tộc và Phát triển đã trở thành người bạn đồng hành của đội ngũ già làng, trưởng bản, Người có uy tín, chức sắc, chức việc nắm bắt thông tin kịp thời, hiệu quả và chính xác để phát huy tốt vai trò là “cánh tay nối dài” ở cơ sở trong tuyên truyền chính sách dân tộc, tôn giáo.
Về miền di sản Trường Lưu

Về miền di sản Trường Lưu

Sắc màu 54 - An Yên - 18:01, 20/06/2025
Ngoài 3 di sản được UNESCO vinh danh, thì miền đất văn vật Trường Lưu, tỉnh Hà Tĩnh còn có 23 di tích cấp quốc gia và cấp tỉnh được xếp hạng. Với bề dày trầm tích văn hóa ấy, Trường Lưu đang hướng đến làng văn hóa du lịch.
Người Gia Rai đầu tiên viết báo cách mạng

Người Gia Rai đầu tiên viết báo cách mạng

Gương sáng - Nguyễn Văn Chiến - 18:00, 20/06/2025
Ông Ksor Ní (tên thường gọi là Ama H’Nhan) là một trong những trí thức đầu tiên người Gia Rai đi theo cách mạng. Ông từng đảm nhiệm nhiều trọng trách, trong đó có cương vị Bí thư Tỉnh ủy đầu tiên của tỉnh Gia Lai sau ngày đất nước thống nhất. Ông cũng là thân sinh của ông Ksor Phước, nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng, Chủ nhiệm Ủy ban Dân tộc; Chủ tịch Hội đồng Dân tộc của Quốc hội.
Lễ kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam 21/6 và trao Giải báo chí Cao Bằng lần thứ III năm 2025

Lễ kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam 21/6 và trao Giải báo chí Cao Bằng lần thứ III năm 2025

Tin tức - Thuỳ Như - 17:58, 20/06/2025
Ngày 20/6, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh Cao Bằng, Tỉnh uỷ Cao Bằng đã tổ chức Lễ kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925-21/6/2025); trao Kỷ niệm chương “Vì sự nghiệp báo chí Việt Nam” của Hội Nhà báo Việt Nam; tặng Bằng khen cho các tập thể, cá nhân có nhiều thành tích trong công tác thông tin, tuyên truyền trên địa bàn tỉnh Cao Bằng.
Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình

Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình

Tin tức - Thiên An - 17:35, 20/06/2025
Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình có địa chỉ tại Lô Đ7, KCN Khánh Phú, xã Khánh Phú, huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình - SĐT: 02293 762 825
Báo chí góp công lớn trong quảng bá hình ảnh vùng đất, con người Cần Thơ

Báo chí góp công lớn trong quảng bá hình ảnh vùng đất, con người Cần Thơ

Tin tức - Tào Đạt - 16:49, 20/06/2025
Ngày 20/6, Thành ủy, HĐND, UBND TP. Cần Thơ tổ chức họp mặt Kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925 - 21/6/2025); tổng kết Giải Báo chí Phan Ngọc Hiển TP. Cần Thơ lần thứ 19 (2024 - 2025) và Tôn vinh các nhà báo tiêu biểu.
Lễ hội Pang Phoóng của dân tộc Kháng

Lễ hội Pang Phoóng của dân tộc Kháng

Trong danh mục 23 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận, tỉnh Điện Biên có 1 di sản thuộc loại hình Tập quán xã hội và tín ngưỡng là Lễ hội Pang Phoóng (Tạ ơn) của cộng đồng dân tộc Kháng, xã Rạng Đông, huyện Tuần Giáo.
Tỉnh Đồng Nai khen thưởng 50 gia đình DTTS tiêu biểu 2025

Tỉnh Đồng Nai khen thưởng 50 gia đình DTTS tiêu biểu 2025

Chính sách Dân tộc - Duy Chí - 16:26, 20/06/2025
Các gia đình là những điển hình về sự năng động trong lao động sản xuất, xây dựng gia đình hạnh phúc, kinh tế ổn định, lại tích cực tham gia các phòng trào văn hóa xã hội, bảo tồn bản sắc văn hóa dân tộc, bảo đảm an ninh chính trị địa phương; cũng như nhiều gia đình có con em là học sinh, sinh viên xuất sắc; tham gia bộ máy chính quyền địa phương, có người trở thành lãnh đạo tổ chức chính trị…
Những người kể chuyện bằng trái tim nhiệt huyết

Những người kể chuyện bằng trái tim nhiệt huyết

Xã hội - Mỹ Dung - 16:11, 20/06/2025
Giữa núi rừng trùng điệp của Ba Chẽ, Bình Liêu,Tiên Yên... nơi những con dốc nối tiếp nhau như chẳng có điểm dừng vẫn có những bước chân đều đặn, bền bỉ của những “phóng viên vùng cao”. Không chỉ đưa tin, họ là những người kể chuyện bản làng bằng cả trái tim nhiệt huyết.
Ghi lại nhịp đập đời sống vùng cao bằng tất cả sự chân thành

Ghi lại nhịp đập đời sống vùng cao bằng tất cả sự chân thành

Phóng sự - Quỳnh Trâm - 16:01, 20/06/2025
Chúng tôi đã có những tháng năm rong ruổi tác nghiệp nơi bản làng heo hút giữa đại ngàn miền Tây xứ Thanh. Ở những nơi xa ngái ấy, chúng tôi tìm thấy bản chất thật nhất của nghề báo: Ghi lại những nhịp sống bằng tất cả sự chân thành và rung cảm của một người chứng kiến.
Kon Tum: Ban hành Nghị quyết về xây dựng đội ngũ cán bộ trẻ, nữ và người DTTS

Kon Tum: Ban hành Nghị quyết về xây dựng đội ngũ cán bộ trẻ, nữ và người DTTS

Trang địa phương - Ngọc Chí - 15:38, 20/06/2025
Tỉnh ủy Kon Tum vừa ban hành Nghị quyết số 30-NQ/TU về xây dựng đội ngũ cán bộ trẻ, cán bộ nữ và cán bộ là người DTTS ở tỉnh Kon Tum giai đoạn 2025 - 2030 và tầm nhìn đến 2045.
Hợp nhất hai Chương trình MTQG góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển một Việt Nam thịnh vượng

Hợp nhất hai Chương trình MTQG góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển một Việt Nam thịnh vượng

Thời sự - Hoàng Quý - 15:27, 20/06/2025
Ngày 20/6, tại buổi họp báo do Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức, Thứ trưởng Võ Văn Hưng đã công bố những kết quả quan trọng trong quá trình triển khai hai Chương trình mục tiêu quốc gia (MTQG) giai đoạn 2021–2025: Chương trình xây dựng nông thôn mới và Chương trình giảm nghèo bền vững.