Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Không chỉ Phở, nhiều món ngon khác của Việt Nam gây ấn tượng với TasteAtlas

PV - 16:50, 28/03/2023

Sức hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam một lần nữa lại được khẳng định khi TasteAtlas - bản đồ ẩm thực thế giới trong tháng 3/2023 đã gọi tên một loạt món ăn của Việt Nam. Đặc biệt, trong danh sách 100 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới (100 best rated noodles in the world) có tới 14 món ăn đại diện của Việt Nam.

(DẪN NGUỒN) Không chỉ Phở, nhiều món ngon khác của Việt Nam gây ấn tượng với TasteAtlas

Các danh sách của TasteAtlas công bố vào tháng 3/2023 là kết quả bình chọn dựa theo đánh giá của các chuyên gia ẩm thực và độc giả trên toàn thế giới từ chính trải nghiệm của họ về các món ăn.

14 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới

Danh sách 100 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới, ẩm thực Việt Nam với các món phở, bún, mỳ với cách nấu đa dạng, vị ngon hấp dẫn đã chiếm được cảm tình của các chuyên gia ẩm thực và độc giả của TastAtlas. Sức hấp dẫn này được khẳng định khi có tới 14 món ăn dạng sợi của Việt Nam có mặt trong danh sách này, vượt qua tất cả các quốc gia có nền ẩm thực phong phú trong ASEAN như Thái Lan, Indonesia.

(DẪN NGUỒN) Không chỉ Phở, nhiều món ngon khác của Việt Nam gây ấn tượng với TasteAtlas 1

Danh sách 14 món ăn dạng sợi của Việt Nam trải dài ở cả 3 miền đất nước. Những món được đánh giá cao bao gồm: Bánh canh, Cao lầu, Phở trộn, Phở xào, Hủ tiếu Nam vang, Mỳ Quảng, Phở gà, Bún riêu cua, Phở, Phở bò tái chín, Bún bò nam bộ, Bún thịt nướng, Bún chả và Phở bò chín. Trong đó, Phở bò chín tiếp tục khẳng định vị trí phổ biến với xếp hạng cao nhất ở, vị trí thứ 11; Bún chả xếp thứ 12.

Món bò kho

Vượt qua nhiều món ăn rất nổi tiếng với những tín đồ ẩm thực thế giới như bánh kẹp thịt của Thổ Nhĩ Kỳ (doner Kebab), vịt quay Bắc Kinh, bít-tết, bánh kẹp thịt của Mỹ,….món bò kho của Việt Nam đứng thứ 11 trong danh sách 100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới.

Món bò kho vượt qua nhiều món ăn nổi tiếng như doner kebab, vịt quay Bắc Kinh,... xếp thứ 11/100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới. (Ảnh chụp màn hình)
Món bò kho vượt qua nhiều món ăn nổi tiếng như doner kebab, vịt quay Bắc Kinh,... xếp thứ 11/100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới. (Ảnh chụp màn hình)

Trong phần giới thiệu, TastAtlas cho biết, bò kho là món ăn phổ biến của người Việt Nam, đặc biệt là ở miền nam. Món ăn thường bao gồm thịt bò thái miếng vuông, cà rốt, cùng với sả, quế, ớt, tiêu, tỏi, hành tím được ninh nhừ trong trong nồi, mang vị thơm lừng, có chút cay đặc trưng của các nguyên liệu. Khi dùng có thể được rắc thêm hành lá, rau gia vị và hành tây xắt nhỏ lên trên. Bò kho có thể thưởng thức với cơm hoặc ăn kèm với mì hay bánh mì.

Có lẽ bởi hương vị đặc trưng, dễ thưởng thức với các món đi kèm như cơm, mì hay bánh mỳ, các chuyên gia ẩm thực và độc giả trên toàn thế giới của TasteAtlas cũng dành vị trí thứ 4 cho món bò kho của Việt Nam trong danh sách 100 món hầm ngon nhất thế giới (100 Best Rated STEWS in the World), vượt qua cả các món cà-ri trứ danh của Ấn Độ, canh đậu tương của Hàn Quốc, các món thịt hầm của châu Âu và châu Mỹ,…

Ở danh sách chuyên về món từ thịt bò: 50 món ăn từ thịt bò ngon nhất thế giới (50 best rated Beef in the World), món bò kho đứng thứ 2 trong danh sách này, chỉ xếp sau món Picanha (thăn mông bò nướng) của Brazil.

Món bò nhúng dấm là món ăn dạng lẩu của Việt Nam được yêu thích. (Ảnh chụp màn hình)
Món bò nhúng dấm là món ăn dạng lẩu của Việt Nam được yêu thích. (Ảnh chụp màn hình)

Bò nhúng giấm

Bò nhúng giấm, món ăn ấm áp trong mùa đông lạnh giá, thanh mát trong mùa hè nóng nực, đã chiếm được thiện cảm của các thực khách và chuyên gia ẩm thực của TasteAtlas. Trong các danh sách công bố tháng 3/2023, Bò nhúng dấm đứng thứ 16 của danh sách 100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới, đứng thứ 3 trong danh sách 50 món ăn từ thịt bò ngon nhất thế giới, thứ 65 của danh sách 100 món ăn từ thịt bò phổ biến thế giới.

TastAtlas mô tả, bò nhúng giấm thường được phục vụ như một món lẩu của Việt Nam. Đúng như tên gọi, nước dùng của lẩu sẽ có giấm, cùng với nước dừa tươi, sả, hành tây, hành tím và một số nguyên liệu bổ sung khác. Ăn kèm với thịt bò sẽ có các loại rau tươi, giá đỗ, xà lách, dưa chuột, bạc hà, húng quế và tía tô. Bên cạnh thịt bò, thực khách cũng có thể thưởng thức cùng với các loại thủy hải sản khác như mực, tôm... Bò nhúng giấm còn có thể dùng như một món cuốn, gói trong bánh tráng, các loại rau và chấm với nước mắm chua ngọt thanh thanh.

Bún chả, món ăn quen thuộc của người dân thủ đô đã trở thành món ăn nổi tiếng thế giới. (Ảnh chụp màn hình)
Bún chả, món ăn quen thuộc của người dân thủ đô đã trở thành món ăn nổi tiếng thế giới. (Ảnh chụp màn hình)

Bún chả

Cũng như phở, bún chả là món ăn rất quen thuộc với du khách quốc tế. Món ăn thường bao gồm thịt heo nướng chan với nước mắm đã pha, thêm rau củ ngâm, tỏi và tiêu, thêm vào đó là một đĩa bún trắng, cùng với chanh và rất nhiều loại rau gia vị như xà lách, tía tô, rau thơm.

Sự nổi tiếng của món bún chả bởi hương vị đặc trưng của nó đã khiến món ăn này có mặt trong rất nhiều danh sách xếp hạng của TatseAtlas. Bún chả xếp thứ 12 của danh sách 100 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới, xếp thứ 9 trong 50 món thịt viên phổ biến thế giới, xếp thứ 76/100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới, xếp thứ 27/100 món ăn từ thịt lợn nổi tiếng nhất thế giới.

Việc TasteAtlas liên tục đánh giá cao nhiều món ăn bình dân của Việt Nam tiếp tục cho thấy sự phong phú, hấp dẫn của ẩm thực Việt. Những đánh giá, xếp hạng của các chuyên trang ẩm thực, du lịch uy tín thế giới như TasteAtlas, TripAdvisor, World Travel Awards,…là những khẳng định về vị trí của ẩm thực Việt cũng như tiềm năng để đưa ẩm thực Việt vươn xa hơn.

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Cần chuẩn bị những gì để cúng Rằm tháng 7?

Cần chuẩn bị những gì để cúng Rằm tháng 7?

Rằm tháng 7 Âm lịch theo truyền thống được người Việt Nam coi là ngày xá tội vong nhân, cũng là dịp lễ Vu Lan báo hiếu - theo quan niệm Phật giáo nhằm hướng về tổ tiên, cội nguồn, về các đấng sinh thành, thể hiện tình thương yêu đối với mọi chúng sinh.
Tin nổi bật trang chủ
Bộ trưởng, Chủ nhiệm Ủy ban Dân tộc Hầu A Lềnh tiếp xã giao Chủ nhiệm Ủy ban Dân tộc Quốc hội Lào

Bộ trưởng, Chủ nhiệm Ủy ban Dân tộc Hầu A Lềnh tiếp xã giao Chủ nhiệm Ủy ban Dân tộc Quốc hội Lào

Sáng 21/9, tại Hà Nội, Bộ trưởng, Chủ nhiệm Ủy ban Dân tộc (UBDT) Hầu A Lềnh đã tiếp xã giao Đoàn đại biểu của UBDT Quốc hội Lào do Chủ nhiệm UBDT Quốc hội Lào Khamchanh Sotapaserth làm Trưởng đoàn. Tham dự buổi tiếp có Thứ trưởng, Phó Chủ nhiệm UBDT Y Thông, cùng lãnh đạo một số Vụ, đơn vị trực thuộc UBDT. Dự buổi tiếp xã giao còn có Phó Chủ tịch Hội đồng Dân tộc Quốc hội Trần Thị Hoa Ry cùng lãnh đạo một số vụ, đơn vị của Hội đồng Dân tộc của Quốc hội.
Quảng Ninh: Đẩy mạnh tuyên truyền giảm thiểu tình trạng tảo hôn tại huyện vùng cao Ba Chẽ

Quảng Ninh: Đẩy mạnh tuyên truyền giảm thiểu tình trạng tảo hôn tại huyện vùng cao Ba Chẽ

Trang địa phương - Mỹ Dung - 1 giờ trước
Thực hiện hướng dẫn của Chi cục Dân số – KHHGĐ tỉnh Quảng Ninh về triển khai nhiệm vụ công tác dân số năm 2023, Trung tâm Y tế huyện Ba Chẽ vừa ban hành Kế hoạch thực thiện đề án Giảm thiểu tình trạng tảo hôn và hôn nhân cận huyết thống năm 2023 trên địa bàn huyện.
Kết nối du lịch Đồng bằng sông Cửu Long với các tỉnh Tây Bắc

Kết nối du lịch Đồng bằng sông Cửu Long với các tỉnh Tây Bắc

Du lịch - Trọng Bảo - 3 giờ trước
Chiều 21/9, tại Tp. Lào Cai, Hiệp hội Du lịch Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) phối hợp Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư tỉnh An Giang và Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP. Cần Thơ tổ chức Hội nghị xúc tiến, quảng bá du lịch ĐBSCL với các tỉnh Tây Bắc. Tham dự Hội nghị có lãnh đạo Cục Du lịch Quốc gia, Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Hiệp hội Du lịch ĐBSCL, Sở Du lịch, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch; Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch các tỉnh, thành phố ĐBSCL và Tây Bắc; đại diện các doanh nghiệp du lịch, khu du lịch, điểm du lịch của hai vùng…
Đồng bào DTTS ở Trà Tân không tụt lại phía sau!

Đồng bào DTTS ở Trà Tân không tụt lại phía sau!

Kinh tế - Hà Thanh Tú - 3 giờ trước
“Bình quân mỗi nhân khẩu ở thôn 4 có thu nhập 36 triệu đồng/năm; 100% số hộ có điện thắp sáng, nước sạch, đất sản xuất; đường thôn, ngõ xóm xanh - sạch - đẹp; thôn không có tệ nạn xã hội; 100% trẻ em trong độ tuổi đều đến trường …”, ông Thổ Đệ, dân tộc Chơ Ro, Trưởng ban công tác Mặt trận kiêm Trưởng thôn 4, xã Trà Tân (huyện Đức Linh, Bình Thuận) chia sẻ.
Tín dụng chính sách xã hội đồng hành cùng học sinh, sinh viên nghèo theo đuổi ước mơ

Tín dụng chính sách xã hội đồng hành cùng học sinh, sinh viên nghèo theo đuổi ước mơ

Xã hội - Mai Hương - 4 giờ trước
Trong những năm qua, tín dụng chính sách xã hội (CSXH) đã trở thành người bạn đồng hành, tiếp sức cho học sinh, sinh viên (HSSV ) có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn huyện Quảng Ninh (Quảng Bình) theo đuổi ước mơ học đại học, cao đẳng và học nghề. Nguồn vốn vay của Chương trình cho vay vốn ưu đãi HSSV của Ngân hàng Chính sách xã hội (NHCSXH) đã giúp cho nhiều hộ gia đình bớt đi một phần khó khăn, góp sức nuôi dưỡng ước mơ của các em được đến trường.
Thái Nguyên: Nhiều hộ nghèo thiếu hoặc không có đất sản xuất

Thái Nguyên: Nhiều hộ nghèo thiếu hoặc không có đất sản xuất

Công tác Dân tộc - Thiên An - 4 giờ trước
Hiện nay, toàn tỉnh Thái Nguyên còn 8.238 hộ nghèo (chiếm 66,33%) và 5.932 hộ cận nghèo (chiếm 48,44%) là người DTTS trong tổng số hộ nghèo và cận nghèo toàn tỉnh. Trong đó, nhiều hộ đang rơi vào tình cảnh thiếu hoặc không có đất sản xuất. Đây là một trong những "điểm nghẽn" khiến công tác giảm nghèo trở thành bài toán khó ở địa phương.
Tin trong ngày - 18/9/2023

Tin trong ngày - 18/9/2023

Bản tin hôm nay, ngày 18/9, có những thông tin đáng chú ý sau: Thủ tướng gặp gỡ đại diện cộng đồng người Việt Nam tại Hoa Kỳ. Lễ hội quảng diễn Lân Sư Rồng thành phố Huế. Những đứa con dân tộc Chứt của đồn Biên phòng Bản Giàng. Cùng các tin tức thời sự khác trong vùng đồng bào DTTS và miền núi.
Giải pháp sinh kế thích ứng và giảm thiểu rủi ro thiên tai cộng đồng

Giải pháp sinh kế thích ứng và giảm thiểu rủi ro thiên tai cộng đồng

Xã hội - Phạm Tiến - 4 giờ trước
Miền Trung là khu vực chịu nhiều tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu với thiệt hại không nhỏ về người và tài sản do thiên tai gây ra hằng năm. Do đó, việc đưa ra các giải pháp để hạn chế thiệt hại do biến đổi khí hậu giúp người nông dân giảm thiểu rủi ro là điều hết sức cần thiết. Bên cạnh đó, việc tạo ra các sinh kế thích ứng để người nông dân phát triển kinh tế - xã hội có ý nghĩa rất lớn. Mới đây, trong khuôn khổ Diễn đàn “Giải pháp sinh kế thích ứng và giảm thiểu thiên tai tại cộng đồng” diễn ra tại TP. Đông Hà, tỉnh Quảng Trị, nhiều chuyên gia đã có ý kiến tâm huyết bàn về 2 vấn đề trọng tâm: sinh kế và giảm thiểu rủi ro thiên tai.
Thanh Hóa: Đẩy lùi tảo hôn, xóa tình trạng hôn nhân cận huyết thống trong vùng đồng bào DTTS

Thanh Hóa: Đẩy lùi tảo hôn, xóa tình trạng hôn nhân cận huyết thống trong vùng đồng bào DTTS

Công tác Dân tộc - Quỳnh Trâm - 5 giờ trước
Với những nỗ lực của các cấp ủy, chính quyền, hệ thống chính trị bằng nhiều giải pháp tuyên truyền, vận động, nâng cao nhận thức cho người dân trong việc nói không với tảo hôn và hôn nhân cận huyết thống, đến nay, các huyện miền núi của tỉnh Thanh Hóa cơ bản đã xóa tình trạng hôn nhân cận huyết thống. Tình trạng tảo hôn giảm dần qua từng năm.
Bình Thuận: Rà soát hộ nghèo, hộ cận nghèo trên địa bàn tỉnh

Bình Thuận: Rà soát hộ nghèo, hộ cận nghèo trên địa bàn tỉnh

Công tác Dân tộc - T.Nhân - 5 giờ trước
UBND tỉnh Bình Thuận vừa ban hành Kế hoạch rà soát hộ nghèo, hộ cận nghèo và xác định thu nhập của hộ làm nông nghiệp, lâm nghiệp, ngư nghiệp, diêm nghiệp có mức sống trung bình năm 2023. Các tiêu chí rà soát phải bảo đảm trung thực, công khai, minh bạch.
Bình Thuận: Tổ chức lớp bồi dưỡng kiến thức dân tộc đối với cán bộ, công chức, viên chức đối tượng 3

Bình Thuận: Tổ chức lớp bồi dưỡng kiến thức dân tộc đối với cán bộ, công chức, viên chức đối tượng 3

Công tác Dân tộc - Lê Vũ - Lê Phương - 5 giờ trước
Từ ngày 18-20/9/2023 , tại thành phố Phan Thiết, Ban Dân tộc tỉnh Bình Thuận phối hợp với Học viện Dân tộc (Ủy ban Dân tộc) tổ chức lớp bồi dưỡng kiến thức dân tộc cho 47 cán bộ, công chức, viên chức thuộc đối tượng 3, là Trưởng, Phó Trưởng phòng các sở, ban, ngành của tỉnh; Bí thư, Phó Bí thư Đảng ủy xã; Chủ tịch, Phó Chủ tịch HĐND và UBND cấp xã; Chủ tịch Mặt trận xã; Chủ tịch Hội liên hiệp Phụ nữ xã.
Khai mạc Hội thi Hòa giải viên giỏi toàn quốc khu vực miền Trung - Tây Nguyên

Khai mạc Hội thi Hòa giải viên giỏi toàn quốc khu vực miền Trung - Tây Nguyên

Tin tức - L.Phương - 5 giờ trước
Sáng 21/9, tại Tp. Nha Trang (Khánh Hòa), Bộ Tư Pháp đã tổ chức Khai mạc Hội thi Hòa giải viên giỏi toàn quốc lần thứ IV, khu vực miền Trung - Tây Nguyên. Tham dự và điều hành khai mạc có ông Nguyễn Thanh Tịnh - Thứ trưởng Bộ Tư pháp, Phó Chủ tịch Hội đồng Phổ biến giáo dục pháp luật Trung ương, Trưởng ban Tổ chức Hội thi Hòa giải viên giỏi toàn quốc lần thứ IV.