Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Không chỉ Phở, nhiều món ngon khác của Việt Nam gây ấn tượng với TasteAtlas

PV - 16:50, 28/03/2023

Sức hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam một lần nữa lại được khẳng định khi TasteAtlas - bản đồ ẩm thực thế giới trong tháng 3/2023 đã gọi tên một loạt món ăn của Việt Nam. Đặc biệt, trong danh sách 100 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới (100 best rated noodles in the world) có tới 14 món ăn đại diện của Việt Nam.

(DẪN NGUỒN) Không chỉ Phở, nhiều món ngon khác của Việt Nam gây ấn tượng với TasteAtlas

Các danh sách của TasteAtlas công bố vào tháng 3/2023 là kết quả bình chọn dựa theo đánh giá của các chuyên gia ẩm thực và độc giả trên toàn thế giới từ chính trải nghiệm của họ về các món ăn.

14 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới

Danh sách 100 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới, ẩm thực Việt Nam với các món phở, bún, mỳ với cách nấu đa dạng, vị ngon hấp dẫn đã chiếm được cảm tình của các chuyên gia ẩm thực và độc giả của TastAtlas. Sức hấp dẫn này được khẳng định khi có tới 14 món ăn dạng sợi của Việt Nam có mặt trong danh sách này, vượt qua tất cả các quốc gia có nền ẩm thực phong phú trong ASEAN như Thái Lan, Indonesia.

(DẪN NGUỒN) Không chỉ Phở, nhiều món ngon khác của Việt Nam gây ấn tượng với TasteAtlas 1

Danh sách 14 món ăn dạng sợi của Việt Nam trải dài ở cả 3 miền đất nước. Những món được đánh giá cao bao gồm: Bánh canh, Cao lầu, Phở trộn, Phở xào, Hủ tiếu Nam vang, Mỳ Quảng, Phở gà, Bún riêu cua, Phở, Phở bò tái chín, Bún bò nam bộ, Bún thịt nướng, Bún chả và Phở bò chín. Trong đó, Phở bò chín tiếp tục khẳng định vị trí phổ biến với xếp hạng cao nhất ở, vị trí thứ 11; Bún chả xếp thứ 12.

Món bò kho

Vượt qua nhiều món ăn rất nổi tiếng với những tín đồ ẩm thực thế giới như bánh kẹp thịt của Thổ Nhĩ Kỳ (doner Kebab), vịt quay Bắc Kinh, bít-tết, bánh kẹp thịt của Mỹ,….món bò kho của Việt Nam đứng thứ 11 trong danh sách 100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới.

Món bò kho vượt qua nhiều món ăn nổi tiếng như doner kebab, vịt quay Bắc Kinh,... xếp thứ 11/100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới. (Ảnh chụp màn hình)
Món bò kho vượt qua nhiều món ăn nổi tiếng như doner kebab, vịt quay Bắc Kinh,... xếp thứ 11/100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới. (Ảnh chụp màn hình)

Trong phần giới thiệu, TastAtlas cho biết, bò kho là món ăn phổ biến của người Việt Nam, đặc biệt là ở miền nam. Món ăn thường bao gồm thịt bò thái miếng vuông, cà rốt, cùng với sả, quế, ớt, tiêu, tỏi, hành tím được ninh nhừ trong trong nồi, mang vị thơm lừng, có chút cay đặc trưng của các nguyên liệu. Khi dùng có thể được rắc thêm hành lá, rau gia vị và hành tây xắt nhỏ lên trên. Bò kho có thể thưởng thức với cơm hoặc ăn kèm với mì hay bánh mì.

Có lẽ bởi hương vị đặc trưng, dễ thưởng thức với các món đi kèm như cơm, mì hay bánh mỳ, các chuyên gia ẩm thực và độc giả trên toàn thế giới của TasteAtlas cũng dành vị trí thứ 4 cho món bò kho của Việt Nam trong danh sách 100 món hầm ngon nhất thế giới (100 Best Rated STEWS in the World), vượt qua cả các món cà-ri trứ danh của Ấn Độ, canh đậu tương của Hàn Quốc, các món thịt hầm của châu Âu và châu Mỹ,…

Ở danh sách chuyên về món từ thịt bò: 50 món ăn từ thịt bò ngon nhất thế giới (50 best rated Beef in the World), món bò kho đứng thứ 2 trong danh sách này, chỉ xếp sau món Picanha (thăn mông bò nướng) của Brazil.

Món bò nhúng dấm là món ăn dạng lẩu của Việt Nam được yêu thích. (Ảnh chụp màn hình)
Món bò nhúng dấm là món ăn dạng lẩu của Việt Nam được yêu thích. (Ảnh chụp màn hình)

Bò nhúng giấm

Bò nhúng giấm, món ăn ấm áp trong mùa đông lạnh giá, thanh mát trong mùa hè nóng nực, đã chiếm được thiện cảm của các thực khách và chuyên gia ẩm thực của TasteAtlas. Trong các danh sách công bố tháng 3/2023, Bò nhúng dấm đứng thứ 16 của danh sách 100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới, đứng thứ 3 trong danh sách 50 món ăn từ thịt bò ngon nhất thế giới, thứ 65 của danh sách 100 món ăn từ thịt bò phổ biến thế giới.

TastAtlas mô tả, bò nhúng giấm thường được phục vụ như một món lẩu của Việt Nam. Đúng như tên gọi, nước dùng của lẩu sẽ có giấm, cùng với nước dừa tươi, sả, hành tây, hành tím và một số nguyên liệu bổ sung khác. Ăn kèm với thịt bò sẽ có các loại rau tươi, giá đỗ, xà lách, dưa chuột, bạc hà, húng quế và tía tô. Bên cạnh thịt bò, thực khách cũng có thể thưởng thức cùng với các loại thủy hải sản khác như mực, tôm... Bò nhúng giấm còn có thể dùng như một món cuốn, gói trong bánh tráng, các loại rau và chấm với nước mắm chua ngọt thanh thanh.

Bún chả, món ăn quen thuộc của người dân thủ đô đã trở thành món ăn nổi tiếng thế giới. (Ảnh chụp màn hình)
Bún chả, món ăn quen thuộc của người dân thủ đô đã trở thành món ăn nổi tiếng thế giới. (Ảnh chụp màn hình)

Bún chả

Cũng như phở, bún chả là món ăn rất quen thuộc với du khách quốc tế. Món ăn thường bao gồm thịt heo nướng chan với nước mắm đã pha, thêm rau củ ngâm, tỏi và tiêu, thêm vào đó là một đĩa bún trắng, cùng với chanh và rất nhiều loại rau gia vị như xà lách, tía tô, rau thơm.

Sự nổi tiếng của món bún chả bởi hương vị đặc trưng của nó đã khiến món ăn này có mặt trong rất nhiều danh sách xếp hạng của TatseAtlas. Bún chả xếp thứ 12 của danh sách 100 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới, xếp thứ 9 trong 50 món thịt viên phổ biến thế giới, xếp thứ 76/100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới, xếp thứ 27/100 món ăn từ thịt lợn nổi tiếng nhất thế giới.

Việc TasteAtlas liên tục đánh giá cao nhiều món ăn bình dân của Việt Nam tiếp tục cho thấy sự phong phú, hấp dẫn của ẩm thực Việt. Những đánh giá, xếp hạng của các chuyên trang ẩm thực, du lịch uy tín thế giới như TasteAtlas, TripAdvisor, World Travel Awards,…là những khẳng định về vị trí của ẩm thực Việt cũng như tiềm năng để đưa ẩm thực Việt vươn xa hơn.

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Yên Bái: Du khách "no bụng, đã mắt" tại Hội thi ẩm thực truyền thống các dân tộc

Yên Bái: Du khách "no bụng, đã mắt" tại Hội thi ẩm thực truyền thống các dân tộc

Hàng loạt món ăn mang đậm bản sắc văn hóa của đồng bào các dân tộc kết hợp cùng cách thức trang trí, tiểu cảnh độc đáo đã làm nhiều du khách "no bụng, đã mắt" khi đến với Hội thi ẩm thực truyền thống các dân tộc năm 2023 tại quảng trường Bông Lúa (thị xã Nghĩa Lộ, tỉnh Yên Bái).
Tin nổi bật trang chủ
Thay đổi nếp nghĩ, cách làm để đồng bào DTTS ở Kon Tum vươn lên thoát nghèo bền vững: Chủ trương hợp lòng dân (Bài 1)

Thay đổi nếp nghĩ, cách làm để đồng bào DTTS ở Kon Tum vươn lên thoát nghèo bền vững: Chủ trương hợp lòng dân (Bài 1)

Tỉnh Kon Tum có 43 dân tộc anh em cùng sinh sống. Đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) chiếm hơn 54% dân số toàn tỉnh, sinh sống chủ yếu ở địa bàn vùng sâu, vùng xa, biên giới. Mặc dù Nhà nước đã có nhiều chương trình, dự án chính sách đầu tư hỗ trợ, tạo động lực thúc đẩy phát triển vùng đồng bào DTTS, nhưng với xuất phát điểm thấp, điều kiện tự nhiên, hạ tầng kinh tế - xã hội vẫn còn nhiều khó khăn; đặc biệt đồng bào DTTS vẫn còn duy trì phương thức sản xuất và những phong tục lạc hậu, dẫn đến kinh tế - xã hội chậm phát triển, cần có những cách làm, giải pháp phù hợp, hiệu quả hơn...
Vì sự bình yên cho các bản làng dưới chân núi Phù Xai Lai Leng

Vì sự bình yên cho các bản làng dưới chân núi Phù Xai Lai Leng

Pháp luật - Lê Thạch - 8 giờ trước
Với cách làm sáng tạo, linh hoạt, Đồn Biên phòng Na Ngoi, Bộ đội Biên phòng (BĐBP) tỉnh Nghệ An đã chủ động phối hợp với chính quyền địa phương, các lực lượng tích cực tuyên truyền, vận động Nhân dân tự giác giao nộp các loại vũ khí, vật liệu nổ, góp phần gìn giữ sự bình yên các bản làng dưới chân núi Phù Xai Lai Leng.
Những con đường thắm tình quân dân

Những con đường thắm tình quân dân

Pháp luật - Tùng Lâm - 8 giờ trước
Cổng trời Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum) khi nắng, khi mưa, nhưng những chiến sĩ Tiểu đoàn BB304, Trung đoàn BB990 (Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Kon Tum) vẫn thực hiện tốt nhiệm vụ hành quân dã ngoại, thực hiện công tác dân vận tại xã Măng Ri, cùng bà con Xơ Đăng “vẽ” nên những con đường hạnh phúc.
Đội tuyển futsal Việt Nam sẵn sàng chinh phục vòng loại châu Á 2024

Đội tuyển futsal Việt Nam sẵn sàng chinh phục vòng loại châu Á 2024

Thể thao - Giải trí - Hoàng Minh - 9 giờ trước
Sáng nay (4/10), đội tuyển futsal Việt Nam đã lên đường sang Mông Cổ để tham dự Vòng loại giải futsal châu Á 2024. Mục tiêu của đội tuyển Futsal Việt Nam là giành ngôi đầu bảng và tham dự Vòng chung kết diễn ra vào tháng 4 năm 2024.
Hiểm nguy rình rập trên tuyến đường hơn 80 tỷ đồng

Hiểm nguy rình rập trên tuyến đường hơn 80 tỷ đồng

Xã hội - Mỹ Dung - 9 giờ trước
Tuyến đường Khe Giang – Thượng Yên Công, là một trong những tuyến giao thông huyết mạch từ trung tâm TP. Uông Bí (Quảng Ninh) và Khu di tích lịch sử Quốc gia đặc biệt Yên Tử. Tuyến đường được đầu tư hơn 80 tỷ đồng, thế nhưng, do có nhiều bất cập trong khâu thiết kế thi công nên chỉ mưa to là sạt, lở gây chia cắt cục bộ, gây hiểm nguy cho người và phương tiện lưu thông qua khu vực.
Thay đổi nếp nghĩ, cách làm để đồng bào DTTS ở Kon Tum vươn lên thoát nghèo bền vững: Triển khai nhân rộng nhiều mô hình, cách làm hiệu quả (Bài 2)

Thay đổi nếp nghĩ, cách làm để đồng bào DTTS ở Kon Tum vươn lên thoát nghèo bền vững: Triển khai nhân rộng nhiều mô hình, cách làm hiệu quả (Bài 2)

Công tác Dân tộc - Ngọc Chí - 10 giờ trước
Qua gần 3 năm thực hiện Cuộc vận động “Làm thay đổi nếp nghĩ, cách làm của đồng bào DTTS, làm cho đồng bào DTTS vươn lên thoát nghèo bền vững” đã tạo được sự chuyển biến trên các mặt đời sống, xã hội của đồng bào DTTS trên địa bàn tỉnh Kon Tum. Đặc biệt, nhiều mô hình, cách làm hiệu quả được triển khai, nhân rộng, giúp cho đồng bào DTTS đã từng bước thay đổi nếp nghĩ, cách làm và vươn lên thoát nghèo bền vững đúng như mục tiêu của Cuộc vận động đưa ra.
Dân tộc Lào

Dân tộc Lào

Dân tộc Lào còn có tên gọi là Thay, Thay Duồn, Thay Nhuồn, Phu Thay, Phu Lào. Theo số liệu Điều tra thực trạng kinh tế - xã hội 53 DTTS năm 2019, người Lào ở Việt Nam có 17.532 người. Trong đó, nam là 8.991 người, nữ là 8.541 người.
Xanh SM đón khách hàng thứ 6 triệu

Xanh SM đón khách hàng thứ 6 triệu

Xã hội - PV - 10 giờ trước
Ngày 29/9/2023 – Xanh SM công bố khách hàng thứ 6 triệu chỉ sau 5 tháng ra mắt thị trường. Đây là mức tăng trưởng kỷ lục, minh chứng rõ rệt về tiềm năng phát triển cũng như vị thế vượt trội của Xanh SM trong lĩnh vực vận tải hành khách tại Việt Nam.
Khi điện về vùng biên

Khi điện về vùng biên

Chuyên đề - Tiêu Dao - 10 giờ trước
Khi điện lưới quốc gia về tới tận bản làng đã tạo thêm động lực và khát vọng vươn lên xóa đói giảm nghèo cho đồng bào ở các bản làng miền biên viễn thuộc huyện Tây Giang, tỉnh Quảng Nam.
Lạng Sơn: Chủ tịch UBND tỉnh chủ trì cuộc họp gấp về tình trạng nhập lậu gia cầm

Lạng Sơn: Chủ tịch UBND tỉnh chủ trì cuộc họp gấp về tình trạng nhập lậu gia cầm

Tin tức - Thiên An - 12 giờ trước
Chiều 3/10, ông Hồ Tiến Thiệu - Chủ tịch UBND tỉnh Lạng Sơn đã chủ trì cuộc họp để đôn đốc lực lượng chức năng triển khai việc ngăn chặn, phát hiện, xử lý kịp thời tình trạng vận chuyển trái phép gia cầm qua biên giới.
Bình Định: Hai tượng sư tử đá thành Đồ Bàn được đề nghị công nhận là Bảo vật quốc gia

Bình Định: Hai tượng sư tử đá thành Đồ Bàn được đề nghị công nhận là Bảo vật quốc gia

Tìm trong di sản - T.Nhân - 12 giờ trước
UBND tỉnh Bình Định vừa có văn bản đề nghị Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch xem xét trình Thủ tướng Chính phủ công nhận hai tượng sư tử đá thành Đồ Bàn hiện đang được trưng bày tại Bảo tàng tỉnh là Bảo vật quốc gia.
Bão Koinu có gió mạnh cấp 14, giật cấp 17 đang hướng vào Biển Đông

Bão Koinu có gió mạnh cấp 14, giật cấp 17 đang hướng vào Biển Đông

Môi trường sống - T.Hợp - 12 giờ trước
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng thủy văn Quốc gia, 7 giờ sáng 4/10, cơn bão Koinu cách phía Nam đảo Đài Loan khoảng 300km về phía Đông Đông Nam. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão mạnh cấp 14 (150-166km/h), giật cấp 17, di chuyển theo hướng Tây Tây Bắc, khoảng 10km/h.