Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Asian Ruby thương hiệu Việt trên đất New Zealand

PV - 17:56, 15/01/2018

Toạ lạc trên con phố cổ Parnell đẹp mê hồn ở thành phố Auckland, trung tâm kinh tế và văn hoá lớn nhất New Zealand, Asian Ruby tự hào là nhà hàng Việt Nam đầu tiên trên xứ Kiwi quảng bá giá trị văn hoá của ẩm thực Việt tới thực khách địa phương cũng như du khách quốc tế.

Cũng như những người Việt Nam bôn ba khắp năm châu luôn muốn xây dựng niềm tự hào thương hiệu Việt cho quê hương mình, đội ngũ xây dựng Asian Ruby luôn cố gắng in đậm dấu ấn văn hoá Việt qua cách bài trí không gian nhà hàng, qua từng món ăn, chi tiết trình bày… để bất cứ ai dù chỉ ghé qua một lần cũng khó có thể quên.

Đội ngũ đầu bếp và nhân viên của nhà hàng. Đội ngũ đầu bếp và nhân viên của nhà hàng.

 

Ẩm thực vốn là một ngành kinh doanh hoàn toàn khác biệt với những ngành khác, đặc biệt là khi bạn làm về ẩm thực Việt, bởi đó là sự kết hợp tinh tế của những nguyên liệu tươi ngon bổ dưỡng với những gia vị và hương liệu đặc trưng để tạo nên những món ăn đậm đà bản sắc dân tộc, giàu giá trị văn hoá và nhân văn chỉ riêng người Việt Nam mới có.

Kinh nghiệm lâu năm và lòng nhiệt tình với nghề của bếp trưởng Asian Ruby đã giúp anh đạt được mục tiêu này, thu hút được sự chú ý của thực khách bản địa bằng những giá trị riêng "hữu xạ tự nhiên hương".

Từ những khâu lựa chọn thực phẩm tươi ngon nhất đến việc thiết kế cho mỗi món ăn đều qua bàn tay của bếp trưởng David Đức. Anh cũng chính là người xây dựng và thiết kế bài trí nhà hàng để phù hợp văn hóa quê hương và thiên nhiên New Zealand. Tất cả là từ giấc mơ ấp ủ 20 năm làm nghề đầu bếp để đưa ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

Nhờ không gian văn hóa thuần Việt độc đáo, không lâu sau khi mở cửa, Asian Ruby đã vinh dự được lên sóng truyền hình New Zealand, được đài truyền hình New Zealand giới thiệu như một điểm đến mới đặc biệt và hấp dẫn.

Một góc không gian của nhà hàng Asian Ruby. Một góc không gian của nhà hàng Asian Ruby.

 

Nhà hàng đã trở thành địa chỉ ẩm thực quen thuộc của rất nhiều người dân bản địa Kiwi, khách du lịch từ các quốc gia khác nhau trên thế giới, các thương gia nổi tiếng như tỉ phú Owen Glenn, đặc biệt có Đại sứ Việt Nam tại New Zealand Nguyễn Việt Dũng lần nào tới Auckland công tác ghé qua. Nhà hàng cũng là nơi tiếp đón các quan chức cấp cao, các ca sĩ, nghệ sĩ Việt Nam mỗi lần tới New Zealand công tác.

Đại sứ Nguyễn Việt Dũng cho biết, nhà hàng Asian Ruby là nơi có rất nhiều món ăn ngon, đặc sắc từ Bắc, Trung, Nam nên thu hút không chỉ những thực khách sở tại mà bà con người Việt mỗi lần ghé qua đây được thưởng thức và trải nghiệm trong một không gian mang đậm hương vị, màu sắc quê hương, phần nào giúp họ vơi bớt nỗi nhớ nhà; đồng thời cảm thấy tự hào vì thương hiệu ẩm thực Việt được yêu mến nơi xứ người.

KHÁNH LINH

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin nổi bật trang chủ
Từ gameshow đến bản làng: Khi người Tày tự tin làm chủ con đường phát triển

Từ gameshow đến bản làng: Khi người Tày tự tin làm chủ con đường phát triển

Sự mộc mạc, chân thật trong chương trình thực tế “Gia đình Haha” không chỉ chinh phục khán giả mà còn đưa hình ảnh người Tày ở Bản Liền, tỉnh Lào Cai lan tỏa mạnh mẽ. Tiếng cười, nhịp sống và sự hồn hậu từ bản làng nhỏ nơi miền sơn cước ấy đang trở thành nguồn cảm hứng, gieo mầm niềm tin rằng: Đồng bào dân tộc thiểu số hoàn toàn có thể tự tin làm chủ con đường phát triển của chính mình.
Vinamilk mang các công nghệ và tiêu chuẩn hàng đầu thế giới đến Triển lãm thành tựu Đất nước 80 năm

Vinamilk mang các công nghệ và tiêu chuẩn hàng đầu thế giới đến Triển lãm thành tựu Đất nước 80 năm

Thời sự - H.P - 22:47, 27/08/2025
Vinamilk – doanh nghiệp sữa hàng đầu Việt Nam – vinh dự được lựa chọn là một trong những đơn vị tiêu biểu tham gia Triển lãm thành tựu Đất nước, nhân dịp kỷ niệm 80 năm Quốc khánh (1945–2025).
Giám đốc Sở Dân tộc và Tôn giáo TP. Hồ Chí Minh thăm hội quán của đồng bào Hoa tại phường Chợ Lớn

Giám đốc Sở Dân tộc và Tôn giáo TP. Hồ Chí Minh thăm hội quán của đồng bào Hoa tại phường Chợ Lớn

Công tác Dân tộc - Tào Đạt - 22:42, 27/08/2025
Chiều 27/8, Đoàn công tác của Sở Dân tộc và Tôn giáo TP. Hồ Chí Minh đã đến thăm và làm việc tại Hội quán Nghĩa An, một trong những hội quán tiêu biểu của cộng đồng dân tộc Hoa trên địa bàn thành phố.
Nghệ An: Khẩn trương sửa chữa trường học, quyết tâm khai giảng đúng lịch

Nghệ An: Khẩn trương sửa chữa trường học, quyết tâm khai giảng đúng lịch

Giáo dục - Phạm Tiến - 17:08, 27/08/2025
Sau khi bão số 5 đổ bộ, toàn tỉnh Nghệ An có 83 trường học bị hư hỏng. Hiện ngành Giáo dục và chính quyền địa phương đang khẩn trương sửa chữa để kịp khai giảng năm học mới.
Tuyên Quang đặt mục tiêu 50% xã, phường “không ma túy” vào năm 2030

Tuyên Quang đặt mục tiêu 50% xã, phường “không ma túy” vào năm 2030

Pháp luật - Vũ Mừng - 17:01, 27/08/2025
UBND tỉnh Tuyên Quang vừa ban hành văn bản chỉ đạo tăng cường các giải pháp phòng, chống ma túy trong tình hình mới. Nội dung của văn bản nhấn mạnh, năm 2025 toàn tỉnh phấn đấu có trên 25% xã, phường “không có ma túy” và tiến tới đạt 50% vào năm 2030.
Thanh Hóa: Khẩn trương khôi phục điện sau bão số 5

Thanh Hóa: Khẩn trương khôi phục điện sau bão số 5

Trang địa phương - Quỳnh Trâm - 16:54, 27/08/2025
Bão số 5 đã gây thiệt hại nặng nề cho hệ thống điện Thanh Hóa, khiến 55/166 xã, phường bị mất điện, hàng trăm cột điện, dây dẫn và thiết bị hư hỏng.
Hà Nội: Mưa lớn gây ngập lụt nghiêm trọng, nhiều tuyến đường ở Tây Mỗ và Đại lộ Thăng Long tê liệt

Hà Nội: Mưa lớn gây ngập lụt nghiêm trọng, nhiều tuyến đường ở Tây Mỗ và Đại lộ Thăng Long tê liệt

Cơn mưa lớn kéo dài suốt hai ngày qua đã khiến nhiều khu vực tại Hà Nội chìm trong biển nước. Tính đến 15h ngày 27/8, các tuyến đường huyết mạch như Quốc lộ 70 và Đại lộ Thăng Long đoạn qua phường Tây Mỗ (quận Nam Từ Liêm cũ) bị ngập sâu nghiêm trọng, gây tê liệt giao thông và ảnh hưởng nặng nề đến đời sống người dân.
Gia Lai xây dựng và nhân rộng hơn 5.800 mô hình “Dân vận khéo”

Gia Lai xây dựng và nhân rộng hơn 5.800 mô hình “Dân vận khéo”

Xã hội - T.Nhân - H.Trường - 16:46, 27/08/2025
Ngày 27/8, Ban Tuyên giáo và Ban Dân vận Tỉnh ủy Gia Lai đã tổ chức Hội nghị tổng kết phong trào thi đua “Dân vận khéo” giai đoạn 2020 - 2025, đồng thời biểu dương các tập thể, cá nhân điển hình tiên tiến trong việc triển khai, thực hiện mô hình.
Nhìn lại hành trình vượt gian khó giúp đồng bào an cư ở Đồng Tháp

Nhìn lại hành trình vượt gian khó giúp đồng bào an cư ở Đồng Tháp

Xã hội - Tào Đạt - 16:42, 27/08/2025
Thực hiện tốt chương trình "xóa nhà tạm, nhà dột nát", hàng nghìn căn nhà xiêu vẹo, lụp xụp của các hộ nghèo, gia đình chính sách tại Đồng Tháp đã được thay bằng những căn nhà kiên cố, ấm áp nghĩa tình đồng bào.
Khánh Hòa tiếp tục hỗ trợ sữa học đường cho trẻ em miền núi

Khánh Hòa tiếp tục hỗ trợ sữa học đường cho trẻ em miền núi

Xã hội - T.Nhân - H.Trường - 16:37, 27/08/2025
Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Khánh Hòa cho biết, các trường mầm non công lập và các cơ sở giáo dục mầm non độc lập tư thục, thuộc phạm vi quản lý của UBND các xã mới sáp nhập, sẽ tiếp tục được thụ hưởng Đề án Sữa học đường từ tháng 9/2025 đến hết năm 2030, theo Nghị quyết số 130 ngày 14/12/2023 của HĐND tỉnh.
Cảnh sát dùng mô tô nước giải cứu người đàn ông bị lũ cuốn trôi

Cảnh sát dùng mô tô nước giải cứu người đàn ông bị lũ cuốn trôi

Trang địa phương - Quỳnh Trâm - 16:32, 27/08/2025
Ngày 27/8, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, lực lượng Phòng Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ đã kịp thời cứu sống một người đàn ông bị nước lũ cuốn trôi.
Không kiểm tra chất lượng, xếp lớp chọn đầu năm học để tránh tạo áp lực cho học sinh

Không kiểm tra chất lượng, xếp lớp chọn đầu năm học để tránh tạo áp lực cho học sinh

Giáo dục - Tào Đạt - 16:31, 27/08/2025
Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Cà Mau yêu cầu, các trường không tổ chức kiểm tra chất lượng đầu năm học; không xếp lớp chọn, lớp nâng cao (trừ các lớp chuyên ở trường THPT chuyên) dưới mọi hình thức, nhằm tránh tạo áp lực cho học sinh.