Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Phóng sự

Tây Nguyên mùa “con ong đi lấy mật”

Lê Hường - 16:23, 21/03/2022

Đối với vùng đất Tây Nguyên, tháng 3 được xem là mùa đẹp nhất trong năm, tiết trời mát mẻ, cây cối đâm chồi nẩy lộc, muôn hoa đua nở. Đây cũng là thời điểm lý tưởng để người nuôi ong thả ong đi lấy mật.

Những vườn cà phê nở trắng như tuyết, hít hà mùi thơm dịu ngọt thu hút đàn ong đua nhau hút mật.
Những vườn cà phê nở trắng như tuyết, mùi thơm dịu ngọt thu hút đàn ong đua nhau hút mật.

Tháng 2 đến tháng 3 là thời điểm hoa cà phê khắp khu vực Tây Nguyên bung nở trắng xóa trên khắp triền đồi, tỏa hương thơm ngát thu hút những đàn ong đi mật. Theo kinh nghiệm của những người nuôi ong lâu năm, dù ong làm mật quanh năm, nhưng chỉ có tháng 3 là thời gian thu mật được nhiều nhất và ngon nhất. Ở Tây Nguyên này, nhiều địa phương đã xây dựng thành công thương hiệu mật ong làm sản phẩm đặc trưng vùng, được chứng nhận sản phẩm OCOP.

Những con ong chăm chỉ hút mật trên những bông hoa cà phê trắng muốt
Những con ong chăm chỉ hút mật trên những bông hoa cà phê trắng muốt

Đến với Thủ phủ cà phê Đắk Lắk vào dịp này, du khách sẽ được chiêm ngưỡng, trải nghiệm tham quan trong những vườn cà phê nở trắng như tuyết, hít hà mùi thơm dịu ngọt, thu hút đàn ong đua nhau hút mật.

Ông Trần Hồng Minh-một người trồng cà phê lâu năm xã Ea Kao, Tp.Buôn Ma Thuột chia sẻ, mỗi mùa hoa cà phê nở 2 đợt, mỗi đợt kéo dài 7-10 ngày. Để hoa cà phê nở đều, người nông dân phải tưới đúng thời điểm và đủ nước. Thời điểm này, nhiều người nuôi ong đưa đàn ong về đây để lấy mật.

Ông Trần Hồng Minh-một người trông cà phê lâu năm xã Ea Kao, Tp.Buôn Ma Thuột chia sẻ, mỗi mùa hoa cà phê nở 2 đợt, mỗi đợt kéo dài 7-10 ngày. Để hoa cà phê nở đều, người nông dân phải tưới đúng thời điểm và đủ nước.
Ông Trần Hồng Minh-một người trồng cà phê lâu năm xã Ea Kao, Tp.Buôn Ma Thuột chia sẻ, mỗi mùa hoa cà phê nở 2 đợt, mỗi đợt kéo dài 7-10 ngày. Để hoa cà phê nở đều, người nông dân phải tưới đúng thời điểm và đủ nước.

Nghề nuôi ong đòi hỏi người nuôi phải kiên trì, tỉ mỉ và có kiến thức về đặc tính sinh trưởng, phát triển của ong và quy luật, chu kỳ các loài hoa để ong làm mật theo mùa hoa. Nuôi ong không khó nhưng phải yêu nghề mới làm được.

Những thùng ong đặt dưới tán cây trong rẫy cà phê
Những thùng ong đặt dưới tán cây trong rẫy cà phê

Chuẩn bị vào mùa ong đi lấy mật hoa cà phê, từ trước Tết Nguyên đán người làm nghề nuôi ong đã phải đưa đàn ong đến các chủ vườn, rẫy cà phê xin đặt ong.

Căn cứ vào lượng mật trong mỗi cầu ong, người nuôi ong tính toán ngày thu hoạch. Theo kinh nghiệm, mỗi thùng ong có 7-10 cầu, khoảng 7-10 ngày cầu ong đầy mật là lúc phải lấy mật để ong làm lứa mật mới.

Một số hình ảnh Tây Nguyên mùa “con ong đi lấy mật”:

Người nuôi ong phải mặc đồ bảo hộ để kiểm tra mật đã đến độ thu hoạch chưa
Người nuôi ong phải mặc đồ bảo hộ để kiểm tra mật đã đến độ thu hoạch chưa
Trước khi lấy mật, người nuôi ong phải phun sương nước hoặc xông khói để ong khỏi đốt
Trước khi lấy mật, người nuôi ong phải phun sương nước hoặc xông khói để ong khỏi đốt
Sau đó nhẹ nhàng nâng từng cầu ong lên, lấy chổi lông quét những con ong còn bám lại, rồi chuyển đến nơi quay mật
Sau đó nhẹ nhàng nâng từng cầu ong lên, lấy chổi lông quét những con ong còn bám lại, rồi chuyển đến nơi quay mật
Dùng dao cắt sạch sáp thừa trước khi cho vào thùng quay mật
Dùng dao cắt sạch sáp thừa trước khi cho vào thùng quay mật
Nhẹ nhàng, đều tay quay chắt ra những giọt mật thơm ngon
Nhẹ nhàng, đều tay quay chắt ra những giọt mật thơm ngon
Ngoài mật ong, người nuôi ong còn thu được sản phẩm phấn hoa
Ngoài mật ong, người nuôi ong còn thu được sản phẩm phấn hoa
Cầu ong đầy mật đã đủ độ già để thu hoạch
Cầu ong đầy mật đã đủ độ già để thu hoạch


Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Ghi lại nhịp đập đời sống vùng cao bằng tất cả sự chân thành

Ghi lại nhịp đập đời sống vùng cao bằng tất cả sự chân thành

Chúng tôi đã có những tháng năm rong ruổi tác nghiệp nơi bản làng heo hút giữa đại ngàn miền Tây xứ Thanh. Ở những nơi xa ngái ấy, chúng tôi tìm thấy bản chất thật nhất của nghề báo: Ghi lại những nhịp sống bằng tất cả sự chân thành và rung cảm của một người chứng kiến.
Tin nổi bật trang chủ
Gieo niềm tin yêu đến từng bạn đọc

Gieo niềm tin yêu đến từng bạn đọc

Không chỉ chuyển tải chủ trương, chính sách của Đảng, Nhà nước, Báo Dân tộc và Phát triển còn cập nhật những thông tin về các vấn đề liên quan đến phát triển kinh tế, xã hội, văn hóa, bảo vệ môi trường…. Với nội dung đa dạng, phong phú, Báo Dân tộc và Phát triển đã trở thành người bạn đồng hành của đội ngũ già làng, trưởng bản, Người có uy tín, chức sắc, chức việc nắm bắt thông tin kịp thời, hiệu quả và chính xác để phát huy tốt vai trò là “cánh tay nối dài” ở cơ sở trong tuyên truyền chính sách dân tộc, tôn giáo.
Về miền di sản Trường Lưu

Về miền di sản Trường Lưu

Sắc màu 54 - An Yên - 18:01, 20/06/2025
Ngoài 3 di sản được UNESCO vinh danh, thì miền đất văn vật Trường Lưu, tỉnh Hà Tĩnh còn có 23 di tích cấp quốc gia và cấp tỉnh được xếp hạng. Với bề dày trầm tích văn hóa ấy, Trường Lưu đang hướng đến làng văn hóa du lịch.
Người Gia Rai đầu tiên viết báo cách mạng

Người Gia Rai đầu tiên viết báo cách mạng

Gương sáng - Nguyễn Văn Chiến - 18:00, 20/06/2025
Ông Ksor Ní (tên thường gọi là Ama H’Nhan) là một trong những trí thức đầu tiên người Gia Rai đi theo cách mạng. Ông từng đảm nhiệm nhiều trọng trách, trong đó có cương vị Bí thư Tỉnh ủy đầu tiên của tỉnh Gia Lai sau ngày đất nước thống nhất. Ông cũng là thân sinh của ông Ksor Phước, nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng, Chủ nhiệm Ủy ban Dân tộc; Chủ tịch Hội đồng Dân tộc của Quốc hội.
Lễ kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam 21/6 và trao Giải báo chí Cao Bằng lần thứ III năm 2025

Lễ kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam 21/6 và trao Giải báo chí Cao Bằng lần thứ III năm 2025

Tin tức - Thuỳ Như - 17:58, 20/06/2025
Ngày 20/6, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh Cao Bằng, Tỉnh uỷ Cao Bằng đã tổ chức Lễ kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925-21/6/2025); trao Kỷ niệm chương “Vì sự nghiệp báo chí Việt Nam” của Hội Nhà báo Việt Nam; tặng Bằng khen cho các tập thể, cá nhân có nhiều thành tích trong công tác thông tin, tuyên truyền trên địa bàn tỉnh Cao Bằng.
Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình

Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình

Tin tức - Thiên An - 17:35, 20/06/2025
Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình có địa chỉ tại Lô Đ7, KCN Khánh Phú, xã Khánh Phú, huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình - SĐT: 02293 762 825
Báo chí góp công lớn trong quảng bá hình ảnh vùng đất, con người Cần Thơ

Báo chí góp công lớn trong quảng bá hình ảnh vùng đất, con người Cần Thơ

Tin tức - Tào Đạt - 16:49, 20/06/2025
Ngày 20/6, Thành ủy, HĐND, UBND TP. Cần Thơ tổ chức họp mặt Kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925 - 21/6/2025); tổng kết Giải Báo chí Phan Ngọc Hiển TP. Cần Thơ lần thứ 19 (2024 - 2025) và Tôn vinh các nhà báo tiêu biểu.
Lễ hội Pang Phoóng của dân tộc Kháng

Lễ hội Pang Phoóng của dân tộc Kháng

Trong danh mục 23 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận, tỉnh Điện Biên có 1 di sản thuộc loại hình Tập quán xã hội và tín ngưỡng là Lễ hội Pang Phoóng (Tạ ơn) của cộng đồng dân tộc Kháng, xã Rạng Đông, huyện Tuần Giáo.
Tỉnh Đồng Nai khen thưởng 50 gia đình DTTS tiêu biểu 2025

Tỉnh Đồng Nai khen thưởng 50 gia đình DTTS tiêu biểu 2025

Chính sách Dân tộc - Duy Chí - 16:26, 20/06/2025
Các gia đình là những điển hình về sự năng động trong lao động sản xuất, xây dựng gia đình hạnh phúc, kinh tế ổn định, lại tích cực tham gia các phòng trào văn hóa xã hội, bảo tồn bản sắc văn hóa dân tộc, bảo đảm an ninh chính trị địa phương; cũng như nhiều gia đình có con em là học sinh, sinh viên xuất sắc; tham gia bộ máy chính quyền địa phương, có người trở thành lãnh đạo tổ chức chính trị…
Những người kể chuyện bằng trái tim nhiệt huyết

Những người kể chuyện bằng trái tim nhiệt huyết

Xã hội - Mỹ Dung - 16:11, 20/06/2025
Giữa núi rừng trùng điệp của Ba Chẽ, Bình Liêu,Tiên Yên... nơi những con dốc nối tiếp nhau như chẳng có điểm dừng vẫn có những bước chân đều đặn, bền bỉ của những “phóng viên vùng cao”. Không chỉ đưa tin, họ là những người kể chuyện bản làng bằng cả trái tim nhiệt huyết.
Ghi lại nhịp đập đời sống vùng cao bằng tất cả sự chân thành

Ghi lại nhịp đập đời sống vùng cao bằng tất cả sự chân thành

Phóng sự - Quỳnh Trâm - 16:01, 20/06/2025
Chúng tôi đã có những tháng năm rong ruổi tác nghiệp nơi bản làng heo hút giữa đại ngàn miền Tây xứ Thanh. Ở những nơi xa ngái ấy, chúng tôi tìm thấy bản chất thật nhất của nghề báo: Ghi lại những nhịp sống bằng tất cả sự chân thành và rung cảm của một người chứng kiến.
Kon Tum: Ban hành Nghị quyết về xây dựng đội ngũ cán bộ trẻ, nữ và người DTTS

Kon Tum: Ban hành Nghị quyết về xây dựng đội ngũ cán bộ trẻ, nữ và người DTTS

Trang địa phương - Ngọc Chí - 15:38, 20/06/2025
Tỉnh ủy Kon Tum vừa ban hành Nghị quyết số 30-NQ/TU về xây dựng đội ngũ cán bộ trẻ, cán bộ nữ và cán bộ là người DTTS ở tỉnh Kon Tum giai đoạn 2025 - 2030 và tầm nhìn đến 2045.
Hợp nhất hai Chương trình MTQG góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển một Việt Nam thịnh vượng

Hợp nhất hai Chương trình MTQG góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển một Việt Nam thịnh vượng

Thời sự - Hoàng Quý - 15:27, 20/06/2025
Ngày 20/6, tại buổi họp báo do Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức, Thứ trưởng Võ Văn Hưng đã công bố những kết quả quan trọng trong quá trình triển khai hai Chương trình mục tiêu quốc gia (MTQG) giai đoạn 2021–2025: Chương trình xây dựng nông thôn mới và Chương trình giảm nghèo bền vững.