Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Gương sáng

“Quả ngọt” trên đất cát

Phạm Tiến - 14:57, 02/06/2025

Bằng ý chí và sự quyết tâm của mình, chị Nguyễn Thị Như Mận đã bắt vùng đất cát trắng ven biển Quảng Bình nở “hoa”. Từ đôi bàn tay hay lam hay làm và tư duy sáng tạo, vượt khó, chị Mận đã đưa sản phẩm khoai deo, gà H’Mông… trên vùng đất cát đã có chỗ đứng trên thị trường, tạo sinh kế và thu nhập cho nhiều nông dân ở vùng quê này.

Hiện chị Nguyễn Thị Như Mận đã liên kết với nhiều hộ nông dân ở xã Võ Ninh trồng thành công cây khoai lang trên cát
Hiện chị Nguyễn Thị Như Mận đã liên kết với nhiều hộ nông dân ở xã Võ Ninh trồng thành công cây khoai lang trên cát

“Chắp cánh”cho khoai deo vươn xa

Sinh ra và lớn lên trong một gia đình thuần nông nghèo ở xã Hải Ninh, huyện Quảng Ninh (Quảng Bình) - Nơi những bãi cát trắng dài miên man được ví như là "đặc sản" quê nhà của chị Nguyễn Thị Như Mận. Củ khoai lang trồng trên cát trắng, mùa được mùa mất đã cùng chị đi qua những tháng ngày cơ hàn. Lớn lên rồi lập gia đình, chị Mận bươn trải đủ thứ nghề để mưu sinh, nhưng khó khăn vẫn cứ đeo bám lấy cuộc sống của gia đình chị.

Rồi một ngày, chị Mận bàn với chồng xây xưởng làm khoai deo, lấy tên là khoai deo Như Mận. Xưởng khoai deo phần là để chế biến khoai do gia đình chị trồng được, phần là tiêu thụ khoai cho bà con trong thôn trong xã. 

Năm 2018 chị Mận thành lập Công ty TNHH Như Mận chuyên sản xuất và tiêu thụ khoai deo ở các xã Võ Ninh, Hải Ninh của huyện Quảng Ninh (Quảng Bình). Để bảo đảm sản phẩm khoai deo đưa ra thị trường đạt chất lượng cao, Công ty đã đầu tư xây dựng thêm nhà xưởng và mua sắm máy móc, trang thiết bị phục vụ sản xuất. Trải qua 2 năm, sản phẩm khoai deo Như Mận được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao vào năm 2020.

Khoai lang trồng trên đất cát Võ Ninh bở, dẻo và có vị ngọt nên chất lượng khoai deo Như Mận được ưa chuộng
Khoai lang trồng trên đất cát Võ Ninh bở, dẻo và có vị ngọt nên chất lượng khoai deo Như Mận được ưa chuộng

Sau khi được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao, khoai deo Như Mận được đông đảo khách hàng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng. Trước sức mua lớn hơn sức sản xuất, chị Mận đã nghĩ ngay đến chuyện mở rộng diện tích trồng khoai. Một lần nữa chị lại đi đầu đưa khoai lang về trồng thử nghiệm trên vùng đất cát trắng thôn Hà Thiệp, xã Võ Ninh.

Mô hình thử nghiệm 1,2ha khoai ở Hà Thiệp có hiệu quả, chị Mận lại tiếp tục liên kết với các hộ nông dân trong thôn trồng thêm hơn 3ha khoai lang. Phấn khởi là, việc mở rộng diện tích trồng khoai đã tạo công ăn việc làm cho bà con nông dân trong thôn, vừa giải quyết được nguồn nguyên liệu cho Công ty sản xuất.

Chia sẻ với phóng viên, chị Nguyễn Thị Như Mận cho biết: “Hiện nay, mỗi năm Công ty xuất ra thị trường từ 30 - 40 tấn khoai deo. Ngoài tạo công ăn việc làm cho lao động địa phương, Công ty còn liên kết và tiêu thụ củ khoai lang cho bà con nông dân ở các huyện Quảng Ninh, Lệ Thủy”.

Các công đoạn sản xuất khoai deo của Công ty TNHH Như Mận đều tuân thủ các quy trình sản xuất nghiêm ngặt
Các công đoạn sản xuất khoai deo của Công ty TNHH Như Mận luôn tuân thủ các quy trình sản xuất nghiêm ngặt

Hiện các khâu sản xuất khoai deo của Công ty TNHH Như Mận như: Hấp khoai, sấy khoai, đóng gói bao bì đều được làm bằng máy móc. Các khâu nấu khoai, phơi khoai, cắt khoai đều được làm theo quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo độ dẻo, ngọt và đảm bảo vệ sinh.

Năm 2022, sản phẩm khoai deo Như Mận đã được UBND tỉnh Quảng Bình công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh. Hiện sản phẩm khoai deo Như Mận không chỉ có mặt tại các cửa hàng nông sản trong và ngoài tỉnh, mà còn được các sàn thương mại điện tử quảng bá và bán hàng.

Xây dựng thương hiệu gà H’Mông trên đất cát

Thành công từ sản phẩm khoai deo đã giúp chị Mận có thêm động lực để buộc đất cát phải "nở hoa". Năm 2020, chị Mận vay thêm ngân hàng để xây dựng chuồng trại để nuôi gà H’Mông.

Chị Nguyễn Thị Như Mận (bên phải) đại diện chủ sở hữu thương hiệu khoai deo Như Mận - Sản phẩm được UBND tỉnh Quảng Bình công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2022
Chị Nguyễn Thị Như Mận (bên phải) đại diện chủ sở hữu thương hiệu khoai deo Như Mận - Sản phẩm được UBND tỉnh Quảng Bình công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2022

Khi mô hình nuôi gà H’Mông của chị Nguyễn Thị Như Mận đã thành công, người dân địa phương mới dám nghĩ đó là sự thật. Bởi trước đây, vùng đất cát trắng thôn Hà Thiệp, xã Võ Ninh chỉ trồng được mỗi cây phi lao để chống cát bay, gió bão. Ấy vậy mà chị Mận lại đưa khoai lang về trồng thử nghiệm thành công. Giờ đây, chị Mận lại đi đầu đưa giống gà bản địa ở vùng cao về nuôi.

Ngay từ khi bắt tay xây dựng mô hình, chị Mận xác định chăn nuôi sạch từ khâu chọn giống, nguồn thức ăn đến cách chăm sóc đàn gà. Chị Mận cho biết, sau khi tìm hiểu thị trường, gia đình chị chọn giống gà H'Mông về nuôi. Trong khuôn viên khu vườn trên đất cát 8.000 mét vuông, chị phân thành 5 chuồng để thả nuôi gối lứa gà H’Mông với độ tuổi khác nhau.

"Đây là giống gà bản địa có nguồn gốc từ dân tộc Mông, được biết đến với đặc điểm lông, chân và mỏ có màu đen hoặc xanh đen. Thịt gà H’Mông có vị ngọt, săn chắc và giàu dinh dưỡng, được người tiêu dùng ưa chuộng", chị Mận thông tin thêm.

Trong quá trình nuôi, chị Mận ưu tiên chọn gà giống có chất lượng, tuân thủ các kỹ thuật chăn nuôi, tiêm phòng, vệ sinh chuồng trại để hạn chế phát sinh dịch bệnh. Bên cạnh đó, chị cũng theo dõi và ghi chép lại quá trình sinh trưởng của gà để rút kinh nghiệm và điều chỉnh chế độ cho những lứa gà tiếp theo. Nhờ đó, đàn gà ít bệnh, lớn nhanh, sinh trưởng tốt. Hiện, gia đình chị đang duy trì nuôi 3.000 con gà H’Mông, 1.000 gà kiến và 3.500 gà đẻ… cho thu nhập hơn 300 triệu đồng/năm.

Hiện chị Nguyễn Thị Như Mận đang xây dựng sản phẩm trứng của trang trại mình thành sản phẩm OCOP
Hiện chị Nguyễn Thị Như Mận đang xây dựng sản phẩm trứng gà của trang trại thành sản phẩm OCOP

Không những thành công ở lĩnh vực nuôi gà H’Mông thương phẩm, giờ đây chị Nguyễn Thị Như Mận đang từng bước xây dựng thương hiệu trứng gà của trang trại mình thành sản phẩm OCOP 3 sao.

Chủ tịch Hội Nông dân huyện Quảng Ninh - Nguyễn Quang Tuyển cho biết: “Mô hình nuôi gà H’Mông của gia đình chị Mận là mô hình chăn nuôi tiêu biểu của huyện. Cách làm của chị Mận cũng đã giúp cho địa phương có thêm cách nhìn về mở ra hướng mới trong điều hành, định hướng để phát triển nông nghiệp trên vùng đất cát.

Bằng ý chí và nghị lực không chịu khuất phục của con người, vùng đất cát trắng đã phải “nở hoa”. Để rồi hôm nay Quảng Bình có thêm thương hiệu gà H’Mông, thương hiệu khoai deo được cất cánh vươn xa lên sàn thương mại điện tử. Đặc biệt, người nông dân trên vùng đất cát có thêm nhiều sinh kế và thu nhập...

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Người “giữ lửa” nơi vùng cao Phủ Liễn

Người “giữ lửa” nơi vùng cao Phủ Liễn

Hơn 40 năm gắn bó với công việc, từ lúc làm cán bộ xã cho đến khi nghỉ hưu rồi được bà con tín nhiệm bầu là Người có uy tín của thôn, ông Lý Xuân Hưng, Người có uy tín thôn Phủ Liễn, xã Lương Minh (Quảng Ninh) luôn tâm niệm, những việc gì có lợi, có ích cho bà con, cho cộng đồng thì mình phải cố gắng làm hết sức...
Tin nổi bật trang chủ
Xã tái định cư thủy điện Bản Vẽ hoàn thành sớm mục tiêu xóa nhà tạm

Xã tái định cư thủy điện Bản Vẽ hoàn thành sớm mục tiêu xóa nhà tạm

Dù được xây dựng nhà ở, cấp đất ở, đất sản xuất để ổn định cuộc sống nơi vùng đất tái định cư thuỷ điện Bản Vẽ (xã Sơn Lâm, tỉnh Nghệ An) nhưng đến nay, sau gần 20 năm nhiều căn nhà của các hộ gia đình thuộc diện hộ nghèo, người có công đồng bào DTTS nơi đây đã bị xuống cấp nghiêm trọng. Chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát đã giúp bà con tiếp tục an cư bám bản, bám làng...
Người có công vùng cao Quảng Ninh an toàn trong những ngôi nhà mới

Người có công vùng cao Quảng Ninh an toàn trong những ngôi nhà mới

Trang địa phương - Mỹ Dung - 1 giờ trước
“Nhà cũ thì hư hỏng nhiều, mưa là dột hết, trần hỏng hết cả. Giờ có căn nhà mới, tôi thấy rất phấn khởi, biết ơn Đảng, Nhà nước và các cấp chính quyền. Đặc biệt, mùa mưa bão sắp tới cũng yên tâm hơn nhiều”, ông Vi Văn Dường (thôn Khe Lánh, xã Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh) là thân nhân liệt sĩ chia sẻ.
Thủ tướng Phạm Minh Chính dâng hương tại Bảo tàng Đại tướng Nguyễn Chí Thanh ở thành phố Huế

Thủ tướng Phạm Minh Chính dâng hương tại Bảo tàng Đại tướng Nguyễn Chí Thanh ở thành phố Huế

Thời sự - PV - 3 giờ trước
Sáng 26/7, trong chương trình công tác tại thành phố Huế, Thủ tướng Phạm Minh Chính dâng hương tại Bảo tàng Đại tướng Nguyễn Chí Thanh nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh-Liệt sĩ (27/7/1947-27/7/2025); thăm một số công trình, dự án trên địa bàn. Cùng đi có Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn.
Trung tâm Y tế Tương Dương tê liệt vì lũ

Trung tâm Y tế Tương Dương tê liệt vì lũ

Thời sự - Thanh Hải - 4 giờ trước
Những mệt mỏi, bơ phờ hiện rõ trên từng nét mặt, cử chỉ của mỗi cán bộ, y, bác sỹ Trung tâm Y tế Tương Dương. Khi mới hai ngày trước, họ đã phải cùng nhiều bệnh nhân tháo chạy trong đêm để tránh lũ, nay lại hối hả dọn dẹp, lau chùi khoa phòng mà chưa biết đến bao giờ mới có thể hoạt động trở lại.
Cao tốc Quy Nhơn - Pleiku sẽ được khởi công trong tháng 10

Cao tốc Quy Nhơn - Pleiku sẽ được khởi công trong tháng 10

Tin tức - T.Nhân - 4 giờ trước
Theo UBND tỉnh Gia Lai, Dự án cao tốc Quy Nhơn Pleiku rất quan trọng và được Nhân dân mong chờ. Tỉnh đang triển khai công tác bồi thường, giải phóng mặt bằng và dự kiến sẽ được khởi công trong tháng 10.
Gia Lai: 100% người có công với cách mạng có nhà ở kiên cố

Gia Lai: 100% người có công với cách mạng có nhà ở kiên cố

Tin tức - T.Nhân-H.Trường - 4 giờ trước
Tính đến thời điểm hiện tại, tỉnh Gia Lai đã cơ bản hoàn thành mục tiêu xóa nhà tạm, nhà dột nát cho người dân theo tinh thần chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ. Đặc biệt, toàn bộ 2.451 hộ người có công với cách mạng và thân nhân liệt sĩ đã được hỗ trợ xây dựng, sửa chữa nhà ở, đạt tỷ lệ 100%.
Lễ hội Pang Phoóng của dân tộc Kháng

Lễ hội Pang Phoóng của dân tộc Kháng

Trong danh mục 23 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận, tỉnh Điện Biên có 1 di sản thuộc loại hình Tập quán xã hội và tín ngưỡng là Lễ hội Pang Phoóng (Tạ ơn) của cộng đồng dân tộc Kháng, xã Rạng Đông, huyện Tuần Giáo.

"Mở khóa tự nhiên" biến rào cản thành vòng tuần hoàn xanh tại trang trại sinh thái

Xã hội - PV - 5 giờ trước
Biến phân bò thành phân hữu cơ cho 500 ha đồng cỏ, tiết kiệm hàng trăm triệu tiền điện nhờ năng lượng xanh, thiết lập vòng tuần hoàn đất, nước… Đó là một vài điển hình thành công của hành trình “mở khóa” thiên nhiên Vinamilk, tiến tới xây dựng hệ thống trang trại bò sữa phát triển bền vững.
Ba khâu đột phá trong bảo vệ chủ quyền của Bộ đội Biên phòng tỉnh An Giang

Ba khâu đột phá trong bảo vệ chủ quyền của Bộ đội Biên phòng tỉnh An Giang

Trang địa phương - Tuấn Kiệt - Tào Đạt - 6 giờ trước
Trong nhiệm kỳ 2025 - 2030, Đảng bộ Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng (BĐBP) tỉnh An Giang xác định 3 khâu đột phá trong xây dựng lực lượng và ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số… nhằm bảo vệ tốt chủ quyền biên giới, vùng biển đảo.
Gặp lại nữ biệt động giữa lửa đạn Phước Long năm xưa

Gặp lại nữ biệt động giữa lửa đạn Phước Long năm xưa

Sự kiện - Bình luận - Thanh Liêm - 6 giờ trước
Chiến thắng Phước Long ngày 6/1/1975 - mốc son đầu tiên trong chiến dịch giải phóng miền Nam có dấu ấn thầm lặng nhưng đặc biệt của nữ biệt động Huỳnh Thị Minh Tuyết, người từng chỉ huy Đội biệt động Bà Rá K11. Trong lửa đạn và hiểm nguy, bà đã để lại dấu ấn bằng lòng quả cảm, sự mưu trí và tình yêu nước sắt son.
Quốc lộ 7 huyết mạch lên các xã vùng lũ Nghệ An vẫn tắc nghẽn

Quốc lộ 7 huyết mạch lên các xã vùng lũ Nghệ An vẫn tắc nghẽn

Tin tức - Thanh Hải - 21:45, 25/07/2025
Lũ đang rút chậm trên hệ thống sông Cả. Tuy nhiên, tuyến giao thông huyết mạch là Quốc lộ 7 lên các xã vùng lũ miền Tây xứ Nghệ vẫn tắc nghẽn.
Gieo yêu thương trong ngày lũ dữ

Gieo yêu thương trong ngày lũ dữ

Thời sự - Thanh Hải - 21:31, 25/07/2025
Ở tâm lũ miền Tây xứ Nghệ, không thấy gì ngoài những lớp bùn non dày hàng mét, những núi rác khổng lồ, những khuôn mặt mệt mỏi, bờ phờ vì chạy lũ, dọn dẹp sau lũ… Thế nên, những suất cơm thiện nguyện dường như là lí do để mỗi người dân vùng lũ thêm vững tin, thêm động lực trong những ngày chống chọi với thiên tai.