Học nghề đã và đang là xu hướng lựa chọn nghề nghiệp trước cơ hội việc làm cao khi nhu cầu về nguồn lao động có tay nghề, kỹ thuật ngày một lớn. Để đáp ứng nhu cầu học nghề của con em đồng bào các dân tộc, Trường Cao đẳng Lào Cai đã và đang mở rộng ngành nghề đào tạo, xây dựng cơ sở hạ tầng cũng như trình độ đội ngũ giảng viên.