Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Người xây dựng thương hiệu “Chè Phong Vân”

PV - 10:21, 28/05/2019

Từng đạt giải Nhì trong cuộc thi khởi nghiệp quốc gia năm 2014, chàng trai dân tộc Tày-Hà Ngọc Châm, sinh năm 1995, quê ở Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang được nhiều doanh nghiệp ở các thành phố lớn săn đón. Song, Châm đã từ chối để về quê vận động hàng chục thanh niên cùng nhau khởi nghiệp, xây dựng thương hiệu chè Phong Vân.

Khởi nghiệp từ cây chè

Sinh ra và lớn lên từ bản làng, tuổi thơ của Hà Ngọc Châm đã gắn bó với núi rừng bao la. Ở quê anh có một sản vật vô cùng quý giá là chè Shan tuyết mọc trên núi cao hàng trăm năm tuổi. Ngay từ nhỏ, Châm vẫn được người già trong bản kể về nguồn gốc của rừng chè này. Đó là vào những năm 20 của thế kỷ trước, người Pháp tới Vị Xuyên nghiên cứu và gieo trồng thứ chè Shan tuyết mọc ở độ cao từ 300-1000m. Loại chè này có lá to, búp và lá non có lông trắng như tuyết có sức sống mãnh liệt nơi mảnh đất cằn cỗi.

Hà Ngọc Châm với các sản phẩm chè Phong Vân. Hà Ngọc Châm với các sản phẩm chè Phong Vân.

Thế nhưng dù được thiên nhiên ban tặng cho giống chè đặc sản quý hiếm nhưng chè ở Vị Xuyên vẫn chỉ được người dân sản xuất tự cung, tự cấp và bán một lượng rất nhỏ, chưa thể làm giàu cho quê hương.

Chính vì thế, sau này vào học tại Học viện Nông nghiệp, chàng sinh viên Hà Ngọc Châm luôn nghĩ về cây chè của địa phương. Vào năm 2013, khi là sinh viên năm thứ 2, với vốn kiến thức tiếp thu được ở trường đại học, Châm cùng 6 bạn khác đã cùng lên ý tưởng nghiên cứu đề án phát triển thương hiệu chè Shan tuyết Bó Đướt. Đây là thôn có nhiều chè cổ thụ nhất nằm ở xã Thượng Sơn, huyện Vị Xuyên.

Hà Ngọc Châm kể, để nghiên cứu Đề án này, nhóm đã phải nhịn ăn sáng, chia đôi suất ăn trưa, chắt bóp tiền rồi phải vay thêm gần 10 triệu đồng mới đủ tiền để nghiên cứu, thực địa ở Hà Giang. Sau hơn 1 tháng, nhóm viết xong Đề án phát triển thương hiệu chè Shan tuyết Bó Đướt. Khi ấy, thầy giáo Đặng Xuân Phi thành viên Chương trình khởi nghiệp nông nghiệp của Học viện Nông nghiệp đánh giá cao và động viên nhóm gửi cho chương trình khởi nghiệp quốc gia và đạt giải Nhì.

Châm cho biết: Sau khi đạt giải, chúng tôi rất mừng vì số tiền thưởng đã đủ để trả nợ. Nhưng quan trọng hơn, giải thưởng này là dấu ấn quan trọng động viên nhóm mạnh dạn “khởi nghiệp” trên thực tế.

Xây dựng thương hiệu “Chè Phong Vân”

Ra trường, Châm quyết tâm về lại địa phương tìm hướng đi mới cho chè cổ thụ. Sau một thời gian suy nghĩ, Hà Ngọc Châm quyết định tới gặp Bí thư Huyện Đoàn Vị Xuyên bày tỏ nguyện vọng. Lắng nghe tâm huyết của Châm, Bí thư Huyện đoàn đã triệu tập cuộc họp và giới thiệu Châm về làm Phó Bí thư đoàn thị trấn Việt Lâm.

Được sự “tiếp lửa” của Đoàn Thanh niên, Hà Ngọc Châm đã tới từng nhà đoàn viên, thanh niên vùng chè cổ thụ ở thị trấn Việt Lâm và xã Thượng Sơn vận động tham gia Hợp tác xã (HTX) thanh niên Việt Lâm. HTX do Hà Ngọc Châm làm Giám đốc.

Châm tâm sự, mặc dù năng suất làm chè của người dân rất thấp, đầu ra thiếu ổn định, giá cả bấp bênh nhưng để vận động bà con thay đổi tư duy để làm theo hướng liên kết sản xuất, làm theo chuỗi giá trị là một việc không hề đơn giản. Có những lần Châm đến gõ cửa, nhiều người gây khó khăn không tiếp. Thế nhưng với tinh thần “mưa dầm thấm lâu”, không ngại gian khó, Châm đã vận động được 27 đoàn viên tham gia, số vốn góp được lên tới 1,2 tỷ đồng trên vùng sản xuất 200ha.

Hà Ngọc Châm tâm sự, về phương thức sản xuất, trước đây, người dân chỉ hái chè và sao chè hoàn toàn bằng thủ công. Với cách làm này, một người dân chỉ làm được 5-10kg chè/một ngày. Châm cho biết, cách làm này tạo ra được loại chè rất ngon, giữ được hương vị nhưng chỉ có thể phục vụ được một lượng khách rất nhỏ.

Vì vậy, Hà Ngọc Châm đã phải làm một cuộc “cách mạng” trong tư duy sản xuất vốn đã ăn sâu bám rễ gần 100 năm của người dân. Bên cạnh cách làm chè truyền thống để bán cho khách có thu nhập cao, Hà Ngọc Châm vận động người dân đưa máy móc vào sản xuất từ khâu hái chè, vò chè và sao chè. Theo đó, Châm và các đoàn viên nghiên cứu khử mùi chát, đắng của chè cổ thụ để đưa vào các vị hoàn toàn mới như cốm, sữa, trứng… phục vụ đông đảo khách hàng.

Sau hơn 3 năm đi vào hoạt động, đến nay HTX thanh niên Việt Lâm đã bước đầu xây dựng thành công thương hiệu “Chè Phong Vân” với nhiều loại sản phẩm phong phú. Các sản phẩm đã đăng đăng ký thương hiệu, đóng gói bắt mắt.

Châm tâm sự, đến nay, mỗi năm HTX cho ra đời khoảng 600 tấn chè tươi, tạo công ăn việc làm cho trên dưới 60 lao động. Doanh thu mỗi năm trên 1 tỷ đồng. “Chè Phong Vân” cũng đã được bán trên nhiều thị trường trong nước và xuất khẩu.

Bằng sự nhiệt huyết của tuổi trẻ, HTX thanh niên Việt Lâm đang quyết tâm đứng vững từ phát triển sản phẩm chè Shan tuyết, góp phần làm giàu cho quê hương vùng cao.

HIẾU ANH

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Nghệ An: Hàng loạt khó khăn vướng mắc trong giao đất, giao rừng gắn với cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất lâm nghiệp

Nghệ An: Hàng loạt khó khăn vướng mắc trong giao đất, giao rừng gắn với cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất lâm nghiệp

Vị trí đất được cấp ở xa, địa hình giao đất giao rừng đi lại khó khăn, sai lệch diện tích giữa hồ sơ và thực địa, nhu cầu người dân lớn nhưng quỹ đất ít… là những khó khăn, vướng mắc đang gây ảnh hưởng lớn đến việc giao đất, giao rừng và cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất lâm nghiệp ở Nghệ An.
Tin nổi bật trang chủ
Tiếp tục phát huy tính tiên phong, gương mẫu, xứng đáng với niềm tin của cử tri và nhân dân

Tiếp tục phát huy tính tiên phong, gương mẫu, xứng đáng với niềm tin của cử tri và nhân dân

Chiều 28/3, tại Nhà Quốc hội, phát biểu tại lễ phát động thi đua hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Tổng tuyển cử đầu tiên bầu Quốc hội Việt Nam (6/1/1946-6/1/2026) do Ủy ban Thường vụ Quốc hội tổ chức, Phó Chủ tịch Thường trực Quốc hội Trần Thanh Mẫn nêu rõ: Hưởng ứng phong trào thi đua với nhiều nội dung trọng tâm, các vị đại biểu Quốc hội phát huy tinh thần tiên phong, gương mẫu với bản lĩnh chính trị vững vàng, có nhiều ý kiến đóng góp sâu sắc, trí tuệ cho Quốc hội, xứng đáng với niềm tin của cử tri và nhân dân.
Không khí chuẩn bị đón Tết Chôl Chnăm Thmây rộn ràng nơi phum, sóc

Không khí chuẩn bị đón Tết Chôl Chnăm Thmây rộn ràng nơi phum, sóc

Thời sự - Phương Nghi - 2 giờ trước
Về với đồng bào Khmer ở các tỉnh như Trà Vinh, Sóc Trăng, Bạc Liêu… mới cảm nhận được không khí đón Tết cổ truyền Chôl Chnăm Thmây của đồng bào Khmer đang tới gần. Đi qua từng phum sóc, chúng tôi cảm nhận được không khí rộn ràng, náo nức chuẩn bị đón tết cổ truyền của đồng bào qua từng việc làm, hoạt động cụ thể.
Bất ổn ... Quỹ bình ổn giá xăng dầu!

Bất ổn ... Quỹ bình ổn giá xăng dầu!

Thời sự - Sỹ Hào - 2 giờ trước
Quỹ bình ổn giá xăng dầu đang dư hàng nghìn tỷ đồng nhưng lại không sử dụng để điều tiết giá xăng dầu trên thị trường. Đặc biệt người dân ở nhiều địa phương vùng đồng bào DTTS và miền núi phải mua giá xăng dầu theo giá vùng 2, gánh thêm một khoản chi phí, khiến cho cuộc sống đã khó khăn lại càng khó khăn hơn.
Lễ hội

Lễ hội "Bun Vốc Nặm" của người Lào ở Lai Châu

Sắc màu 54 - Hà Minh Hưng - 2 giờ trước
Dân tộc Lào ở huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu là cộng đồng dân cư sinh sống chủ yếu ở ven các con suối, những nơi có nhiều nước, thuận lợi cho việc sản xuất nông nghiệp. Dân số không đông nhưng đời sống văn hóa tinh thần của người Lào có nhiều nét đặc sắc. Một trong những lễ hội tiêu biểu của người Lào là "Bun Vốc Nặm"- lễ hội té nước được tổ chức vào cuối mùa Xuân với mong ước, cầu mưa thuận, gió hòa một vụ mùa mới bội thu…
Chương trình MTQG 1719 đang góp phần thay đổi diện mạo vùng cao Bảo Lạc

Chương trình MTQG 1719 đang góp phần thay đổi diện mạo vùng cao Bảo Lạc

Công tác Dân tộc - Thúy Hồng - 2 giờ trước
Sau gần 4 năm triển khai thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi giai đoạn 2021-2030, giai đoạn I: 2021 -2025 (Chương trình MTQG 1719), huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng đạt được nhiều kết quả quan trọng. Việc triển khai thực hiện hiệu quả các dự án của Chương trình đã giúp người dân được thụ hưởng các chính sách ưu đãi của Đảng và Nhà nước kịp thời, qua đó, góp phần nâng cao đời sống của đồng bào các DTTS trên địa bàn huyện.
Luân chuyển cán bộ góp phần nâng cao năng lực triển khai các Chương trình MTQG ở Si Ma Cai

Luân chuyển cán bộ góp phần nâng cao năng lực triển khai các Chương trình MTQG ở Si Ma Cai

Công tác Dân tộc - Trọng Bảo - 2 giờ trước
Là huyện 30a của tỉnh Lào Cai, nhiều năm qua, huyện Si Ma Cai đã nhận được sự quan tâm đầu tư từ các chương trình, chính sách hỗ trợ của Nhà nước, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. Hiện nay, huyện đang tập trung triển khai Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào DTTS và miền núi giai đoạn 2021-2030 (Chương trình MTQG 1719). Để nâng cao chất lượng, hiệu quả nguồn vốn đầu tư từ các chương trình, huyện Si Ma Cai đặc biệt chú trọng công tác luân chuyển cán bộ, góp phần củng cố hệ thống chính trị, nâng cao năng lực lãnh đạo chỉ đạo, quản lý, giám sát nguồn vốn đầu tư.
Tin trong ngày - 28/3/2024

Tin trong ngày - 28/3/2024

Bản tin trong ngày của Báo Dân tộc và Phát triển, ngày 28/3, có những thông tin đáng chú ý sau: Bệnh lây từ động vật sang người gia tăng, khó khăn kiểm soát nguồn lây. Bất chấp quy định pháp luật, nhiều người dân vùng cao vẫn trồng cây thuốc phiện. Mưa đá xối xả, dày đặc ở Mù Cang Chải (Yên Bái). Cùng các thông tin khác trong vùng đồng bào DTTS và miền núi.
Khâu Vai mùa hoa ban nở

Khâu Vai mùa hoa ban nở

Sắc màu 54 - Quỳnh Lưu - 2 giờ trước
Được triển khai trồng từ năm 2020 với hơn 300 cây hoa ban tím, hoa ban trắng; đến nay sau hơn 3 năm, cây hoa ban tại Mê cung đá, xã Khâu Vai, huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang đã phát triển tốt và bắt đầu nở hoa.
Xem xét công nhận Côn Đảo là Khu du lịch quốc gia

Xem xét công nhận Côn Đảo là Khu du lịch quốc gia

Du lịch - Doãn Đạt - 2 giờ trước
Côn Đảo (Bà Rịa - Vũng Tàu) thu hút lượng khách du lịch đông đảo với mức tăng trưởng bình quân trên 20%/năm, doanh thu bình quân 15,5%/năm. Năm 2023, tổng lượt khách du lịch đạt 586.000 lượt, tổng thu từ khách du lịch đạt 2.088 tỷ đồng.
Quảng Nam: Phấn đấu giảm 2.900 hộ nghèo trong năm 2024

Quảng Nam: Phấn đấu giảm 2.900 hộ nghèo trong năm 2024

Công tác Dân tộc - T.Nhân-H.Trường - 2 giờ trước
UBND tỉnh Quảng Nam vừa có Quyết định giao chỉ tiêu giảm nghèo năm 2024 cho các địa phương trong tỉnh.
Nghệ An: Hàng loạt khó khăn vướng mắc trong giao đất, giao rừng gắn với cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất lâm nghiệp

Nghệ An: Hàng loạt khó khăn vướng mắc trong giao đất, giao rừng gắn với cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất lâm nghiệp

Kinh tế - An Yên - 3 giờ trước
Vị trí đất được cấp ở xa, địa hình giao đất giao rừng đi lại khó khăn, sai lệch diện tích giữa hồ sơ và thực địa, nhu cầu người dân lớn nhưng quỹ đất ít… là những khó khăn, vướng mắc đang gây ảnh hưởng lớn đến việc giao đất, giao rừng và cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất lâm nghiệp ở Nghệ An.
Giáo viên vùng cao đối mặt nhiều khó khăn trong dạy học tích hợp

Giáo viên vùng cao đối mặt nhiều khó khăn trong dạy học tích hợp

Giáo dục - Tiêu Dao - 3 giờ trước
Dạy học tích hợp vẫn luôn là bài toán khó, nhất là đối với các trường ở vùng sâu, vùng xa vì điều kiện cơ sở vật chất, điều kiện chuyên môn và nhiều vấn đề liên quan khác.