Gừng đen còn có tên gọi khác là ngải tím, ngải đen, nga truật… có vị cay và tính chất ấm, nóng. Trong y học cổ truyền gừng đen được sử dụng hỗ trợ điều trị hiệu quả một số bệnh về tiêu hoá, viêm nhiễm và tăng cường hệ miễn dịch... Sau đây là những công dụng tuyệt vời với sức khỏe của củ gừng đen mời các bạn tham khảo.