Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Chợ Campuchia giữa lòng Sài Gòn

PV - 14:44, 20/07/2018

Chợ Campuchia hay còn gọi là chợ Lê Hồng Phong (nằm trên đường Lê Hồng Phong, phường 1, quận 10, TP. Hồ Chí Minh) do chính những người Campuchia di cư sang Việt Nam lập nên. Trải qua nhiều năm hoạt động, chợ không chỉ là nơi giao thương hàng hóa thông thường mà còn góp phần tăng thêm mối quan hệ sâu sắc giữa người Việt Nam và Campuchia. Những nét văn hóa đặc sắc của hai nước cũng được cộng đồng tiểu thương ở chợ trao đổi một cách chân tình, gần gũi, sâu sắc.

chợ Campuchia Người Campuchia và người Việt Nam luôn gắn kết, tương trợ lẫn nhau ở chợ Campuchia.

Giao lưu ẩm thực

Các món hàng hóa được bày bán chính ở chợ Campuchia là khô mực, các lóc khô, tôm khô, cá lóc rim... Tất cả các loại thực phẩm này đều được đánh bắt từ Biển Hồ (Campuchia). Bà Út Miên gốc Campuchia sang định cư buôn bán đã hơn 20 năm nay cho biết: “Khởi xướng buôn bán ở chợ này đều là người Campuchia hoặc gốc Campuchia, nhưng sau đó thì có thêm nhiều tiểu thương người Việt Nam nữa. Mỗi nước có một cách chế biến thực phẩm khác nhau. Chúng tôi chế biến theo cách Campuchia bằng các gia vị và bí quyết riêng nên khách rất ưa chuộng”.

Điều đặc biệt nhất là tất cả những người vào chợ Campuchia buôn bán đều phải cam kết không được buôn gian, bán lận. Không được tẩm bất kỳ loại gia vị nào có hại cho sức khỏe người tiêu dùng, nếu làm trái cam kết này thì sẽ bị bêu tên trước chợ và không được vào buôn bán nữa.

Hồ hởi, mến khách, chế biến món ăn ngon nhưng hầu hết các tiểu thương gốc Campuchia đều không giữ cho riêng mình mà tăng cường giao lưu, trao đổi với người Việt. Chị Ka A Ti Móc là con một chủ nhà hàng ở Phnôm Pênh sang định cư ở TP. Hồ Chí Minh gần 30 năm nay, chị chia sẻ: Thời buổi hội nhập, được người Việt Nam rộng cửa đón nhận và tận tình chỉ bảo nhiều món ăn ngon, chúng tôi cảm thấy ấm cúng như đang sống trên chính quê hương của mình vậy. Nhiều chủ nhà hàng và hộ dân người Việt khi có nhu cầu chế biến món ăn theo phong cách Campuchia đều được chị Ti Móc tận tình hướng dẫn.

Bà Trần Thị Hậu, chủ quán ăn Tám Hậu ở đường Lê Hồng Phong vui mừng như vừa khám phá thêm nhiều điều thú vị về đất nước Campuchia. Bà kể, bây giờ quán chúng tôi bán song hành cả 2 loại món ăn, món Việt Nam lẫn món Campuchia. Cùng thực phẩm cá, tôm nhưng người Campuchia chế biến sẽ có vị khác nên khách thấy thích thú. Không chỉ học cách làm món ăn của người Campuchia, chúng tôi còn học được ở họ cách mời chào, cung cách làm tiệc, đón khách... Có nhiều người bạn Campuchia rất tận tình, họ xem người Việt Nam mình như anh em nên khi được yêu cầu trao đổi điều gì, họ đến tận nhà chỉ bảo. Nhiều đứa trẻ con của người Campuchia ở chợ cũng rất thân thiện với trẻ em người Việt Nam, chúng cùng chơi, cùng học tiếng của nhau nữa.

Kết nối và tương trợ lẫn nhau

Tinh thần đỡ đần và gắn kết nhau cùng phát triển luôn được đề cao và biến thành những hành động thiết thực nên giờ đây đến chợ Campuchia hay vào các khu dân cư ở phường 1, quận 10, thấy cuộc sống của người dân luôn chan hòa. Bà Nguyễn Thị Lâm Tuyền, Phó Chủ tịch UBND phường 1 cho biết, phường có 14.000 nhân khẩu thì có đến một nửa là người gốc Campuchia hoặc người Việt Nam sinh sống lâu năm từ Campuchia hồi hương về. Không chỉ bén duyên trên đất Việt, nhiều người Campuchia còn nên duyên với người Việt Nam nữa. Hai dân tộc khác nhau nhưng sống rất đoàn kết, đùm bọc lẫn nhau, hầu như không bao giờ xảy ra xích mích. Ấn tượng nhất là người Campuchia rất mê văn hóa và lối sống của người Việt Nam.

Theo gia đình sang sinh sống ở đường Lê Hồng Phong và ra chợ buôn bán nhiều năm nay, chị Ka Ti Thom đem lòng yêu mến anh Trần Văn Toản, một nhiếp ảnh gia tự do. Chị Thom kể, trước khi quyết định sang đây ở lâu dài cùng gia đình, chị đã chăm chỉ học tiếng Việt. Khi gặp anh Toản, chị Thom lại hiểu thêm được nhiều thứ, đặc biệt là phong cảnh ở mọi miền của đất nước Việt Nam qua những bức ảnh anh Toản đã chụp. Chị Thom còn thuộc rất nhiều chuyện cổ tích và ca dao Việt Nam. Mỗi lần trở về nước, chị lại kể về những điều tốt đẹp và đáng nhớ mà mình đã thu nhận được từ quê chồng cho những người ở quê gốc cùng nghe.

Hai từ “xứ người” như đã xóa nhòa trong kí ức của chị Ka Ti Thom, bà Huỳnh Thị Huôi cùng nhiều người Campuchia khác đến định cư xung quanh chợ Lê Hồng Phong. Bà Huôi tự hào cho biết: “Bây giờ thì Sài Gòn thân thuộc như Phnôm Pênh rồi. Những người bạn hàng lẫn hàng xóm người Việt rất chân tình, chúng tôi không e ngại nhau bất cứ điều gì cả. Càng hiểu thêm đất nước Việt Nam, càng thêm yêu mến”.

MỸ NGA - ĐÔNG HƯNG

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Về miền di sản Trường Lưu

Về miền di sản Trường Lưu

Ngoài 3 di sản được UNESCO vinh danh, thì miền đất văn vật Trường Lưu, tỉnh Hà Tĩnh còn có 23 di tích cấp quốc gia và cấp tỉnh được xếp hạng. Với bề dày trầm tích văn hóa ấy, Trường Lưu đang hướng đến làng văn hóa du lịch.
Tin nổi bật trang chủ
Gieo niềm tin yêu đến từng bạn đọc

Gieo niềm tin yêu đến từng bạn đọc

Không chỉ chuyển tải chủ trương, chính sách của Đảng, Nhà nước, Báo Dân tộc và Phát triển còn cập nhật những thông tin về các vấn đề liên quan đến phát triển kinh tế, xã hội, văn hóa, bảo vệ môi trường…. Với nội dung đa dạng, phong phú, Báo Dân tộc và Phát triển đã trở thành người bạn đồng hành của đội ngũ già làng, trưởng bản, Người có uy tín, chức sắc, chức việc nắm bắt thông tin kịp thời, hiệu quả và chính xác để phát huy tốt vai trò là “cánh tay nối dài” ở cơ sở trong tuyên truyền chính sách dân tộc, tôn giáo.
Về miền di sản Trường Lưu

Về miền di sản Trường Lưu

Sắc màu 54 - An Yên - 18:01, 20/06/2025
Ngoài 3 di sản được UNESCO vinh danh, thì miền đất văn vật Trường Lưu, tỉnh Hà Tĩnh còn có 23 di tích cấp quốc gia và cấp tỉnh được xếp hạng. Với bề dày trầm tích văn hóa ấy, Trường Lưu đang hướng đến làng văn hóa du lịch.
Người Gia Rai đầu tiên viết báo cách mạng

Người Gia Rai đầu tiên viết báo cách mạng

Gương sáng - Nguyễn Văn Chiến - 18:00, 20/06/2025
Ông Ksor Ní (tên thường gọi là Ama H’Nhan) là một trong những trí thức đầu tiên người Gia Rai đi theo cách mạng. Ông từng đảm nhiệm nhiều trọng trách, trong đó có cương vị Bí thư Tỉnh ủy đầu tiên của tỉnh Gia Lai sau ngày đất nước thống nhất. Ông cũng là thân sinh của ông Ksor Phước, nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, Bộ trưởng, Chủ nhiệm Ủy ban Dân tộc; Chủ tịch Hội đồng Dân tộc của Quốc hội.
Lễ kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam 21/6 và trao Giải báo chí Cao Bằng lần thứ III năm 2025

Lễ kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam 21/6 và trao Giải báo chí Cao Bằng lần thứ III năm 2025

Tin tức - Thuỳ Như - 17:58, 20/06/2025
Ngày 20/6, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh Cao Bằng, Tỉnh uỷ Cao Bằng đã tổ chức Lễ kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925-21/6/2025); trao Kỷ niệm chương “Vì sự nghiệp báo chí Việt Nam” của Hội Nhà báo Việt Nam; tặng Bằng khen cho các tập thể, cá nhân có nhiều thành tích trong công tác thông tin, tuyên truyền trên địa bàn tỉnh Cao Bằng.
Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình

Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình

Tin tức - Thiên An - 17:35, 20/06/2025
Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình có địa chỉ tại Lô Đ7, KCN Khánh Phú, xã Khánh Phú, huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình - SĐT: 02293 762 825
Báo chí góp công lớn trong quảng bá hình ảnh vùng đất, con người Cần Thơ

Báo chí góp công lớn trong quảng bá hình ảnh vùng đất, con người Cần Thơ

Tin tức - Tào Đạt - 16:49, 20/06/2025
Ngày 20/6, Thành ủy, HĐND, UBND TP. Cần Thơ tổ chức họp mặt Kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (21/6/1925 - 21/6/2025); tổng kết Giải Báo chí Phan Ngọc Hiển TP. Cần Thơ lần thứ 19 (2024 - 2025) và Tôn vinh các nhà báo tiêu biểu.
Lễ hội Pang Phoóng của dân tộc Kháng

Lễ hội Pang Phoóng của dân tộc Kháng

Trong danh mục 23 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận, tỉnh Điện Biên có 1 di sản thuộc loại hình Tập quán xã hội và tín ngưỡng là Lễ hội Pang Phoóng (Tạ ơn) của cộng đồng dân tộc Kháng, xã Rạng Đông, huyện Tuần Giáo.
Tỉnh Đồng Nai khen thưởng 50 gia đình DTTS tiêu biểu 2025

Tỉnh Đồng Nai khen thưởng 50 gia đình DTTS tiêu biểu 2025

Chính sách Dân tộc - Duy Chí - 16:26, 20/06/2025
Các gia đình là những điển hình về sự năng động trong lao động sản xuất, xây dựng gia đình hạnh phúc, kinh tế ổn định, lại tích cực tham gia các phòng trào văn hóa xã hội, bảo tồn bản sắc văn hóa dân tộc, bảo đảm an ninh chính trị địa phương; cũng như nhiều gia đình có con em là học sinh, sinh viên xuất sắc; tham gia bộ máy chính quyền địa phương, có người trở thành lãnh đạo tổ chức chính trị…
Những người kể chuyện bằng trái tim nhiệt huyết

Những người kể chuyện bằng trái tim nhiệt huyết

Xã hội - Mỹ Dung - 16:11, 20/06/2025
Giữa núi rừng trùng điệp của Ba Chẽ, Bình Liêu,Tiên Yên... nơi những con dốc nối tiếp nhau như chẳng có điểm dừng vẫn có những bước chân đều đặn, bền bỉ của những “phóng viên vùng cao”. Không chỉ đưa tin, họ là những người kể chuyện bản làng bằng cả trái tim nhiệt huyết.
Ghi lại nhịp đập đời sống vùng cao bằng tất cả sự chân thành

Ghi lại nhịp đập đời sống vùng cao bằng tất cả sự chân thành

Phóng sự - Quỳnh Trâm - 16:01, 20/06/2025
Chúng tôi đã có những tháng năm rong ruổi tác nghiệp nơi bản làng heo hút giữa đại ngàn miền Tây xứ Thanh. Ở những nơi xa ngái ấy, chúng tôi tìm thấy bản chất thật nhất của nghề báo: Ghi lại những nhịp sống bằng tất cả sự chân thành và rung cảm của một người chứng kiến.
Kon Tum: Ban hành Nghị quyết về xây dựng đội ngũ cán bộ trẻ, nữ và người DTTS

Kon Tum: Ban hành Nghị quyết về xây dựng đội ngũ cán bộ trẻ, nữ và người DTTS

Trang địa phương - Ngọc Chí - 15:38, 20/06/2025
Tỉnh ủy Kon Tum vừa ban hành Nghị quyết số 30-NQ/TU về xây dựng đội ngũ cán bộ trẻ, cán bộ nữ và cán bộ là người DTTS ở tỉnh Kon Tum giai đoạn 2025 - 2030 và tầm nhìn đến 2045.
Hợp nhất hai Chương trình MTQG góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển một Việt Nam thịnh vượng

Hợp nhất hai Chương trình MTQG góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển một Việt Nam thịnh vượng

Thời sự - Hoàng Quý - 15:27, 20/06/2025
Ngày 20/6, tại buổi họp báo do Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức, Thứ trưởng Võ Văn Hưng đã công bố những kết quả quan trọng trong quá trình triển khai hai Chương trình mục tiêu quốc gia (MTQG) giai đoạn 2021–2025: Chương trình xây dựng nông thôn mới và Chương trình giảm nghèo bền vững.