Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Chợ Campuchia giữa lòng Sài Gòn

PV - 14:44, 20/07/2018

Chợ Campuchia hay còn gọi là chợ Lê Hồng Phong (nằm trên đường Lê Hồng Phong, phường 1, quận 10, TP. Hồ Chí Minh) do chính những người Campuchia di cư sang Việt Nam lập nên. Trải qua nhiều năm hoạt động, chợ không chỉ là nơi giao thương hàng hóa thông thường mà còn góp phần tăng thêm mối quan hệ sâu sắc giữa người Việt Nam và Campuchia. Những nét văn hóa đặc sắc của hai nước cũng được cộng đồng tiểu thương ở chợ trao đổi một cách chân tình, gần gũi, sâu sắc.

chợ Campuchia Người Campuchia và người Việt Nam luôn gắn kết, tương trợ lẫn nhau ở chợ Campuchia.

Giao lưu ẩm thực

Các món hàng hóa được bày bán chính ở chợ Campuchia là khô mực, các lóc khô, tôm khô, cá lóc rim... Tất cả các loại thực phẩm này đều được đánh bắt từ Biển Hồ (Campuchia). Bà Út Miên gốc Campuchia sang định cư buôn bán đã hơn 20 năm nay cho biết: “Khởi xướng buôn bán ở chợ này đều là người Campuchia hoặc gốc Campuchia, nhưng sau đó thì có thêm nhiều tiểu thương người Việt Nam nữa. Mỗi nước có một cách chế biến thực phẩm khác nhau. Chúng tôi chế biến theo cách Campuchia bằng các gia vị và bí quyết riêng nên khách rất ưa chuộng”.

Điều đặc biệt nhất là tất cả những người vào chợ Campuchia buôn bán đều phải cam kết không được buôn gian, bán lận. Không được tẩm bất kỳ loại gia vị nào có hại cho sức khỏe người tiêu dùng, nếu làm trái cam kết này thì sẽ bị bêu tên trước chợ và không được vào buôn bán nữa.

Hồ hởi, mến khách, chế biến món ăn ngon nhưng hầu hết các tiểu thương gốc Campuchia đều không giữ cho riêng mình mà tăng cường giao lưu, trao đổi với người Việt. Chị Ka A Ti Móc là con một chủ nhà hàng ở Phnôm Pênh sang định cư ở TP. Hồ Chí Minh gần 30 năm nay, chị chia sẻ: Thời buổi hội nhập, được người Việt Nam rộng cửa đón nhận và tận tình chỉ bảo nhiều món ăn ngon, chúng tôi cảm thấy ấm cúng như đang sống trên chính quê hương của mình vậy. Nhiều chủ nhà hàng và hộ dân người Việt khi có nhu cầu chế biến món ăn theo phong cách Campuchia đều được chị Ti Móc tận tình hướng dẫn.

Bà Trần Thị Hậu, chủ quán ăn Tám Hậu ở đường Lê Hồng Phong vui mừng như vừa khám phá thêm nhiều điều thú vị về đất nước Campuchia. Bà kể, bây giờ quán chúng tôi bán song hành cả 2 loại món ăn, món Việt Nam lẫn món Campuchia. Cùng thực phẩm cá, tôm nhưng người Campuchia chế biến sẽ có vị khác nên khách thấy thích thú. Không chỉ học cách làm món ăn của người Campuchia, chúng tôi còn học được ở họ cách mời chào, cung cách làm tiệc, đón khách... Có nhiều người bạn Campuchia rất tận tình, họ xem người Việt Nam mình như anh em nên khi được yêu cầu trao đổi điều gì, họ đến tận nhà chỉ bảo. Nhiều đứa trẻ con của người Campuchia ở chợ cũng rất thân thiện với trẻ em người Việt Nam, chúng cùng chơi, cùng học tiếng của nhau nữa.

Kết nối và tương trợ lẫn nhau

Tinh thần đỡ đần và gắn kết nhau cùng phát triển luôn được đề cao và biến thành những hành động thiết thực nên giờ đây đến chợ Campuchia hay vào các khu dân cư ở phường 1, quận 10, thấy cuộc sống của người dân luôn chan hòa. Bà Nguyễn Thị Lâm Tuyền, Phó Chủ tịch UBND phường 1 cho biết, phường có 14.000 nhân khẩu thì có đến một nửa là người gốc Campuchia hoặc người Việt Nam sinh sống lâu năm từ Campuchia hồi hương về. Không chỉ bén duyên trên đất Việt, nhiều người Campuchia còn nên duyên với người Việt Nam nữa. Hai dân tộc khác nhau nhưng sống rất đoàn kết, đùm bọc lẫn nhau, hầu như không bao giờ xảy ra xích mích. Ấn tượng nhất là người Campuchia rất mê văn hóa và lối sống của người Việt Nam.

Theo gia đình sang sinh sống ở đường Lê Hồng Phong và ra chợ buôn bán nhiều năm nay, chị Ka Ti Thom đem lòng yêu mến anh Trần Văn Toản, một nhiếp ảnh gia tự do. Chị Thom kể, trước khi quyết định sang đây ở lâu dài cùng gia đình, chị đã chăm chỉ học tiếng Việt. Khi gặp anh Toản, chị Thom lại hiểu thêm được nhiều thứ, đặc biệt là phong cảnh ở mọi miền của đất nước Việt Nam qua những bức ảnh anh Toản đã chụp. Chị Thom còn thuộc rất nhiều chuyện cổ tích và ca dao Việt Nam. Mỗi lần trở về nước, chị lại kể về những điều tốt đẹp và đáng nhớ mà mình đã thu nhận được từ quê chồng cho những người ở quê gốc cùng nghe.

Hai từ “xứ người” như đã xóa nhòa trong kí ức của chị Ka Ti Thom, bà Huỳnh Thị Huôi cùng nhiều người Campuchia khác đến định cư xung quanh chợ Lê Hồng Phong. Bà Huôi tự hào cho biết: “Bây giờ thì Sài Gòn thân thuộc như Phnôm Pênh rồi. Những người bạn hàng lẫn hàng xóm người Việt rất chân tình, chúng tôi không e ngại nhau bất cứ điều gì cả. Càng hiểu thêm đất nước Việt Nam, càng thêm yêu mến”.

MỸ NGA - ĐÔNG HƯNG

Ý kiến độc giả
Mã bảo mật
Tin cùng chuyên mục
Kon Tum: Những cánh rừng ở Đăk Pxi tan hoang

Kon Tum: Những cánh rừng ở Đăk Pxi tan hoang

Ngày 27/02/2024, Báo Dân tộc và Phát triển đã có bài phản ánh “Đăk Hà (Kon Tum): Cảnh báo tình trạng người dân phát, đốt rừng lấy đất làm nương rẫy”. Tuy nhiên, tình trạng này không dừng lại mà vẫn tiếp tục diễn biến phức tạp, những cánh rừng đang bị tàn phá “tan hoang” từng ngày. Việc phát, đốt rừng diễn ra ngang nhiên, dư luận đặt câu hỏi liệu có sự “buông lỏng” của chính quyền địa phương trong công tác quản lý, bảo vệ rừng. Và điều đáng nói là trong báo cáo kiểm tra, xác minh của UBND huyện Đăk Hà thì không có tình trạng phát, đốt rừng!?
Tin nổi bật trang chủ
Kon Tum: Những cánh rừng ở Đăk Pxi tan hoang

Kon Tum: Những cánh rừng ở Đăk Pxi tan hoang

Trang địa phương - Ngọc Chí - 2 phút trước
Ngày 27/02/2024, Báo Dân tộc và Phát triển đã có bài phản ánh “Đăk Hà (Kon Tum): Cảnh báo tình trạng người dân phát, đốt rừng lấy đất làm nương rẫy”. Tuy nhiên, tình trạng này không dừng lại mà vẫn tiếp tục diễn biến phức tạp, những cánh rừng đang bị tàn phá “tan hoang” từng ngày. Việc phát, đốt rừng diễn ra ngang nhiên, dư luận đặt câu hỏi liệu có sự “buông lỏng” của chính quyền địa phương trong công tác quản lý, bảo vệ rừng. Và điều đáng nói là trong báo cáo kiểm tra, xác minh của UBND huyện Đăk Hà thì không có tình trạng phát, đốt rừng!?
Mưa đá, giông lốc tại nhiều tỉnh phía Bắc gây thiệt hại tài sản, hoa màu

Mưa đá, giông lốc tại nhiều tỉnh phía Bắc gây thiệt hại tài sản, hoa màu

Tin tức - Minh Nhật - 6 phút trước
Mưa đá, giông lốc xuất hiện tại nhiều tỉnh phía Bắc trong ngày 28-3, gây thiệt hại nhiều tài sản của người dân.
9 tháng thần tốc xóa 5.000 căn nhà tạm, nhà dột nát

9 tháng thần tốc xóa 5.000 căn nhà tạm, nhà dột nát

Thời sự - Văn Hoa - Hương Diệp - 11 phút trước
Chiều 28/3, tại tỉnh Điện Biên, Ban Thường trực Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc (UBTW MTTQ) Việt Nam phối hợp với tỉnh Điện Biên tổ chức Hội nghị tổng kết thực hiện Đề án vận động, hỗ trợ làm nhà đại đoàn kết cho hộ nghèo tỉnh Điện Biên, hướng tới kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ (07/5/1954-07/5/2024).
Quảng Nam: Phân bổ 20 tỷ đồng từ nguồn Trung ương thưởng vượt thu

Quảng Nam: Phân bổ 20 tỷ đồng từ nguồn Trung ương thưởng vượt thu

Kinh tế - H.Trường - T.Nhân - 18 phút trước
UBND tỉnh Quảng Nam vừa có quyết định cấp 20 tỷ đồng từ nguồn Trung ương thưởng vượt thu để các địa phương thực hiện đầu tư xây dựng nông thôn mới.
Tăng cường kết nối hai nền kinh tế Việt Nam-Nhật Bản, mở rộng các hoạt động hợp tác đầu tư

Tăng cường kết nối hai nền kinh tế Việt Nam-Nhật Bản, mở rộng các hoạt động hợp tác đầu tư

Thời sự - PV - 22:05, 28/03/2024
Chiều 28/3, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Phạm Minh Chính làm việc với Đoàn đại biểu Liên đoàn các tổ chức kinh tế Nhật Bản (KEIDANREN) do ông Masayoshi Fujimoto và ông Masayuki Hyodo, đồng Chủ tịch Ủy ban Kinh tế Nhật Bản - Việt Nam dẫn đầu đang thăm Việt Nam, tham dự Cuộc họp cấp cao khởi động giai đoạn 1, Sáng kiến chung Việt Nam - Nhật Bản trong kỷ nguyên mới.
Liên kết sản xuất giúp đồng bào DTTS thay đổi tư duy sản xuất nông nghiệp

Liên kết sản xuất giúp đồng bào DTTS thay đổi tư duy sản xuất nông nghiệp

Thực hiện Tiểu dự án 2, Dự án 3, thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào DTTS và miền núi giai đoạn 2021 - 2030, giai đoạn I: Từ năm 2021 đến năm 2025 (gọi tắt là Chương trình MTQG 1719), huyện Đăk Tô, tỉnh Kon Tum đã hỗ trợ và triển khai xây dựng nhiều mô hình liên kết sản xuất nông nghiệp. Qua đó, giúp đồng bào DTTS thay đổi tư duy, biết áp dụng khoa học - kỹ thuật vào sản xuất, nâng cao năng suất cây trồng và có nguồn thu nhập ổn định.
Tiếp tục phát huy tính tiên phong, gương mẫu, xứng đáng với niềm tin của cử tri và nhân dân

Tiếp tục phát huy tính tiên phong, gương mẫu, xứng đáng với niềm tin của cử tri và nhân dân

Thời sự - PV - 22:05, 28/03/2024
Chiều 28/3, tại Nhà Quốc hội, phát biểu tại lễ phát động thi đua hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Tổng tuyển cử đầu tiên bầu Quốc hội Việt Nam (6/1/1946-6/1/2026) do Ủy ban Thường vụ Quốc hội tổ chức, Phó Chủ tịch Thường trực Quốc hội Trần Thanh Mẫn nêu rõ: Hưởng ứng phong trào thi đua với nhiều nội dung trọng tâm, các vị đại biểu Quốc hội phát huy tinh thần tiên phong, gương mẫu với bản lĩnh chính trị vững vàng, có nhiều ý kiến đóng góp sâu sắc, trí tuệ cho Quốc hội, xứng đáng với niềm tin của cử tri và nhân dân.
Thủ tướng tiếp Giám đốc quốc gia Ngân hàng Thế giới tại Việt Nam

Thủ tướng tiếp Giám đốc quốc gia Ngân hàng Thế giới tại Việt Nam

Thời sự - PV - 20:50, 28/03/2024
Chiều 28/3, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã tiếp Giám đốc quốc gia Ngân hàng Thế giới (WB) tại Việt Nam Carolyn Turk đến chào từ biệt, kết thúc nhiệm kỳ công tác.
Bất chấp quy định pháp luật, nhiều người dân vùng cao vẫn trồng cây thuốc phiện

Bất chấp quy định pháp luật, nhiều người dân vùng cao vẫn trồng cây thuốc phiện

Pháp luật - Minh Nhật - 08:42, 28/03/2024
Thời gian qua, lực lượng chức năng các tỉnh Lào Cai, Lai Châu, Hà Giang, Cao Bằng, Điện Biên, Sơn La....liên tục phát hiện nhiều trường hợp người dân trồng trái phép hàng chục nghìn cây thuốc phiện trên địa bàn. Có đối tượng còn bất chấp pháp luật ngang nhiên trồng cây thuốc phiện trong vườn nhà ở ngay khu phố thị.
Quảng Ngãi: Tập trung triển khai hiệu quả Chương trình MTQG 1719 làm động lực để phát triển vùng đồng bào DTTS và miền núi

Quảng Ngãi: Tập trung triển khai hiệu quả Chương trình MTQG 1719 làm động lực để phát triển vùng đồng bào DTTS và miền núi

Công tác Dân tộc - T.Nhân-H.Trường (Thực hiện) - 08:37, 28/03/2024
Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào DTTS và miền núi giai đoạn 2021-2030, giai đoạn I từ 2021-2025 (Chương trình MTQG 1719) là một Chương trình ý nghĩa, là động lực để vùng đồng bào DTTS và miền núi phát triển đi lên. Trong thời gian qua, tỉnh Quảng Ngãi đã tích cực triển khai nhiều dự án, tiểu dự án từ Chương trình. Nhờ đó, diện mạo vùng miền núi có nhiều khởi sắc, đời sống của đồng bào có những thay đổi tích cực. Phóng viên Báo Dân tộc và Phát triển đã có cuộc trò chuyện với ông Hồ Ngọc Thịnh, Trưởng Ban Dân tộc tỉnh Quảng Ngãi về việc triển khai Chương trình tại địa phương.
Ca sĩ dân tộc Nùng Sèn Hoàng Mỹ Lam và tình cảm đặc biệt với Điện Biên

Ca sĩ dân tộc Nùng Sèn Hoàng Mỹ Lam và tình cảm đặc biệt với Điện Biên

Giải trí - Minh Nhật - 08:33, 28/03/2024
Sèn Hoàng Mỹ Lam là cô gái dân tộc Nùng ở Lào Cai. Mỹ Lam từng đăng quang ngôi vị Quán quân dòng nhạc dân gian trong cuộc thi Sao Mai - Điểm hẹn 2017 và đoạt giải Quán quân của cuộc thi Người hát tình ca năm 2018.