Kinh tế -
Phương Nghi -
9 giờ trước Nghề nấu đường thốt nốt gắn bó mật thiết với đồng bào dân tộc Khmer vùng Bảy Núi, tỉnh An Giang từ bao đời nay, không chỉ là nghề truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa đặc sắc, góp phần tạo nên thương hiệu đặc sản nổi tiếng của tỉnh. Với vị ngọt thanh, mùi thơm nắng gió đặc trưng, đường thốt nốt không chỉ được người dân yêu thích mà còn mang lại nguồn thu nhập ổn định, mở ra hướng phát triển bền vững cho đồng bào Khmer nơi đây.
Kinh tế -
Phương Nghi -
19:55, 12/05/2024 Khi mùa mưa kết thúc, cũng là thời điểm người dân 2 huyện miền núi Tri Tôn và Tịnh Biên (An Giang) tất bật chuẩn bị dụng cụ, sẵn sàng cho mùa nấu đường thốt nốt mới.
Những ngày này, đến các vùng nông thôn huyện Tịnh Biên, Tri Tôn (An Giang), nhìn trên ngọn cây thốt nốt rất dễ bắt gặp những người đi lấy nước thốt nốt để nấu đường. Người Khmer nơi đây coi cây thốt nốt là nguồn tài nguyên quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho họ nên ai nấy đều ra sức giữ gìn như một vật thiêng.
