Làng Phan Thanh, xã Long Thành, huyện Yên Thành (Nghệ An) được đánh giá là vựa lươn lớn nhất xứ Nghệ đã tạo việc làm và thu nhập cao cho người dân nơi đây. Hiện nay, lươn của làng Phan Thanh không những có mặt ở hầu khắp đất nước mà còn xuất khẩu ra nước ngoài.