Khi những bông trà hoa vàng đang ngậm những giọt sương tinh khiết chắt lọc từ núi rừng cũng là lúc bà Ka Hiên (dân tộc Mạ ở thôn Phước Dũng, xã Phước Lộc, huyện Đạ Huoai, tỉnh Lâm Đồng) mang gùi lên rẫy đi hái trà hoa vàng. Bà Ka Hiên giải thích: “Đây là thời điểm thích hợp nhất để hái trà, vì hoa chưa nở hoàn toàn và chưa bị ảnh hưởng bởi sự nắng nóng, nên vẫn giữ được hương thơm, cánh và nhụy hoa tươi sáng, tạo nên những bông trà hoa vàng mang hương vị thơm ngon”.
