Mặc dù đã được khuyến cáo, cảnh báo rộng rãi, động vật hoang dã (ĐVHD) mang trong mình những vi khuẩn, ký sinh trùng nguy hại khôn lường cho sức khỏe cho con người, tuy nhiên, những năm qua, việc săn bắt, mua bán, tiêu thụ ĐVHD vẫn ngày càng phức tạp.