Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Nghề chẻ lạt tất bật dịp Tết cổ truyền

PV - 16:36, 25/01/2022

Cứ mỗi dịp Tết đến Xuân về, người làm nghề chẻ lạt ở huyện Đạ Huoai (Lâm Đồng) lại tất bật tay chân tạo ra sợi lát dẻo dai để bà con gói những chiếc bánh chưng vuông vức, thể hiện tinh hoa của nền văn minh lúa nước.

Nhiều lao động địa phương có thêm thu nhập dịp Tết đến Xuân về nhờ nghề chẻ lạt
Nhiều lao động địa phương có thêm thu nhập dịp Tết đến Xuân về nhờ nghề chẻ lạt

Gia đình ông Hoàng Công Sinh (Tổ dân phố 4, thị trấn Mađaguôi, huyện Đạ Huoai) được biết đến là một thương lái nổi tiếng trong nghề buôn lạt ở địa phương. Dịp Tết Nhâm Dần năm 2022, ông đã suất trên 20 tấn sợi lạt đến các thị trường như Đồng Nai, Bình Dương, TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh miền Trung.

Ông Sinh cho biết: Không chỉ dịp Tết cổ truyền, mà ngày thường ông cũng làm nghề này để cung cấp cho các vựa rau, các chủ cơ sở giò chả. Năm nay, do dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp, nên lượng hàng xuất đi của ông giảm hẳn 10 tấn, thông thường các năm trước đều khoảng 30 tấn hàng.

Anh K’ Phẩm (bên phải) mỗi ngày kiếm được khoảng 700.000 đồng từ việc đốn nứa chẻ lạt
Anh K’ Phẩm (bên phải) mỗi ngày kiếm được khoảng 700.000 đồng từ việc đốn nứa chẻ lạt

Để có một lượng sợi lạt lớn cung cấp cho thị trường, ông Sinh thuê hẳn 80 nhân công chẻ lạt. Những người này sẽ mang cây nứa về nhà để chẻ thành lạt, trung bình mỗi người thu nhập được từ 300.000 đồng đến 400.000 đồng/ngày. Chị Nguyễn Thị Phương ở xã Mađaguôi đã nhiều năm nay làm nghề chẻ lạt cho biết: Mỗi dịp tết đến, tôi đều nhận chẻ lạt thuê, làm tất bật một mùa kiếm cũng được gần 8 triệu đồng để sắm tết. Nói chung có việc làm dịp cuối năm là mừng lắm rồi.

Anh K’ Phẩm là một người đồng bào DTTS ở địa phương, cứ độ Xuân về là lại đi chặt nứa để về bán cho các chủ chẻ lạt. Mỗi ngày, anh K’ Phẩm có thể đốn được trên 200 kg nứa tươi. Với giá hiện nay là 3.500 đồng/kg thì mỗi ngày thu nhập của anh khoảng 700.000 đồng. Nửa tháng trở lại đây là cao điểm để anh mưu sinh với nghề. Từ việc đốn nứa, vụ Tết năm nay anh có thu nhập khoảng 10 triệu đồng để trang trải cuộc sống.

ạt thành phẩm được người dân chở đến các chủ vựa, sau đó cung cấp ra thị trường
ạt thành phẩm được người dân chở đến các chủ vựa, sau đó cung cấp ra thị trường

Hiện nay, giá bán thành phẩm của 1 kg lạt khô là 40.000 đồng. Để làm ra những sợi lạt dẻo dai phải trải qua 3 công đoạn: Đốn nứa, chẻ thành từng thanh nhỏ, phơi nắng phơi sương. Còn nếu muốn buộc bánh chưng thì phải thêm công đoạn là phải tước nhỏ, dùng dao vuốt cạnh để sợi lạt được mềm, mịn. Chính vì vậy, lạt buộc bánh chưng thường có giá thành cao hơn và được chia thành từng bó nhỏ, mỗi bó có 40 sợi lạt, được bán với giá 4.000 đồng. Để phục vụ nhu cầu buộc các loại bánh như: Bánh chưng, bánh tét hay giò chả, những sợi lạt có độ dài khác nhau, từ 50cm đến 1m.

Xuân của đất trời, núi rừng Đạ Huoai lại đến, nghề chẻ lạt không chỉ góp một chút không khí Xuân cho đất trời, mà còn giúp bà con nơi đây cải thiện thu nhập./.

Hà Nội dự kiến học phí năm học 2022-2023 sẽ tăng gấp đôi

Hà Nội dự kiến học phí năm học 2022-2023 sẽ tăng gấp đôi

Giáo dục - Như Ý (T/h) - 1 giờ trước
Năm học 2022-2023, học phí THCS dự kiến 50.000-300.000 đồng/tháng, gấp đôi mức 19.000-155.000 đang áp dụng hiện hành, đối với hầu hết các bậc còn lại sẽ có mức tăng tương tự.
Công điện về đảm bảo trật tự, an toàn giao thông trước và sau trận chung kết bóng đá nam SEA Games 31

Công điện về đảm bảo trật tự, an toàn giao thông trước và sau trận chung kết bóng đá nam SEA Games 31

Xã hội - T.Hợp - 1 giờ trước
Ủy ban ATGT quốc gia vừa có Công điện gửi Chủ tịch kiêm Trưởng Ban ATGT các tỉnh, thành phố đề nghị đảm bảo trật tự, ATGT trước và sau trận chung kết bóng đá Nam, trong khuôn khổ SEA Games 31.
Nhật Bản ra mắt chương trình thử nghiệm mở cửa du lịch

Nhật Bản ra mắt chương trình thử nghiệm mở cửa du lịch

Nhìn ra thế giới - Nguyệt Anh - 1 giờ trước
Nhật Bản vừa ra thông báo sẽ bắt đầu chương trình thử nghiệm mở cửa du lịch với số lượng tour hạn chế trong tháng 5, chuẩn bị cho việc mở cửa du lịch hoàn toàn.
Tuyên dương 60 thanh niên tiên tiến làm theo lời Bác

Tuyên dương 60 thanh niên tiên tiến làm theo lời Bác

Xã hội - BĐT - 2 giờ trước
Sáng 20/5, tại Hà Nội, Đoàn Khối Doanh nghiệp Trung ương tổ chức Lễ tuyên dương thanh niên tiên tiến làm theo lời Bác lần thứ VI, năm 2022 và Lễ trao giải Cuộc thi trực tuyến tìm hiểu truyền thống 15 năm Đảng bộ và Đoàn Khối Doanh nghiệp Trung ương.
Lùi ngày điều hành giá xăng dầu sang 23/5

Lùi ngày điều hành giá xăng dầu sang 23/5

Kinh tế - Hoàng Minh - 2 giờ trước
Liên bộ Công Thương - Tài chính vừa cho biết sẽ lùi ngày điều hành giá bản lẻ xăng dầu từ 21/5 sang 15h ngày 23/5.
Hướng dẫn cách đi bộ đúng cách tốt cho sức khỏe

Hướng dẫn cách đi bộ đúng cách tốt cho sức khỏe

Đi bộ là cách tập luyện, rèn luyện sức khỏe đơn giản song mang lại nhiều hiệu quả đối với mỗi người. Nếu tập luyện thường xuyên và đúng cách bạn sẽ có một sức khỏe tốt hơn. Tuy nhiên đi bộ như thế nào mới thật sự tốt cho sức khỏe thì lại là một câu hỏi mà nhiều người quan tâm. Sau đây là một số phương pháp giúp cho việc đi bộ hàng ngày của bạn thực sự phát huy hiệu quả.
Cầu treo dài nhất thế giới chính thức mở cửa đón khách

Cầu treo dài nhất thế giới chính thức mở cửa đón khách

Nhìn ra thế giới - Nguyệt Anh - 2 giờ trước
Sau hơn 2 năm đầu tư, xây dựng, cầu Sky Bridge 721, chiếc cầu treo dài nhất thế giới vừa chính thức mở cửa đón khách du lịch tại Cộng hòa Séc.
Hướng dẫn cách đi bộ đúng cách tốt cho sức khỏe

Hướng dẫn cách đi bộ đúng cách tốt cho sức khỏe

Media - Hoàng Quý - 3 giờ trước
Đi bộ là cách tập luyện, rèn luyện sức khỏe đơn giản song mang lại nhiều hiệu quả đối với mỗi người. Nếu tập luyện thường xuyên và đúng cách bạn sẽ có một sức khỏe tốt hơn. Tuy nhiên đi bộ như thế nào mới thật sự tốt cho sức khỏe thì lại là một câu hỏi mà nhiều người quan tâm. Sau đây là một số phương pháp giúp cho việc đi bộ hàng ngày của bạn thực sự phát huy hiệu quả.
Quy hoạch Khu du lịch sinh thái hồ Thanh Long thành một khu du lịch tầm cỡ quốc tế

Quy hoạch Khu du lịch sinh thái hồ Thanh Long thành một khu du lịch tầm cỡ quốc tế

Du lịch - Nguyệt Anh - 3 giờ trước
Tại Hội nghị công bố danh mục thu hút đầu tư trên địa bàn TP. Chí Linh (Hải Dương) đến năm 2040, doanh nghiệp xây dựng Xuân Trường đã ký biên bản ghi nhớ với UBND TP. Chí Linh về việc nghiên cứu đầu tư dự án Khu du lịch sinh thái hồ Thanh Long.
Mừng SEA Games 31 và Quốc tế Thiếu nhi, WinMart/WinMart+ giảm giá hàng loạt mặt hàng

Mừng SEA Games 31 và Quốc tế Thiếu nhi, WinMart/WinMart+ giảm giá hàng loạt mặt hàng

Sản phẩm - Thị trường - Thành An - 3 giờ trước
Dịch COVID-19 được kiểm soát tốt trên phạm vi toàn quốc đã tạo điều kiện để các hoạt động chào hè năm nay sôi động hơn. Nhân dịp chào mừng SEA Games 31 được tổ chức tại Việt Nam và Quốc tế Thiếu nhi 1/6, WinMart/WinMart+ giảm giá hàng loạt mặt hàng.
Khẩn trương ứng phó, giảm thiểu thiệt hại do mưa lớn, lũ quét và sạt lở đất

Khẩn trương ứng phó, giảm thiểu thiệt hại do mưa lớn, lũ quét và sạt lở đất

Tin tức - BĐT - 3 giờ trước
Trưa 20/5, Ban Chỉ đạo quốc gia về phòng chống thiên tai có văn bản đề nghị các tỉnh, thành phố khu vực Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ, Tây Nguyên và Nam Bộ khẩn trương ứng phó mưa lớn, lũ quét, sạt lở đất có thể xảy ra nhằm giảm thiểu thiệt hại về người và tài sản của người dân.