Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27

Cô gái Cơ-ho làm thương hiệu “K’ho Coffee”

Lê Hường - 13:05, 08/03/2020

Ngôi nhà nhỏ trên cao nguyên Lang Biang ở buôn B’ner C, thị trấn Lạc Dương (Lâm Đồng) mấy năm gần đây đã trở thành điểm đến của các đoàn du khách trong và ngoài nước. Khách đến để trải nghiệm văn hóa của đồng bào Cơ-ho, đồng thời cũng thưởng thức ly cà phê mang thương hiệu “K’ho Coffee” nổi tiếng. Người làm nên thương hiệu ấy là chị Cơ Rolan, dân tộc Cơ-ho.

Xưởng phân loại cà phê “K’ho Coffee”.
Xưởng phân loại cà phê “K’ho Coffee”

“Bắt chồng” Tây

Lang Biang được mệnh danh là miền đất có nhiều thiếu nữ đồng bào DTTS xinh đẹp và là nơi nuôi dưỡng nguồn gen của chất giọng nồng nàn cao nguyên. Thừa hưởng những tinh hoa của vùng đất huyền thoại, Rolan sở hữu vóc dáng cao thon, làn da nâu mịn màng, đôi mắt sáng long lanh, khuôn miệng xinh xắn. Đặc biệt là “chất” nghệ sĩ. Rolan đánh chiêng, hát, múa đều giỏi và trở thành nghệ sĩ chủ lực của đội văn nghệ của buôn B’ner C, thường xuyên được mời đi biểu diễn ở các điểm du lịch tại TP. Đà Lạt. Cũng chính từ những buổi biểu diễn, Rolan đã quen chàng trai người Mỹ Josh Guikema và “bắt” làm chồng.

Rolan kể: Năm 2010, trong một lần biểu diễn tại Khu du lịch đồi Mộng Mơ, cô gặp Josh. Chẳng hiểu vì lý do gì chàng trai Mỹ tìm đến tận nhà chơi, xin số điện thoại và thường xuyên liên lạc.

“Đi biểu diễn nhiều, nhưng mình vẫn nhút nhát lắm, không dám nhìn thẳng vào mặt anh ấy. Điện thoại thì chỉ trả lời vài câu thôi, vì anh ấy ở cách xa đến nửa vòng trái đất. Buôn làng mình còn nghèo khổ, lạc hậu, liệu người ta có ở lại cùng mình”, Rolan nói.

Sau đó, mẹ của Josh cùng anh quay lại Đà Lạt, tìm đến nơi Rolan biểu diễn, ngỏ lời muốn chị làm dâu. Gia đình Rola cũng đồng ý để chị “bắt” Josh làm chồng.

Theo luật tục mẫu hệ của người Cơ-ho, Josh về ở rể trong nhà vợ. Cả hai quyết định lập nghiệp trên chính vùng đất quê hương của Rolan, dưới chân ngọn núi Lang Biang huyền thoại với rẫy cà phê.

Cà phê sạch của người Cơ-ho

Sinh kế chính của gia đình Rolan là nương rẫy. Cùng gia đình chăm sóc, thu hái cà phê nhiều năm, Rolan nhận thấy sản xuất cà phê kiểu truyền thống vất vả quanh năm nhưng thu nhập lại chẳng được là bao vì năng suất không ổn định, giá cả bấp bênh. Rolan ấp ủ ý tưởng chế biến cà phê nâng cao giá trị giúp người dân có lợi nhuận cao hơn và xây dựng sản phẩm cà phê đặc trưng riêng cho người Cơ-ho. Rolan bàn với chồng và thương hiệu sản phẩm cà phê mang tên “K’ho Coffee” được ra đời.

Rolan lên rẫy tự tay chọn những trái cà phê đã chín, hạt mẩy, chắc, sau đó đem xát vỏ, rửa sạch, phơi trên những giá đỡ cách mặt đất trong 7 ngày cho hạt cà phê thật khô. Hạt cà phê sau khi phơi khô tiếp tục được lột lụa, chà bóng, phân loại, rang, đóng gói và sử dụng.

Sau hơn 1 năm thử nghiệm, vợ chồng Rolan ra mắt sản phẩm “K’ho Coffee” với lô hàng đầu tiên 10kg. Năm 2014, Rolan mang “K’ho Coffee” dự Hội chợ “Organic Famers’ Market” tổ chức tại TP. Hồ Chí Minh để từng bước tiếp cận thị trường. Tiếp tục nghiên cứu hoàn thiện chất lượng, Rolan đầu tư 130 triệu đồng mua máy rang, chất lượng cà phê nâng cao hơn và nhanh chóng được thị trường đón nhận.

Đến nay, K’ho Coffee đã có 7 cửa hàng tại các thành phố: Đà Lạt, Nha Trang, Tuy Hòa (Phú Yên), Hội An (Quảng Nam), Đồng Hới (Quảng Bình), TP. Hồ Chí Minh nhận phân phối thường xuyên và tiêu thụ khá tốt. Ngôi nhà bằng gỗ nhỏ của vợ chồng Rolan cũng trở thành điểm đến của nhiều đoàn khách du lịch trong và ngoài nước muốn trải nghiệm hương vị cà phê nguyên chất của đồng bào Cơ-ho trong không gian cà phê trên sườn đồi.

Tin cùng chuyên mục
Phước Quới vào mùa quết cốm dẹp

Phước Quới vào mùa quết cốm dẹp

Khi ngoài đồng mùi hương thơm lúa nếp mới, bay phảng phất tỏa khắp các phum sóc, cũng là lúc đồng bào Khmer chuẩn bị quết (giã) cốm dẹp làm lễ vật cúng trăng, đón mừng Lễ hội Ooc Om Bok - một Lễ hội truyền thống của đồng bào Khmer.
Tin nổi bật trang chủ
Phát huy nghệ thuật “múa sạp, múa xòe” dân tộc Thái

Phát huy nghệ thuật “múa sạp, múa xòe” dân tộc Thái

Tin tức - Văn Hoa - 18:48, 23/10/2020
Từ ngày 18 đến 23/10, tại huyện Tuần Giáo (Điện Biên), Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) phối hợp với Sở VHTT&DL, UBND huyện Tuần Giáo tổ chức lớp “Tập huấn nâng cao năng lực về công tác bảo tồn, phát huy bản sắc văn hóa dân tộc thiểu số và xây dựng bảo tồn, phát huy nghệ thuật “múa sạp, múa xòe” dân tộc Thái trong xây dựng nông thôn mới tại tỉnh Điện Biên”.
PC Hà Tĩnh: Nỗ lực cấp điện trở lại cho bà con nhân dân sau mưa lũ

PC Hà Tĩnh: Nỗ lực cấp điện trở lại cho bà con nhân dân sau mưa lũ

Tin tức - PV - 18:03, 23/10/2020
Ngay từ sáng 20/10/2020, sau khi lượng mưa giảm, nước có chiều hướng rút, Công ty Điện lực Hà Tĩnh đã khẩn trương, huy động toàn bộ lực lượng CBCNV, trang bị đầy đủ bảo hộ lao động, áo phao, phao cứu sinh, xuồng… tiến hành kiểm tra các TBA, đường dây, sa thải các phụ tải đang ngập nước đồng thời xử lý, khắc phục các tồn tại trước khi đóng điện đưa vào vận hành nhằm đảm bảo an toàn điện trong nhân dân sau khi nước rút.
Dạy bù cho học sinh ảnh hưởng bão lũ: Không để học sinh và giáo viên quá tải

Dạy bù cho học sinh ảnh hưởng bão lũ: Không để học sinh và giáo viên quá tải

Giáo dục - PV - 17:33, 23/10/2020
Do ảnh hưởng của bão, lũ, một số địa phương của Quảng Nam, Thừa Thiên - Huế, HS phải nghỉ học từ 1 - 2 tuần. Các trường học đã linh hoạt trong tổ chức phương án dạy bù với phương châm không để GV và HS quá tải.
Vì đâu nên nỗi?

Vì đâu nên nỗi?

Cùng trao đổi - Việt Thắng - 15:41, 23/10/2020
Thế là không có phép màu nào cho các anh, 13 cán bộ, chiến sỹ tham gia cứu hộ sạt lở thuỷ điện Rào Trăng 3. Không thể nói nên lời trước những đau thương, mất mát quá lớn này. Các anh đã anh dũng hy sinh!
Nhiều trường Đại học tại TP Hồ Chí Minh đồng loạt hỗ trợ sinh viên vùng lũ.

Nhiều trường Đại học tại TP Hồ Chí Minh đồng loạt hỗ trợ sinh viên vùng lũ.

Tin tức - Lê Vũ - 14:42, 23/10/2020
Bên cạnh việc kêu gọi đóng góp, chung tay chia sẻ về tinh thần và vật chất ủng hộ đồng bào miền Trung, nhiều trường Đại học, Cao đẳng trên địa bàn TP Hồ Chí Minh hiện cũng đang có những chính sách hỗ trợ cho các sinh viên đang theo học tại trường là con em đến từ các tỉnh miền Trung bị thiệt hại nặng do mưa bão, lũ lụt.
Bão số 8 giật cấp 15

Bão số 8 giật cấp 15

Tin tức - PV - 11:15, 23/10/2020
Dự báo, trong 24 giờ tới, bão di chuyển theo hướng Tây Tây Bắc, mỗi giờ đi được khoảng 5-10 km. Đến 4h ngày 24/10, vị trí tâm bão ở khoảng 17,6 độ Vĩ Bắc; 112,8 độ Kinh Đông, cách quần đảo Hoàng Sa khoảng 100 km về phía Bắc Đông Bắc.
Đô thị thông minh ASEAN 2020: Kết nối hướng tới mục tiêu nhân văn

Đô thị thông minh ASEAN 2020: Kết nối hướng tới mục tiêu nhân văn

Tin tức - PV - 11:09, 23/10/2020
Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc cho rằng, phát triển đô thị thông minh thực sự là một “cuộc chơi lớn” trong đó cần có những “người cùng chơi” có “tầm nhìn” và “tiềm lực”, hướng tới mục tiêu nhân văn là cuộc sống hạnh phúc, sự phát triển toàn diện của con người, bảo vệ môi trường và thiết lập hệ sinh thái đô thị phát triển bền vững.
Sáng 23/10, Việt Nam không có ca mắc mới COVID-19

Sáng 23/10, Việt Nam không có ca mắc mới COVID-19

Tin tức - PV - 10:56, 23/10/2020
Bản tin sáng ngày 23/10, của Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch COVID-19 cho biết, không có thêm ca mắc COVID-19 mới. Đến nay đã 51 ngày Việt Nam không ghi nhận ca mắc trong cộng đồng và đã chữa khỏi 1.049 bệnh nhân.
Nhiều tuyến đường tại miền Trung chưa thể lưu thông do mưa lũ

Nhiều tuyến đường tại miền Trung chưa thể lưu thông do mưa lũ

Tin tức - PV - 10:53, 23/10/2020
Mưa lũ kéo dài những ngày qua đã phá hỏng, gây thiệt hại nghiêm trọng nhiều công trình cầu đường trên địa bàn miền Trung khiến nhiều đoạn đường tại đây chưa thể lưu thông bình thường.
Kỳ họp thứ 10, Quốc hội khóa XIV: Tán thành với việc sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Xử lý vi phạm hành chính

Kỳ họp thứ 10, Quốc hội khóa XIV: Tán thành với việc sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Xử lý vi phạm hành chính

Tin tức - H.Thanh- Thanh Huyền - 17:36, 22/10/2020
Tiếp tục chương trình Kỳ họp thứ 10, Quốc hội khóa XIV, ngày 22/10, Quốc hội họp trực tuyến, nghe báo cáo giải trình, tiếp thu, chỉnh lý dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Xử lý vi phạm hành chính. Quốc hội đã thảo luận trực tuyến về một số nội dung còn ý kiến khác nhau của dự thảo Luật này. Phó Chủ tịch Quốc hội Uông Chu Lưu, điều hành phiên thảo luận.