Thực hiện chức năng, nhiệm vụ được giao, Trường Trung cấp Nghề dân tộc nội trú Kiên Giang nỗ lực đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao phục vụ cho nhu cầu phát triển của địa phương. Trong số những học viên đang theo học tại trường có đến hơn 70% là con em của đồng bào dân tộc Khmer.