Nghề đánh bắt cá đã xuất hiện từ rất lâu đời ở Nhật Bản. Ngư dân đất nước này đã sáng tạo ra rất nhiều cách bắt cá khác nhau như câu cá bằng cần câu, thả lưới để bắt cá, thả vó...Trong các hình thức đánh bắt cá thì có một hình thức bắt cá vô cùng độc đáo chính là bắt cá bằng chim cốc. Đây là sự kết hợp ăn ý và vô cùng thú vị giữa động vật và con người trong lao động.
